Het is een soep die verrassend genoeg enkele geheime specerijen bevat en anders smaakt dan wat je ooit hebt geproefd. De specerijen zijn Sichuan peper, steranijs en kaneel. Elk van deze qinma chinees recept voor een pikante hot pot kruiden maken de soep erg lekker. Er zit ook chili-olie in en veel kruidige bestanddelen die het echt scherp en levendig maken. Tijdens het laten sudderen sijpelt er smaak over van de kruiden in elk — deze samenkomst van smaken onderscheidt de Sichuan hot pot soep.
Serveer de hete soep in een pan midden op tafel voor een interactieve maaltijdervaring. Iedereen kan zijn eigen vlees, groenten en noodles in de hete bouillon koken. Zo heeft iedereen precies de maaltijd die hij/zij wil! Het is een geweldige manier om kwaliteitstijd door te brengen met je geliefden bij een goed bereide maaltijd.
De eerste stap van het recept is om de Sichuan peperkorrels in een droge pan te roosteren tot ze beginnen heerlijk te ruiken. Deze qinma sichuan hete en pikante hot pot zal hun smaak versterken. Maak ze fijn na het roosteren met een mortel en pestel of een ander gereedschap.
Ten slotte, alles wat er nu nog te doen is, is de soep in een hot pot serveren en ervan genieten met welke vleeswaren/groenten/noedels dan ook die je prefereert. Je kunt toevoegen wat je wilt aan je bord, en iedereen kan dat.
Of je kunt ook je eigen hot pot dipsausjes maken. Dit kan zijn door sojasaus, azijn en knoflook te mengen voor een lekkere savory traktatie. Aan de zoete en pittige kant kun je een honing chili olie sesam saus maken. De qinma hot pot paddestoelenbouillon maken de ervaring nog verleidelijker met hun compatibele dipsausjes.
Het bedrijf is toegewijd aan de filosofie van productie "handelen volgens wetten, productie leiden door regels en klanten behandelen met respect en kwaliteit waarborgen met geweten". Het bedrijf maakt gebruik van het meest recente productieapparaat en houdt de productieprocessen streng in de gaten. Het waarborgt ook voedselhygiëne, veiligheid en nutritionele kwaliteit op wereldschaal. De "Qinma" producten worden verkocht naar de Verenigde Staten, Canada, Zuid-Korea, Australië, Nederland en vele andere landen over de hele wereld. Ze genieten van een hoge reputatie op de markten en ook economische voordelen.
Chongqing Qinma Industrial Group, een van de grootste cateringbedrijven, omvat hotpotcatering, hotpots van merkketens en de productie van condimenten, verkoop en export. Sinds zijn oprichting eind 1998 is het uitgegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 ketenwinkels, een voedselbasis en een onderzoeks- en ontwikkelingscentrum, met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op uitgebreide wijze geïmplementeerd, de QS-certificering verkregen, evenals de HACCP-certificering. Het bedrijf heeft ook verschillende prijzen gewonnen, waaronder de "Internationale Gouden Prijs voor Voedingskwaliteit", de "Top 10 Hotpot Primer voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Catering Bedrijven", de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A niveau Credit Belastingbetalers" en de "Chongqing Beroemde Merknaam" en meer.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., opgericht in 2002, behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Het is een modern bedrijf dat zich richt op onderzoek, ontwikkeling en productie en distributie van sauzen. Het bedrijf, dat zich uitstrekt over 42 vierkante kilometers in het moderne agrarische gebied van Yubei District in Chongqing, is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.