Sizga qovurilgan yoki qiziqarli sho'r suv tanlash kerak. Men o'zim uchun biroz issiqni yaxshi ko'raman — boshqalari esa uni juda qiziqarli qilishni xush ko'radilar. Aromatli qaymoqlar, ayniqsa sichuan qizil murchi, shuningdek, qalampir moyi va zanjabil sho'r suvni boshqa hech narsaga o'xshatmaydigan ta'mga ega qiladi. Bu qinma issiq qozon qo'ziqorin bulyoni qaymoqlar sho'r suvning ta'mini yaxshilaydi va uni mazaliroq qiladi.
Sho'rva: Sho'rva tayyorlash uchun unga olovga qo'ying. Endi qiziqchiliklarni qo'shib bir daqiqa pishiring. Bu qinma issiq ziravorlar qiziqchiliklarning sho'rvaga aralashishiga imkon beradi. So'ng sabzavotlar va oqsinlarni qo'shing. Hammasi yumshab ketguncha pishiring. Tayyor bo'lganda, to'g'ri tortish va sho'rva bilan zavqlanishga tayyor bo'lasiz.
Xitoyda turli xil sho'r suvli sho'rvalar mavjud bo'lib, har bir joy o'ziga xos ta'mga ega. Masalan, Sychuan provinsiyasida sho'r suv nihoyatda o'tkir qizil qizil murch va mala (Sichuan qalampiri) bilan mashhur. Pekinda sho'r suv nozikroq bo'lib, odatda oqsil manbai sifatida qo'y go'shtidan foydalaniladi. Kanton provinsiyasida sho'r suv dengiz mahsulotlariga o'xshaydi va go'sht o'rniga baliq yoki shrimp ishlatiladi. Turli sho'r suvlar turli ta'm his-tuyg'ularini beradi, shu sababli ham sho'rvalar ta'mlar dunyosida sarguzashtga aylanadi.
Yaxshi yangilik — vegetarianlar ham, baliqxo'rlar ham sho'r suvli sho'rvalarni ta'malashlari mumkin! Yoki qinma vegetarian pomidor qaynatilgan sho'rva asosi retsepti ,siz sabzavotli stock bilan boshlab, shu tarzda go'sht, bok choy va spinat kabi turli sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Bunday qilib, siz mazali, shuningdek, foydali ovqat tayyorlaysiz. Balandlikka ega bo'lganlarga esa, asos sifatida baliq sho'r suvini tanlash yoki o'z yoqtirgan dengiz mahsulotlaringizni (baliq/qisqichbaqa/kalmar) qo'shishni tanlashingiz mumkin. Chowhound maslahati: o'z mahoratingizni namoyish qilish uchun mazali shekilda skandinaviya uslubidagi dengiz mahsulotlari bilan issiq qazonga xizmat ko'rsating.
Issiq qazonda sho'r suv sovuq qishda tilni qamchilashda ajoyib ta'm beradi. Bunday sovuq kunlarda suyaklaringizni isitish uchun bug'layotgan issiq qozoncha sho'r suvdan yaxshiroq narsa yo'q! Siz uni choy, bir yoki boshqa ichimliklar bilan yuvib yuborishingiz mumkin. Xitoyda odamlar odatda qazonda ovqatlanayotganda issiq choy va sovuq bir ichadilar. Sho'r suvdagi achchiq issiqlikni muvozanatlash uchun sovuq, xushbo'y ichimliklar mazali shuvalangdagi shuvalangni muvozanatlash va ovqatingizni yanada mazali qilish uchun ajoyibdir.
203 yilda kompaniya ISO9001: 2000 ni keng qamrovli usulda yaratdi va QS sertifikati bilan bir qatorda HACCP sertifikatini oldi va turli mukofotlarga sazovor bo'ldi, masalan, "Xalqaro oziq-ovqat sifati uchun oltin mukofot", "Xitoy oziq-ovqat festivali uchun eng yaxshi 10 ta Hotpot Primer", "Top 100 Xitoy taomlari" va "Hotpot EnterpriT". "Chongqing A-darajali kredit soliq to'lovchisi" "Chongqing mashhur savdo belgisi" va boshqalar.
Chongqing Qinma Industrial Group - bu issiq idish, tovar zanjirlaridagi issiq idishlar va ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni birlashtirgan umumiy ovqatlanish giganti. U 1998 yil 28 oktyabrda tashkil etilganidan beri yillik daromadi 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish biznesiga aylandi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan bo'lib, Chongqing Qinma Industrial Groupga bo'ysunadi. Bu tadqiqot, ishlab chiqish va ziravorlar ishlab chiqarish va tarqatishga qaratilgan zamonaviy biznesdir. Kompaniya Chongqingning Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi parkida joylashgan bo'lib, u 42 kvadrat milya maydonni egallaydi va Chongqingdagi eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biridir.
Kompaniya "xulq-atvorni qonunlarga bog'lash va ishlab chiqarishni standartlarga muvofiq boshqarish, shuningdek, sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lish va mijozlarni halollik bilan yutish" ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi. Korxonada ishlab chiqarish jarayonini qat’iy nazorat qiluvchi, oziq-ovqat xavfsizligi, gigiyena va oziqlanishni kompleks tarzda ta’minlaydigan ilg‘or ishlab chiqarish uskunalari joriy etilgan. Kompaniya "Qinma" mahsulotlarini AQSh va Kanada, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya va boshqa ko'plab mamlakatlarga eksport qiladi. Ular bozorda qulay obro'ga ega bo'lib, iqtisodiy foyda olishadi.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA