الرئيسية /
يمكنك اختيار مرق ساخن خفيف أو حار. أنا شخصيًا أحب القليل من الحرارة - والبعض الآخر يحبه حارًا جدًا. التوابل العطرية، وأبرزها حبات الفلفل السيشواني بالإضافة إلى زيت الفلفل الحار والزنجبيل تجعل المرق مذاقه لا مثيل له. هذه الصلصة الحارة مرق الفطر الساخن تعمل التوابل على تعزيز طعم المرق وجعله ألذ للأكل مع نكهات قوية.
مرق القدر الساخن: سخني مرق القدر الساخن على الموقد. أضيفي الآن التوابل واطهي لمدة دقيقة. هذا الطبق بهارات القدر الساخن يُتيح للتوابل أن تختلط أكثر في المرق. ثم يُضاف الخضراوات والبروتينات إلى القدر. يُترك كل ذلك ليُطهى حتى يصبح طريًا وناعمًا. عندما ينضج كل شيء، حان وقت التقديم! ثم تكون قد انتهيت وجاهزًا للاستمتاع بمرق القدر الساخن.
توجد أنواع مختلفة من حساء القدر الساخن في الصين، ولكل منظر مذاقه الخاص. على سبيل المثال، تشتهر سيتشوان بمرقها الحار المحشو بالفلفل الأحمر المجفف والمالا (حبات الفلفل السيشواني). أما مرق القدر الساخن فهو أكثر رقة في بكين ويستخدم لحم الضأن كمصدر أساسي للبروتين. أما المرق فهو من نوع المأكولات البحرية في قوانغدونغ ويستخدم السمك أو الروبيان بدلاً من اللحوم. توفر أنواع المرق المختلفة أحاسيس طعم مختلفة، لذا فإن القدر الساخن يشكل مغامرة في النكهات.
أخبار جيدة - لا يزال بإمكان النباتيين وآكلي الأسماك الاستمتاع بمرق القدر الساخن! أو طبق كينما النباتي وصفة حساء الطماطم الساخنة, يمكنك البدء بمرق الخضار وإضافة العديد من الخضروات مثل الفطر والباك تشوي والسبانخ. بهذه الطريقة، ستصنع شيئًا شهيًا، بالإضافة إلى وجبة صحية. لمحبي الأسماك، يمكنك اختيار استخدام مرق السمك كأساس أو إضافة المأكولات البحرية المفضلة لديك مثل (الأسماك/الروبيان/الحبار)؛ نصيحة تشوهاوند: قدم هذا مع قدر ساخن لذيذ من المأكولات البحرية على الطريقة الاسكندنافية لإظهار مهاراتك حقًا.
يعد مرق القدر الساخن رائعًا عندما يتعلق الأمر بإثارة براعم التذوق لديك في فصول الشتاء القارسة. لا يوجد أفضل من مرق القدر الساخن لتدفئة عظامك في تلك الأيام الباردة! يمكنك شربه مع الشاي أو البيرة أو المشروبات الأخرى. في الصين، يشرب الناس عادةً الشاي الساخن والبيرة الباردة عندما يكونون في القدر. المشروبات الباردة المنعشة التي تعمل على تخفيف الحرارة الحارة الموجودة في المرق مثالية لموازنة وعاء من هذا الحساء اللذيذ وجعل وجبتك أكثر متعة.
في عام 203، أنشأت الشركة ISO9001: 2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادة QS وكذلك شهادة HACCP وحصلت على العديد من الجوائز، مثل "الجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية"، "أفضل 10 أساسيات للأطباق الساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركات تقديم الطعام الصينية" و"أفضل 10 علامات تجارية صينية للأطباق الساخنة"، "دافع الضرائب الائتماني من المستوى A في تشونغتشينغ" و"العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ" فضلاً عن جوائز أخرى.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي شركة عملاقة في مجال تقديم الطعام تجمع بين تقديم الطعام بالقدر الساخن، وتقديم الطعام بالقدر الساخن من سلاسل العلامات التجارية، وإنتاج التوابل والمبيعات والتصدير. وقد تطورت لتصبح شركة تقديم طعام رئيسية تحقق أكثر من 3 مليارات يوان من الإيرادات السنوية منذ تأسيسها في 28 أكتوبر 1998.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. وهي شركة حديثة تركز على البحث والتطوير وإنتاج وتوزيع التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوباي، تشونغتشينغ، والتي تغطي مساحة 42 ميلاً مربعاً وهي من بين أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.
تلتزم الشركة بفلسفة الإنتاج المتمثلة في "إلزام السلوك بالقوانين وتوجيه الإنتاج وفقًا للمعايير وكذلك التعامل مع الجودة بضمير حي وكسب العملاء بالصدق". وقد أدخلت الشركة معدات إنتاج متطورة تراقب بدقة عملية الإنتاج وتضمن سلامة الغذاء والنظافة والتغذية بشكل شامل. تصدر الشركة منتجات "Qinma" إلى دول مثل الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا ومجموعة من الدول الأخرى. تتمتع الشركة بصورة إيجابية في السوق وتحصل على فوائد اقتصادية.