Үйдө ысык казанга татымалдарды кантип жасоо керек

1457519435Ысык казаныңыздын даамын мындан да жакшыраак кылууга даярсызбы? Эгер сиз аны жергиликтүү кытай супермаркетиңизден таба алсаңыз, ал Цинма менен колдонулат, бул үйдө жасалган ысык казанга татымал, ал даам бүчүрлөрүн кубантат. Дүкөндөн сатып алынган түйшүктүү пакеттердин күндөрү артта калды — салам, досторуңуздун жана үй-бүлөңүздүн табитине ылайыкташтыра аласыз.

Ыстык казан татымалдары: Бычактары бар нерддер өз алдынча жасоо үчүн колдонмо

Үй ысык казан татымал сиз ойлогондон алда канча жеңил. Чочконун эти жана балык торттору ысык идишиңизди өзгөчө кылуу үчүн бир нече жөнөкөй ингредиенттерден жасалган. Сычуань калемпири, жылдыз анис, корица жана сарымсак сыяктуу жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү чогултуу менен баштаңыз. Ар бир элементтин өлчөмүн табитиңизге жараша тууралай аласыз.

Кургак табада татымалыңызды үйдөгү ысык казан татымалыңыз үчүн, ашканаңыздан сонун жыт чыккыча тост. Андан кийин аларды татымалдарды майдалагычка же минометке чаңга чаптаңыз. Бардык жер татымалыңызды бириктирип, колдонууга даяр болгонго чейин, аларды бекем жаап, сактаңыз. Мунун натыйжасында даамдуу болот Hotpot татымал Бул аралашма сиздин ысык идишиңизди гана жакшыртат.

Сиздин ысык идишиңизди кийинки деңгээлге көтөрүңүз

Кошумча ингредиенттерди үйдөгү татымал аралашмасына кошуңуз, чындап эле ысык казан тажрыйбаңызды көтөрүңүз. Эгер ачууну кааласаңыз, кургатылган кызыл чили үлүштөрүн же ачуу чили порошокун кошуңуз. Эгер сиз дагы жер даамын кааласаңыз, анда кургатылган козу карындарды же комбу балырларын да салсаңыз болот. Эгер сиз чындап деңгээлиңизди көтөргүңүз келсе Сычуан ысык татымал , ошондой эле туздун башка түрлөрүн, мисалы, деңиз тузу же Гималай кызгылт тузун сынап көрсөңүз болот.

Ыстык идиштин татымал аралашмасын даярдоо үчүн, жөн гана бардык ингредиенттериңизди блендерде же тамак-аш процессорунда бириктирип, жакшы айкалышканга чейин согуңуз. Сиз жыпар жыттуу аралашманы бекем жабылган идиште сактасаңыз болот, аны ар дайым ысык казандын даамын каалаган сайын колдоно аласыз. Алар ошондой эле үйдө жасалган татымал аралашмасынын бай даамын татып көрүшөт.

Татымалдарды өз табитиңизге жараша тууралаңыз

Өзүңүздүн ысык казанга татымалыңызды жасоонун эң сонун жагы, аны өзүңүз каалагандай тууралай аласыз. Эгер сиз жумшак даамды кааласаңыз, азыраак ачуу компоненттерди колдонуңуз. Кошумча жыпар жыттуу заттар үчүн, чындап ачуу нерселерди кааласаңыз, кургатылган чили үлүштөрүн же ысык чили порошокторун кошуңуз.

Ошондой эле, ысык казан татымалдарды жасап жатканда жаңы даамдарды жасоо үчүн ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү сынап көрсөңүз болот. Бир аз майдаланган имбирь аны жылуу жана даамдуу кылат, ал эми соя соусунун чачырашы умами тепкени менен келет. Көңүл ачыңыз жана чыгармачыл болуңуз, өзүңүздүн үйүңүздүн ысык идиштерин жасоонун көптөгөн жолдору бар Ташма  .

Дүкөндөн сатып алынган татымал пакеттери менен коштошуңуз.

Дүкөндөн сатып алынган татымал пакеттери колдонууга ыңгайлуу, бирок алар сизге үйдө жасалган ысык идиш татымалдарынын жаңы жана даамдуу даамын бербейт. Үй шартында өзүңүздүн татымалыңызды жасаганда, эң сонун ингредиенттерди тандап, ошентип, ысык казаныңыз тамак жасаган сайын хит болоорун камсыздай аласыз.