Το σούπα είναι ένα νόστιμο και άνετο πιάτο που μας δίνει θερμότητα μέσα. Το πιο δημοφιλές φαγητό στον κόσμο είναι το σούπα κοτόπουλου, γιατί είναι καλό, γιατί είναι ξινό. Αλλά δεν όλοι φωνούν κρέας για τον ίδιο λόγο, μερικοί δεν φωνούν κρέας λόγω προσωπικών ή υγειονομικών πεποιθήσεων ή ακόμη και ως φίλοι των ζώων. Ευτυχώς, όμως, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο σούπα που να μοιάζει με σούπα κοτόπουλου χωρίς κανένα κρέας. Έτσι, σε αυτό το κείμενο, θα δούμε πώς να ετοιμάσουμε μια υγιεινή, γεμάτη γεύση, εύκολη σπιτική βιοτική βάση σούπας κοτόπουλου.
Ένας βάσης σούπας με βάση φυτά, βιοτική έκδοση της σούπας κοτόπουλου, συμπεριλαμβανομένης της βάσης σούπας κοτόπουλου, ακριβώς όπως το προϊόν της Qinma που λέγεται βάση λαγανιού Σιτσουάν . Και με «αυτό» θέλω να πω ότι φτιάχνεται από λαχανικά και θαλασσινά αντί για κρέας. Αυτά τα συστατικά μαζεμένα μαζί δημιουργούν μια νόστιμη, ξερά γεύση πολύ παρόμοια με την πραγματική σούπα μακαρόνια με κοτόπουλο.
Τα υλικά για την βάση σούπας φυτικού κοτόπου μπορεί να φαίνονται σαν ένα συμπλέγμα: Φτιάξτε μια βάση με αρωματιστική πανίδα από λαχανικά και αρωματικά, παρόμοια με την βάση λαδερής σούπας από το Qinma. Αυτό περιλαμβάνει μερικά από τα βασικά υλικά, όπως καρότο, σελινάρι, κρεμμύδι και σκόρδο, που κάνουν μια σούπα να είναι εξαιρετικά γεμάτη αρωμάτων και νόστιμη. Αυτά τα λαχανικά προσφέρουν και γεύση και διατροφή. Εκτός από αυτά τα λαχανικά, τα αρωματικά όπως ο θύμος και η ροζμαρίνη προσθέτουν άλλη μια στρώση γεύσης στην βάση της σούπας. Το διατροφικό μεριστό είναι άλλο ένα κλειδιακό υλικό, βοηθάει να προσθέσει γεύση παρόμοια με κοτόπουλο στη σούπα σας. Και τελευταία, μια μικρή ποσότητα σόσα σόγιας (ή τάμαρι, για μια επιλογή χωλιντ-φρι) ενισχύει μόνο τη γεύση με μια επιτυχή αύξηση του umami. Συνδυασμένα, όλα αυτά τα υλικά κάνουν μια νόστιμη και υγιεινή βάση σούπας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε συνταγές κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Έτσι, τώρα ας μαγειρέψουμε και να ετοιμάσουμε την ίδια μας βάση σούπας κοτόπουλου βιοτικής. Ζεστάνοστε μια μεσαία καζάνα με λίγο ελαιόλαδο σε μεσαία φωτιά. Το ελαιόλαδο είναι καλή επιλογή γιατί είναι υγιές και δίνει γεύση στη σούπα σας. Όταν θερμάνει το λάδι, προσθέστε τα κομμένα σας κρεμμύδια, καρότο και σελινάρι στην τάγανη. Μαγειρέψτε αυτά τα λαχανικά σε λίγο λάδι μέχρι να γίνουν μαλακά και διαφανή. Αυτό παίρνει μόνο λίγα λεπτά και κάνει την κουζίνα σας να μυρίζει εξαιρετικά.
Επόμενα, θέλετε να ρίξετε το λεπιδασμένο σκόρδο στην τάγανη και να προσθέσετε Qinma σούπα τομάτας με ρεστούραντ . Το σκόρδο είναι έντονο, οπότε θέστε ένα χρονόμετρο και μαγειρέψτε το για άλλο ένα λεπτό. Απλά μην το καείτε, γιατί το καμμένο σκόρδο μπορεί να είναι πικρό. Μετά τη μαγείρευση του σκόρδου, προσθέστε 1/2 έως 1 κουταλιά τες κατσαρόλης ξηρών ροζμαρίνων και θυμιάνης. Μόνο λίγα από αυτά τα ουράνια θα δώσουν στη σούπα σας μια εξαιρετική μυρωδιά και γεύση. Στη συνέχεια προσθέστε και μερικές κουταλιές της γλυκούργου τροφής καθώς και κάποια κομμένα τομάτα και βρωμάτινο χυμό.
Τώρα, συνδυάστε όλα τα υλικά και αφήστε τα να φτάσουν σε βρασμό. Με αυτό θέλω να πω ότι θέλετε να το ζεστάνετε μέχρι να δείτε βουβούρια. Όταν αρχίσει να βράζει, μειώστε σε χαμηλό φωτιά και αφήστε να σιδερνεί για περίπου 45 λεπτά. Η αργή μαγειρεία επιτρέπει σε όλα να συμπεριληφθούν και να φτιάξουν μια καλή, γεμάτη γεύση βάση. Όταν το χρονόμετρο λήξει, αφαιρέστε το τηγάνι από το φωτιά και δώστε του μια μικρή ψύξη.
Τώρα που ξέρετε πώς να ετοιμάσετε αυτή την εκπληκτική βάση λαχανικής σούπας χωρίς κρέας, μπορείτε να την προσθέσετε σε όλες τις αγαπημένες σας συνταγές σούπας, επίσης και στα προϊόντα της Qinma όπως σος για φαγητό μπαμπούρας Σιζουαν . Προσθέτοντάς το σε σούπες με σουπακιά, σούπες με λαχανικά — ναι, ακόμη και σε σούπες με κρέμα. Μια βάση σούπας με κρέας υπονοεί ότι τρώτε κρέας. Μια βάση σούπας χωρίς κρέας είναι πιο περιεκτική. Καλύτερα ακόμη, είναι υγιεινή και χωρίς βία, έτσι καλή για οποιονδήποτε που ανησυχεί για την υγεία των ζώων και του περιβάλλοντος.
Η εταιρεία Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ιδρύθηκε το 2002 και αποτελεί ένα οικογενειακό τμήμα της ομάδας βιομηχανιών Chongqing Qinma. Είναι μια σύγχρονη εταιρεία που συνδυάζει την έρευνα, την ανάπτυξη, την παραγωγή και την πώληση κρεμμύδων. Η εταιρεία, η οποία καλύπτει 42 μού της σύγχρονης γεωργικής περιοχής της περιφέρειας Yubei στο Chongqing, είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής τροφίμων στο Chongqing.
Η εταιρεία ακολουθεί τη φιλοσοφία παραγωγής «σύνδεση συμπεριφοράς με τους νόμους καθώς και καθοδήγηση της παραγωγής με πρότυπα, μεταχείριση της ποιότητας με συνείδηση και κέρδηση πελατών με ειλικρίνεια». Η εταιρεία έχει εισαγάγει προηγμένα παραγωγικά εξαρτήματα, τα οποία διέπουν αυστηρά την παραγωγική διαδικασία και εγγυώνται την υγιεινή, την ασφάλεια τροφίμων και τη διατροφική αξία με ολοκληρωμένο τρόπο. Τα προϊόντα «Qinma» αποστέλλονται στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά, τη Νότια Κορέα, την Αυστραλία, την Ολλανδία και άλλες χώρες στον κόσμο. Έχουν κερδίσει ασφαλή επιβίωση στην αγορά και οικονομικά οφέλη.
Ο Ομάδας Βιομηχανίας Chongqing Qinma, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες διατροφής, περιλαμβάνει την φαγητοποιία hot pot, τα καταστήματα hot pot με μάρκα, καθώς και την παραγωγή και τις πωλήσεις σάλτσας. Από την ίδρυσή της το τέλος του 1998, έχει αναπτυχθεί σε μια μεγάλη εταιρεία διατροφής με 15 άμεσα καταστήματα, 700 καταστήματα αλυσίδας, ένα βιομηχανικό κέντρο τροφίμων και ένα κέντρο έρευνας και ανάπτυξης, με ετήσιο εσόδημα πάνω από 3 δισεκατομμύρια yuan.
Το 203, το επιχείρημα έχει θεσπίσει το ISO9001:2000 με ευρύτατο τρόπο, έχει αποκτήσει την πιστοποίηση QS καθώς και την πιστοποίηση HACCP. Το επιχείρημα έχει κερδίσει επίσης διάφορες βραβεία, συμπεριλαμβανομένων του «Χρυσού Βραβείου για Διεθνή Ποιότητα Τροφίμων», του «Δεκάδα Κορυφαίων Βασικών Στοιχείων Γεύσεων για το Φεστιβάλ Τροφίμων της Κίνας», του «Δεκάδα Κορυφαίων Επιχειρήσεων Εστιατορίων της Κίνας», του «Δεκάδα Κορυφαίων Μαρκών Καζάνων της Κίνας», του «Φορέα Πιστοποίησης Α Επιπέδου Φορολογικού Πληρωμένου της Τσόνγκινγκ» και του «Επίσημου Σήματος Εμπορίας της Τσόνγκινγκ» και άλλα.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH