Сиз жумшак жеңиштүү же тургун кыздырткан суусун тандашыңыз болот. Менин тарабымдан, бир аз кыздыртканын жакшы көрөм — башкалары анын чоң тургунуна жүрөт. Ароматтуу жаныбарлар, атап айтканда, Сычуань күрөң балгыны, бирок чилийдин маёсы менен зенжип те жасалат. Бул кынма ысык казан козу карын сорпосу жаныбарлар суунун дадын жакшыртат жана күчтүү дад менен жеңиш үчүн дагы да даддуу кылат.
Горячий чорбо: Горячий чорбону жылыткыла. Эми бадымкандарды кошуп, бир мүнөт бойу пышкыла. Бул Циньма ысык казан татымал бадымкандарды чорбого жакшы аралаштырат. Андан кийин көкөнсүнү жана азыктарды чорбого кош. Бардыгын жумшак жана жумшалганга чейин пышкыла. Бардыгы даяр болгондо, табага түшүрүп алыңыз! Эми сиздин горячий чорбоңуз даяр жана тат алууга болот.
Кытайдын чакан күйүштөгү сорболордун түрлөрү бар, ар бир жердин өзүнчө дарылары бар. Мисалы, Сычуаньда сорбо оттуу жана күрөң чилий менен мала (Сычуань балдыры) менен толгон. Пекинде чакан күймө сорбосу жумшакыраак жана башка тамак катары көбүнчө кой эти колдонулат. Гуандундагы сорбо деңиз продукттарын жакшы көрөт жана мяснын ордуна балык же креветка колдонулат. Ачылган сорболор ар кандай дарыларды берет, ошондуктан чакан күймө таттар дүйнөсүндө саяхат кылуу болуп саналат.
Жакшы кабар — вегетарианецдер менен балык жегендер чакан күймө сорбосун тамактанып туро берет! Же кинма вегетарианец помидор ысык шорпо негизи рецепт ,сиз сөк майынан баштап, грибдерди, бок чойду, кактанды сыяктуу көптөгөн көкөтүн салып, тамак-аш даярдай аласыз. Бул жол менен сиз аппетиттүү гана эмес, пайдалуу тамак-аш түзөсүз. Балыктын сүйүктүктөрү үчүн сиз негиз катары балык сорбосун колдонууңуз же жакшы көрө турган деңиз умурткасыңызды (балык/краб/кальмар) кошо аласыз; Chowhound кеңештеги тамак-ашты скандинавия стилиндеги деңиз умурткасынын ысык көтү менен берсеңиз, сиздин көрсөткөн чеберчилигиңиз толук ачылып чыгат.
Ысык кыштарда сиздин далиңизди титилдетүүчү сорбо ысык көт үчүн өтө жакшы. Салкын күндөрдө сиздин сөөктөрүңүздү жылытып берүүчү башка эч нерсе жок. Аны чай, пиво же башка ичимдиктер менен чайкалса болот. Кытайдын халкы көбүнчө чайнин ысык эле, пивонун салкын болгонун жакшы көрөт. Бул ысык сорбодон келип чыккан күчтүү ачы-таттуу сезимди балансталап, тамак-ашыңызды дагы да жөнгө салууга мүмкүнчүлүк берет.
203-жылы компания ISO9001: 2000ди комплекстүү түрдө түзүп, QS сертификациясын, ошондой эле HACCP сертификатын алган жана "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Эң мыкты 100 кытайлык тамак-аш азыктары" жана Кытайдын Hotpot EnterpriT10 сыяктуу сыйлыктар менен сыйланган. "Чонцин А-деңгээлинин Кредиттик Салык төлөөчүсү" "Чонцин Белгилүү Соода белгиси" жана башкалар.
Chongqing Qinma Industrial Group, ысык идиш тамактандырууну, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юаньдан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Ал 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Бул изилдөө, иштеп чыгуу жана өндүрүү жана татымалдарды таратууга багытталган заманбап бизнес. Компания Юбэй районунун Чунцин заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, ал 42 чарчы миль аянтты ээлейт жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
Компания "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо жана өндүрүштү стандарттарга ылайык башкаруу, ошондой эле сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен жеңүү" өндүрүш философиясын карманат. Ишкана өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөгөн, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган алдыңкы өндүрүш жабдууларын ишке киргизди. Компания "Qinma's" продукциясын АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерланды жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто жагымдуу имиджге ээ болуп, экономикалык пайда алышат.