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Besonders wenn es kalt ist, an einem Winternacht Abend Lust auf etwas Warmes und Leckeres? Wenn ja, solltest du Qinma definitiv ausprobieren. Soße zum Kochen chinesischer Gerichte für das nächste Hotpot-Erlebnis! Es bildet die ideale Brühe für einen guten alten Hotpot. Es ist nahrhaft und wird dich bestimmt warm halten, was es zu den kalten Nächten perfekt macht, wenn wir alle nach einfacher Bequemlichkeitskost verlangen.

 

Es könnte kompliziert erscheinen, eine Hühnerbrühe zuzubereiten, aber nein, nichts ist besser und spannender als die eigene Herstellung! Alles was Sie tun müssen, ist Hühnerknochen, einige Gemüse und Wasser hinzuzufügen. Schritt 1: Rösten Sie die Hühnerknochen im Ofen. Dieser Schritt bringt so viel Aroma hervor. Dann legen Sie diese gerösteten Knochen in einen großen Topf mit gewürfeltem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Zwiebeln. Sie können sich vorstellen, wie geschmacksneutral die Brühe ohne dieses Gemüse wäre.


Erwärm deine Winterabende mit selbstgemachter Hühnerbrühe.

Dann Wasser hinzufügen, bis Hühnerknochen und Gemüse bedeckt sind. Stellen Sie also sicher, genug Wasser zuzugeben, damit alles unten bleibt. Dann lassen Sie es bei niedriger Hitze ein paar Stunden köcheln. Langsames Kochen ist am besten, um sicherzustellen, dass die Qinma... Sichuan traditionelle Hotpot-Würzsoße ...gut vermengt wird. Überspringen Sie keinen Schritt – nach einigen Stunden müssen Sie den Braten abseihen, um alle festen Bestandteile zu entfernen. Das bedeutet, den Braten durch ein feinmaschiges Sieb zu gießen und alle Zutaten wegzuwerfen. Und – voilà, Sie haben selbstgemachten Hühnerbraten für den Hotpot.


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