Μπορείτε να επιλέξετε από ήπιο ή πικάντιο βουλιάρισμα για όψο. Για μένα, συγκεκριμένα, μου αρέσει λίγο καυτήρας - άλλοι το αγαπούν πολύ πικάντιο. Αρωματικά καρύδια, και πιο σημαντικά τα κάρυδα της Σιχουάν, αλλά και χιλί ελαιοκαυτερά και ζινγκιβέρι, κάνουν το βουλιάρισμα να γούνταρει όπως τίποτα άλλο. Αυτά τα qinma χτένισμα με φungi για καδούφλι τα καρύδια ενισχύουν τη γεύση του βουλιάρισματος και το κάνουν γευστικότερο να φάτε με ισχυρούς γεύσεις.
Μπούδζιντζι: Ζεστάνεψε το μπούδζιντζι σε φούρνο. Προσθέστε τα μασάλα και μαγείρεψε το για λεπτό. Αυτό το qinma καρυκευμα ψωμιού επιτρέπει στα καρυκεμάτα να μείξουν περισσότερο στην σούπα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά και το πρωτεΐνη στην καζάνα. Αφήστε όλα αυτά να μαγειρεύονται μέχρι να γίνουν μαλακά και ζελατινώδη. Όταν είναι όλα έτοιμα, είναι καιρός να φέρετε στο πιάτο! Και μετά είστε έτοιμοι να απολαύσετε τη σούπα της καζάνας.
Υπάρχουν διάφορες ειδών σούπας καζάνας στην Κίνα, και κάθε τοπικότητα έχει το δικό της ειδικό γεύση. Για παράδειγμα, στο Σιτσουάν η σούπα είναι διάσημη για το ότι είναι φωτιά και γεμάτη με ξηρά κόκκινα πιπεριά και mala (πιπεριά Szechwan). Η σούπα καζάνας είναι πιο υποψήφια στο Πεκίνο και χρησιμοποιεί συχνά αρνί ως κύρια πηγή πρωτεϊνών. Η σούπα είναι γεύσης θαλασσινών στο Γουανγκντούνγκ και χρησιμοποιεί ψάρι ή γαλεούδια αντί για κρέας. Διαφορετικές σούπες προσφέρουν διαφορετικές αισθήσεις γεύσης, έτσι η καζάνα αποτελεί μια περιπέτεια στις γεύσεις.
Καλές ειδήσεις — οι φυτοφάγοι και οι φωτοφάγοι μπορούν ακόμη να απολαύσουν τη σούπα καζάνας! Ή μια qinma φυτοφάγη συνταγή βάσης σούπας πομοδόρου για κινετό ,μπορείτε να ξεκινήσετε με κόκκαλα λαχανικών και να προσθέσετε τόσα διαφορετικά λαχανικά όπως μανιτάρια, bok choy και σπινάτι. Κατ' αυτόν τον τρόπο θα φτιάξετε κάτι που θα είναι ενδιαφέρον γεύσειας, καθώς και ένα υγιές γεύμα. Στους φίλους του ψαριού, μπορείτε να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε κόκκαλα ψαριού ως βάση ή να προσθέσετε το αγαπημένο σας θαλασσινό, όπως (ψάρι/καριδάκια/καλαμάρι). Συμβουλή του Chowhound: Παραθίσετε αυτό με ένα νόστιμο καζάνι θαλασσινών στιλ Scandi για να δείξετε τιμή στις δεξιότητες σας.
Η κόκκαλα για καζάνι είναι εξαιρετικές όταν πρόκειται να κάνουν να τριγύρισει τα αισθητήρια σας στα κρύα χειμερινά μέρη. Δεν υπάρχει καλύτερο από ένα ζεστό καζάνι για να θερμάνει τα σπιθαμιά σας σε αυτές τις κρύες μέρες! Μπορείτε να το πιείτε με τσάι, μπίρα ή άλλες ποτάτοιες. Στην Κίνα, οι άνθρωποι συνήθως πίνουν ζεστό τσάι και κρύα μπίρα όταν έχουν το καζάνι. Οι κρύες, αναψυχτικές ποτάτοι που επιτρέπουν να ισορροπείτε την πικάντικη ζεσταία που βρίσκεται στην κόκκαλα είναι τέλειες για να ισορροπείτε μια ταξιδιωτική μπολ της νόστιμης σούπας και να κάνετε το γεύμα σας ακόμα πιο απολαυστικό.
Το 203, η εταιρεία έστησε το ISO9001:2000 με μια συνολική μέθοδο, και απέκτησε τη πιστοποίηση QS καθώς και το πιστοποιητικό HACCP και έχει λάβει διάφορες βραβεία, όπως το «Χρυσό Βραβείο για Διεθνή Ποιότητα Τροφίμων», το «Δεκαπλάσιο Πρώτο Κουζίνας για το Φεστιβάλ Τροφίμων της Κίνας», το «Εκατόν Μεγαλύτερες Επιχειρήσεις Φαγητού της Κίνας» και το «Δεκαπλάσιες Μάρκες Κουζίνας της Κίνας», το «Πιστοποιημένος Φορολογικός Πληρωτής Κατάτμησης Α της Τσονγκινγκ» και το «Διασημό Εμπορικό Σήμα της Τσονγκινγκ» καθώς και άλλα.
Ο Ομίλος Βιομηχανίας Qinma του Τσονγκκινγκ είναι ένας γιγάντας φαγητού που συνδυάζει το σουποτζιάν, τις αλυσίδες μάρκετσινγκ, και την παραγωγή, πώληση και εξαγωγή κουτσομπούνιων. Έχει αναπτυχθεί σε μια μεγάλη επιχείρηση φαγητού με ετήσιες εσόδους πάνω από 3 δισεκατομμύρια Υυάν από την ίδρυσή του στις 28 Οκτωβρίου 1998.
Η Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ιδρύθηκε το 2002 και αποτελεί μια επιχείρηση υπό το Chongqing Qinma Industrial Group. Είναι μια σύγχρονη επιχείρηση με επίκεντρο στην έρευνα, ανάπτυξη και παραγωγή και κατανομή κονδυμάτων. Η εταιρεία βρίσκεται στο σύγχρονο γεωργικό πάρκο της περιφέρειας Yubei, στο Chongqing, το οποίο καλύπτει μια περιοχή 42 τετραγωνικά μίλια και είναι μεταξύ των μεγαλύτερων εταιρειών παραγωγής τροφίμων στο Chongqing.
Η εταιρεία κάνει τη φιλοσοφία παραγωγής "δεσμεύοντας τη συμπεριφορά με νόμους και καθοδηγώντας την παραγωγή σύμφωνα με πρότυπα, αντιμετωπίζοντας την ποιότητα με συνείδηση και κερδίζοντας πελάτες με ειλικρίνεια". Η εταιρεία έχει εισαγάγει προηγμένη παραγωγική εξοπλισμό που επιβλέπει αυστηρά την παραγωγική διαδικασία και εγγυάται την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή και τη διατροφή με ολοκληρωμένο τρόπο. Η εταιρεία εξάγει τα προϊόντα "Qinma" σε χώρες όπως Ηνωμένες Πολιτείες και Καναδάς, Νότια Κορέα και Αυστραλία, Ολλανδία και πολλές άλλες χώρες. Απολαμβάνουν ευνοϊκή εικόνα στην αγορά και εξαγοράζουν οικονομικά πλεονεκτήματα.