Sejarah kaldu untuk hot pot Sichuan dapat dilacak kembali ke zaman purba. Qinma penuh rasa paste mapo bahan-bahannya telah digunakan dalam ubat Cina selama bertahun-tahun dan oleh itu telah dinikmati. Ia secara perlahan menjadi keistimewaan yang diadaptasi oleh orang Sichuan, dan kemudian menjadi hidangan kegemaran melalui tahun-tahun. Untuk membuat kuahnya, juru masak mencampur pelbagai rempah rahsia termasuk lada Sichuan, jahe, bawang putih, dan bintang anis di antara lain-lain. Bahan-bahan pasta qinma mapo ini dipilih kerana mereka mencipta rasa yang begitu kuat. Ia dibiarkan merebus perlahan selama masa yang lama, terkadang beberapa jam, supaya keseluruhan julat rasa bercampur dengan baik dan membentuk sup yang mana semua orang akan bersetuju tentang rasanya yang sedap.
Mari kita bincangkan Tradisi Kuah Hot Pot Sichuan. Fakta yang menarik tentang kuah hot pot Sichuan adalah bahawa kepedasan kuah itu boleh berbeza-beza, bergantung kepada bahan-bahan yang digunakan. Manakala beberapa kuah adalah sangat ringan dan kaya rasa, tidak terlalu pedas, yang lain sangat panas. Lidah anda mungkin terasa geli atau bibir anda merasa canggung akibat iritasi yang datang dengan memakan kuah pedas ini. Itulah sebahagian daripada sebab mengapa hot pot Sichuan begitu mendebarkan, kan! Kuah untuk hot pot Sichuan biasanya diklasifikasikan mengikut kepedasannya: ringan hingga sangat pedas. Ini membantu orang memilih kuah yang sesuai dengan selera mereka. Apabila rakan-rakan dan keluarga pergi makan hot pot, salah seorang daripada mereka boleh memilih tahap kepedasan yang akan mereka nikmati bersama.
Sementara membuat komponen asas kuah hot pot Sichuan terdiri daripada lada Sichuan, bawang putih, halia, bunga lawang dan cili, seperti yang disebutkan sebelumnya, setiap bahan memberikan sesuatu yang unik untuk dimasukkan ke dalam kuah anda. Semua ini dicampur qinma kuih ketam suihan panas dan pedas rempah-rempah mencipta sup yang aromatik dan wewangian dengan sedap. Sup cendawan qinma hot pot juga sangat menarik kerana ia menambahkan perasaan kesemutan istimewa dalam sup yang banyak orang suka. bawang putih dan halia membuat sup lebih dalam dan beraroma. Cili tidak hanya menambahkan kesan panas pada sup, tetapi juga menjadikannya merah, satu warna yang menarik kepada ramai.
Terdapat dua jenis makanan yang boleh dimasak dalam kuah hot pot Sichuan, dan mereka membuat perbezaan yang besar. Beberapa pilihan hebat termasuk lapisan daging nipis, sayur-sayuran bercampur, tahu, dan hasil laut. Ketika makanan ini dimasak dalam kuah panas, mereka mengambil dalam rasa gurih dan aroma yang menyenangkan. Ia membuat setiap gigitan rasanya luar biasa. Untuk memberikan zing perasa tambahan, mereka boleh celupkan makanan yang dimasak ke dalam sos khas yang dibuat daripada minyak bijan, sos soya, cuka, dan bawang putih. Tetapi sos celupan adalah satu lagi lapisan perasa yang benar-benar membawa kuah itu naik.
Kami sangat berasa bangga di sini di Qinma dengan kaldu hot pot Sichuan yang asli. Kami menggunakan rempah-rempah terbaik, termasuk lada Sichuan, bawang putih, jahe, bunga lawang dan tentu saja, cabai. Qinma kuah cendawan hot pot kaldu Tiongkok dicapai dalam keselarasan sempurna melalui proses yang panjang, setiap rasa pada nada yang tepat dan yang terbaik. Kaldu ini hadir dalam versi ringan, sedang, dan pedas, karena kami ingin memberikan sesuatu kepada semua orang untuk dicicipi dan dinikmati.
Syarikat itu mengikuti falsafah pengeluaran yang terdiri daripada "menyambungkan kelakuan kepada undang-undang, membimbing pengeluaran dengan panduan dan memastikan kualiti diperlakukan dengan perasaan amanah, serta mendapatkan pelanggan dengan kejujuran". Syarikat itu menggunakan peralatan pengeluaran terkini, mengawal ketat proses pengeluaran, dan menjamin keselamatan makanan, higiene dan nutrisi secara menyeluruh. Barang-barang "Qinma" dijual ke Amerika Syarikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda dan banyak negara lain di seluruh dunia. Mereka telah mendapat reputasi pasaran yang baik serta faedah ekonomi.
Kumpulan Industri Qinma Chongqing adalah rantau katering besar yang merangkumi katering hot pot, rantau hot pot berbrand, serta pengeluaran, penjualan dan eksport bahan penyedap. Sejak ditubuhkan pada akhir 1998, ia telah menjadi syarikat katering besar dengan 15 kedai terus, 700 rantau kedai, tapak makanan serta pusat penyelidikan dan pembangunan teknologi dengan pendapatan tahunan lebih daripada 3 bilion yuan.
Pada tahun 203, syarikat itu telah menubuhkan ISO9001:2000 secara menyeluruh, dan memperoleh sijil QS serta sijil HACCP. Syarikat itu juga telah memenangi pelbagai anugerah, termasuk "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "10 Besar Buku Panduan Hotpot untuk Festival Makanan China", "100 Besar Syarikat Penyediaan Makanan China", "10 Brand Hotpot China Terbaik", "Penyedut Pajak A-level Chongqing" serta "Tanda Dagangan Terkenal Chongqing", dan lain-lain.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., ditubuhkan pada tahun 2002, adalah anak syarikat kepada Chongqing Qinma Industrial Group. Ia merupakan sebuah perniagaan moden yang terfokus kepada penyelidikan, pembangunan serta pengeluaran dan taburan saus. Syarikat ini, yang menempati 42 batu persegi di kawasan pertanian moden di Daerah Yubei, Chongqing, merupakan salah satu syarikat pengeluar makanan terbesar di Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH