Come Preparare in Casa la Spezia per Bollito Piccante

1457519435Pronto a rendere il tuo hot pot ancora più saporito? Se riesci a trovarlo nel supermercato cinese sotto casa, si usa insieme al Qinma ed è un condimento per hot pot fatto in casa che farà felici le tue papille gustative. Finiti i giorni noiosi dei pacchetti acquistati in negozio — benvenuto all'hot pot personalizzabile sul gusto dei tuoi amici e della tua famiglia.

Condimento per Hot Pot: Una Guida di Nerds with Knives per Prepararlo in Casa

Il condimento per hot pot fatto in casa è molto più facile di quanto tu possa pensare. Le polpette di maiale e le torte di pesce si preparano con pochi e semplici ingredienti per rendere il tuo hot pot speciale. Inizia raccogliendo le tue spezie ed erbe aromatiche, come i peperoncini di Sichuan, l'anice stellato, la cannella e l'aglio. Puoi regolare le quantità di ogni ingrediente in base al tuo gusto.

Tosta le tue spezie in una padella asciutta per il tuo condimento per hot pot fatto in casa, finché la tua cucina non profumerà meravigliosamente. Poi riducile in polvere con un macinino per spezie o con mortaio e pestello. Unisci tutte le tue spezie macinate e conservale in un contenitore ben chiuso fino a quando non sarai pronto per utilizzarle. Il risultato sarà un condimento gustoso Condimento per fondue miscela che migliorerà solo il tuo hot pot.

Porta il Tuo Hot Pot al Livello Successivo

Aggiungi ingredienti extra alla tua miscela di spezie fatta in casa per elevare davvero l'esperienza del tuo hot pot. Aggiungi fiocchi di peperoncino rosso secco o polvere di peperoncino piccante se ti piace il piccante. Se preferisci un sapore più terroso, puoi anche aggiungere funghi secchi o alghe kombu. Se vuoi davvero migliorare il tuo Condimento per fondue piccante dello Sichuan , puoi anche provare altri tipi di sale, come il sale marino o il sale rosa dell'Himalaya.

Per preparare la tua miscela di spezie per hot pot, basta mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina e frullare fino a quando non saranno ben combinati. Puoi conservare la tua miscela speziata in un contenitore con coperchio ermetico, utilizzandola ogni volta che desideri il sapore dell'hot pot. Godranno anche del ricco sapore della tua miscela di spezie fatta in casa.

Regola le Spezie in Base al Tuo Gusto

La cosa fantastica di preparare da sé la propria miscela per il hot pot è che puoi regolarla secondo i tuoi gusti. Se preferisci un sapore più delicato, utilizza meno ingredienti piccanti. Per un extra di piccantezza, aggiungi più fiocchi di peperoncino secco o polvere di peperoncino piccante, se preferisci un sapore molto intenso.

Inoltre, puoi provare spezie ed erbe diverse per creare nuovi sapori quando prepari la miscela per il hot pot. Una spolverata di zenzero in polvere lo rende caldo e vivace, e un tocco di salsa di soia aggiunge un accenno di sapore umami. Divertiti e sii creativo: ci sono tantissimi modi per preparare il tuo hot pot fatto in casa. Condimento  .

Dì addio ai pacchetti di spezie pronti da supermercato.

I pacchetti di spezie pronti sono comodi da usare, ma non offrono il sapore fresco e gustoso di una miscela fatta in casa. Quando prepari da te la tua spezia, puoi scegliere gli ingredienti migliori, assicurandoti che il tuo hot pot sia un successo ogni volta che lo prepari.