Γεια σας παιδιά! Σήμερα, θα μάθουμε να ετοιμάσουμε ένα πιάτο που είναι υπερδιαφορό και νερόσταγμα — qinma sichuan chili sauce τι σκύλες είσαι — οπότε, αν σου αρέσει να τρώς κινεζική φαγητιά, μπορεί να έχεις ακούσει για αυτό το διάσημο σάλτσα από τις περιοχές Sichuan της Κίνας. Είναι διάσημο για το ότι είναι πικάντικο και νόστιμο. Παρεμπιπτόντως, ξέρεις ότι μπορείς να το φτιάξεις αυτό το σάλτσα στη δική σου κουζίνα; Ναι, μπορείς! Είναι πολύ διασκεδαστικό και εύκολο να το κάνεις. Ας δούμε πώς μπορούμε να δημιουργήσουμε το δικό μας σάλτσα με πιπέρι Shi-chuan βήματα. Για να ξεκινήσουμε, πρέπει να βρύσουμε τα ξηρά πιπέρια σε κεντριτό νερό. Πρέπει να το κάνεις αυτό για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Η βρύση ετοιμάζει τα πιπέρια για να τα μείξουμε στο σάλτσα. Μετά την διαδικασία βρύσης, προσεκτικά αφαιρούμε τα σπόρια και τις κορμίδες από τα πιπέρια, τα κόβουμε σε μικρότερα και πιο διαχειρίσιμα κομμάτια. Απλώς διαχειριστε τα προσεκτικά και σίγουρα μην αγγίξεις τα μάτια ή το μύτο σου μετά την αποψίντηση με τα πιπέρια. Μπορούν να προκαλέσουν τόσο ζεστά ώστε να νιώθεις ότι θα πρέπει να πηγαίνουν άμεσα να ενοχλήσουν το πρόσωπό σου αν δεν πλύνεις τα χέρια σου άμεσα μετά!
Τώρα είναι η ώρα να φτιάξουμε τα καρύδια Sichuan σε μια τάγκα πάνω από το φούρνο. Όλο αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να τα φτιάξουμε μέχρι να μυρίζουν εξαιρετικά, και αυτό δεν διαρκεί συνήθως μεγάλο χρόνο. Μετά τα μολύβιζουμε και τα σπάμε σε κόνες. Μπορείτε να τα σπάσετε με μολύβι ή με ένα μηχανήματος για μολύβια. Απελευθερώνετε το φανταστικό γεύση τους, το οποίο θα κάνει την σάλτσα μας ακόμη πιο έντονη. Μόλις τα καρύδια μας είναι έτοιμα, είναι η ώρα να κόψουμε το σκόρδο και το ζιντζιμπέρι. Η λεπτοκόπηση σημαίνει να τα κόψουμε σε πολύ μικρά κομμάτια ώστε να ενσωματωθούν στο qinma. σος με τζιλι σετσουάν . Τότε πιάνουμε ένα μεγάλο φιάσκο και προσθέτουμε όλα τα υλικά μας - τα κομμένα πιπεριά, το φλόρι των καρυδιών Sichuan, το λεπτοκοπημένο σκόρδο, το λεπτοκοπημένο ζιντζιμπέρι, το αλάτι, το ζάχαρι, την σόγια και το ξύδι. Είναι βασικό να μιγάνει καλά όλα αυτά τα υλικά ώστε κάθε γκουλεμπάκι της σάλτσας να είναι γεμάτο με γεύση.
Τελικά μεταφέρουμε την κατάμιξη σε ένα καθαρό γυαλινό βούρκο. Να είναι σίγουροι ότι το βούρκο είναι καθαρό, ώστε η σάλτσα μας να παραμένει απρόσποιη. Πρέπει να βάλουμε το καλύψιμο πίσω στο βούρκο και να το φυλάξουμε στο ψυγείο μετά την εγχυσιμότητα. Θα αναπτύξει το γεύσιμο και θα κάνει την σάλτσα φρικάρι μας ακόμα καλύτερη! Και η ωραία σάλτσα σας είναι έτοιμη! Προσθέστε την στα μακαρονάκια μας, στα χαριούδια, στα ψήτες, στο ρύζι ή σε οποιοδήποτε πιάτο κινεζικής κουζίνας που αγαπάμε να φάμε.
Ολοκληρώνει τα γεύματα: qinma σάλτσα πιπεριού δεν είναι μόνο για τη θερμοκρασία. Εχει επίσης γεύσεις umami, γλυκιά και ξινή που πρέπει να ισορροπήσετε καλά. Πρέπει να είμαστε σίγουροι ότι όλα αυτά τα γεύματα συνδυάζονται καλά στη σάλτσα μας. Η σάλτσα σόγιας και το ξύδι αποδίδουν μια ωραία γεύση umami και θερμοκρασία στη σάλτσα, και το ζάχαρι προσθέτει γλυκότητα. Βοηθούν να δημιουργηθεί η υπέροχη οσμή και βάθος της σάλτσας.
Γίνετε υπομονεροί και προσέχτε: Μην βιάζεστε σε καμία φάση της διαδικασίας. Άρα, από την βουτυρώσει των πιπεριών μέχρι το τηγανιστό των καρυδιών πιπεριού και το κοψίμο του σκόρδου μέχρι το να βάλετε όλα τα υλικά, δώστε προσοχή σε όλες αυτές τις λεπτομέρειες. Εάν βιαστείτε ή φταίξετε, ακόμη κι αν είναι λιγάκι, μπορεί να κάνει διαφορά στο αποτέλεσμα της σόσας.
Η Chongqing Qinma Food Co., Ltd., ιδρύθηκε το 2002 και ανήκει στην Βιομηχανική Ομάδα Chongqing Qinma. Είναι μια σύγχρονη επιχείρηση με επικεντρωμένη προσέγγιση στην έρευνα, ανάπτυξη και παραγωγή καθώς και στην κατανομή κονδυμάτων. Η εταιρεία, που καλύπτει 42 τετραγωνικά μίλια στη σύγχρονη γεωργική περιοχή της Νομαρχίας Yubei στο Chongqing, είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής τροφίμων στο Chongqing.
Ο Ομάδας Βιομηχανίας Chongqing Qinma, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες διατροφής, περιλαμβάνει την φαγητοποιία hot pot, τα καταστήματα hot pot με μάρκα, καθώς και την παραγωγή και τις πωλήσεις σάλτσας. Από την ίδρυσή της το τέλος του 1998, έχει αναπτυχθεί σε μια μεγάλη εταιρεία διατροφής με 15 άμεσα καταστήματα, 700 καταστήματα αλυσίδας, ένα βιομηχανικό κέντρο τροφίμων και ένα κέντρο έρευνας και ανάπτυξης, με ετήσιο εσόδημα πάνω από 3 δισεκατομμύρια yuan.
Το 203, το επιχείρημα έχει θεσπίσει το ISO9001:2000 με ευρύτατο τρόπο, έχει αποκτήσει την πιστοποίηση QS καθώς και την πιστοποίηση HACCP. Το επιχείρημα έχει κερδίσει επίσης διάφορες βραβεία, συμπεριλαμβανομένων του «Χρυσού Βραβείου για Διεθνή Ποιότητα Τροφίμων», του «Δεκάδα Κορυφαίων Βασικών Στοιχείων Γεύσεων για το Φεστιβάλ Τροφίμων της Κίνας», του «Δεκάδα Κορυφαίων Επιχειρήσεων Εστιατορίων της Κίνας», του «Δεκάδα Κορυφαίων Μαρκών Καζάνων της Κίνας», του «Φορέα Πιστοποίησης Α Επιπέδου Φορολογικού Πληρωμένου της Τσόνγκινγκ» και του «Επίσημου Σήματος Εμπορίας της Τσόνγκινγκ» και άλλα.
Η εταιρεία κυβεύεται από την αρχή της παραγωγής «σύνδεση της συμπεριφοράς των υπαλλήλων με το νόμο που καθοδηγεί την παραγωγή σύμφωνα με κανόνες, καθώς και μεταχείριση των πελατών με σεβασμό και μεταχείριση της ποιότητας με συνείδηση». Η εταιρεία χρησιμοποιεί τα πιο σύγχρονα εγκαταστήματα παραγωγής, τα οποία διέπουν αυστηρά την παραγωγική διαδικασία και εγγυώνονται την ασφάλεια των τροφών, την υγιεινή και τη διατροφή με έναν ολοκληρωμένο τρόπο. Το εμπόριο εξάγει τα προϊόντα «Qinma» σε χώρες όπως Ηνωμένες Πολιτείες και Καναδάς, Νότια Κορέα και Αυστραλία, Ολλανδία και πολλές άλλες. Απολαμβάνουν μεγάλη φήμη στην αγορά και κερδίζουν οικονομικά πλεονεκτήματα.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH