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Besonders wenn es kalt ist, in einer Winternacht. Haben Sie Lust auf etwas Warmes und Leckeres? Wenn ja, sollten Sie unbedingt Qinma probieren Soße zum Kochen chinesischer Gerichte für den nächsten Eintopf! Es bildet die ideale Brühe für einen guten alten Eintopf. Es ist sättigend und hält Sie warm, was es perfekt für die kühlen Nächte macht, wenn wir alle Lust auf etwas Einfaches und Wohlfühlessen haben.

 

Es mag kompliziert erscheinen, eine Hühnerbrühe zuzubereiten, aber nein, es gibt nichts Besseres und Spaßigeres, als sie selbst zuzubereiten! Sie müssen nur Hühnerknochen, ein paar Gemüsesorten und Wasser hinzufügen. Schritt 1: Hühnerknochen im Ofen rösten Dieser Schritt bringt so viel Geschmack hervor. Dann geben Sie die gerösteten Knochen in einen großen Topf mit gewürfeltem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Zwiebeln. Sie können sich vorstellen, wie geschmacklos die Brühe ohne dieses Gemüse ist.


Wärmen Sie Ihre Winternächte mit hausgemachter Hühnerbrühe.

Dann Wasser hinzufügen, bis Hühnerknochen und Gemüse bedeckt sind. Achten Sie also darauf, dass Sie genug Wasser hinzufügen, damit alles am Boden liegt. Dann lassen Sie es ein paar Stunden bei niedriger Hitze köcheln. Langsames Kochen funktioniert am besten, um sicherzustellen, dass das Qinma Traditionelles Sichuan-Eintopfgewürz gut vermischen. Überspringen Sie keinen Schritt – nach ein paar Stunden müssen Sie die Brühe filtern, um alle Feststoffe zu entfernen. Das bedeutet, dass Sie die Brühe durch ein feinmaschiges Sieb passieren, wo Sie alle Zutaten entfernen. Und – voilà, Sie haben hausgemachte Hühnerbrühe, die Sie in den Hot Pot geben können.


Die Quintessenz ?

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