Soep is een heerlijk en geruststellend gerecht dat ons vanbinnen warm maakt. De meest populaire soep ter wereld is kippensoep, omdat het lekker is en omdat het kruidig is. Maar niet iedereen eet vlees om dezelfde reden; sommigen eten geen vlees wegens persoonlijke of gezondheidskeuzes, of omdat ze dierenliefhebbers zijn. Gelukkig kun je een heerlijke soep maken die op kippensoep lijkt, maar zonder vlees. In dit artikel zullen we zien hoe je een gezonde, smakelijke, makkelijke thuismade vegan kippensoepbasis kunt bereiden.
Een plantaardige, vegan versie van kippenbouillon, inclusief een kippensoepbasis, net zoals het product van Qinma genaamd sichuan hotpot basis . En met ‘dit’ bedoel ik dat het gemaakt wordt van groenten en specerijen in plaats van vlees. Deze ingrediënten samen vormen een heerlijke, volle smaak die erg lijkt op echte kippennoodlesoep.
Ingrediënten voor vegan kippensoepbasis kunnen misschien vreemd klinken: maak een kippenbouillon-achtige basis van groenten en kruiden, hetzelfde met de hotpot soepbasis van Qinma. Dit omvat sommige van de belangrijkste basisingrediënten zoals wortelen, sellerie, ui en knoflook die een geweldige soep rijk en heerlijk maken. Deze groenten bieden zowel smaak als voeding. Naast deze groenten voegen kruiden zoals tijm en rozemarijn een extra laag smaak toe aan de soepbasis. Voedingsgist is nog een belangrijk ingrediënt, wat helpt om een kipachtige smaak toe te voegen aan je soep. En ten slotte versterkt een scheutje sojasaus (of tamari voor een glutenvrije optie) de smaak met een welkome boost van umami. Samen vormen al deze ingrediënten een smakelijke en gezonde soepbasis die je kunt gebruiken in recepten doorheen de winter.
Dus laten we nu wat koken en onze eigen veganistische kippensoepbasis bereiden. Verhit een middelgrote pan met een beetje olijfolie op medium warmte. Olijfolie is een goede optie omdat het gezond is en smaak geeft aan je soep. Als de olie heet is, voeg je dan je gehakte ui, wortelen en sellerie toe aan de pan. Bak deze groenten in een beetje olie tot ze zacht en doorschijnend zijn. Dit duurt maar een paar minuten en maakt dat je keuken fantastisch ruikt.
Vervolgens wil je de fijngesneden knoflook in de pan strooien en Qinma toevoegen hotpot tomatensoep . Knoflook is sterk, dus zet een timer en bak hem slechts één extra minuut. Verbrand hem niet, want verbrande knoflook kan bitter zijn. Nadat de knoflook gebakken is, voeg je 1/2 tot 1 theelepel gedroogde rozemarijn en tijm toe. Een paar van deze kruiden geven je soep een uitstekende lucht en een volle smaak. Voeg vervolgens ook een paar eetlepels nutritionele gist toe, samen met wat gehakte tomaat en groentesoep.
Nu al de ingrediënten samen mengen en laat ze aan de kook komen. Daarmee bedoel ik dat je het moet opwarmen tot het punt waarop je bubbels ziet. Wanneer het begint te koken, verlaag het vuur en laat het ongeveer 45 minuten sudderen. Langzaam koken laat alles goed samensmelten en maakt een geweldige, smakelijke basis. Wanneer de tijd voorbij is, haal de pan van het vuur en laat het even afkoelen.
Nu je weet hoe je deze fantastische veganistische kipsoepbasis kunt bereiden, kun je het toevoegen aan al je favoriete soepp recepten, ook de producten van Qinma zoals szechuan noedelsaus . Toevoegen aan noedelsoupen, groentesoupen - ja, zelfs cremige soupen. Een vleessoepbasis neemt aan dat je vlees eet; een vleesarme soepbasis is meer inbegrip. Nog beter, het is gezond en cruelty free, dus goed voor iedereen die zich zorgen maakt over dieren- en milieuwelfare.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. opgericht in 2002, is een dochteronderneming van Chongqing Qinma Industrial Group. Het is een moderne bedrijf dat zich richt op onderzoek, ontwikkeling, productie en verkoop van kruiden. De fabriek, die 42 mu beslaat in het moderne agrarische gebied van Yubei District in Chongqing, is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
Het bedrijf volgt de productiefilosofie van "gedrag in overeenstemming brengen met de wetten en productie leiden door normen, kwaliteit behandelen met geweten en klanten winnen door eerlijkheid". Het bedrijf heeft geavanceerd productiemateriaal ingevoerd dat het productieproces streng reguleert en hygiëne, voedselveiligheid en voeding op alle terreinen waarborgt. De "Qinma"-producten worden naar de Verenigde Staten, Canada, Zuid-Korea, Australië, Nederland en andere landen over de hele wereld verzonden. Ze hebben een solide reputatie op de markt en economische voordelen verworven.
Chongqing Qinma Industrial Group, een van de grootste cateringbedrijven, omvat hotpotcatering, hotpots van merkketens en de productie van condimenten, verkoop en export. Sinds zijn oprichting eind 1998 is het uitgegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 ketenwinkels, een voedselbasis en een onderzoeks- en ontwikkelingscentrum, met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op uitgebreide wijze geïmplementeerd, de QS-certificering verkregen, evenals de HACCP-certificering. Het bedrijf heeft ook verschillende prijzen gewonnen, waaronder de "Internationale Gouden Prijs voor Voedingskwaliteit", de "Top 10 Hotpot Primer voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Catering Bedrijven", de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A niveau Credit Belastingbetalers" en de "Chongqing Beroemde Merknaam" en meer.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA