C'est une soupe qui, surprenamment, contient quelques épices secrètes et a un goût différent de tout ce que vous avez pu goûter. Les épices sont les baies de Sichuan, l'anis étoilé et la cannelle. Chacun de ces qinma recette de hot pot épicé chinois les épices rendent la soupe très savoureuse. Elle contient également de l'huile de piment et beaucoup d'épices piquantes qui la rendent vraiment tranchante et vibrante. Pendant qu'ils mijotent, le goût s'infuse des épices dans chacun — cette convergence de saveurs est ce qui distingue le bouillon du fonds de poisson du Sichuan.
Servez le bouillon chaud dans une marmite au centre de votre table pour une expérience de repas interactive. Chaque personne peut cuire sa propre viande, ses légumes et ses nouilles dans le bouillon chaud. Ainsi, chacun a exactement le repas qu'il souhaite ! C'est une manière incroyable de passer un moment de qualité avec vos proches autour d'un bon repas.
La première étape de la recette consiste à faire griller les baies de poivre de Sichuan dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles commencent à dégager un parfum délicieux. Ce qinma hot pot du Sichuan épicé et parfumé va améliorer leur goût. Écrasez-les après les avoir fait griller en utilisant un mortier et un pilon ou tout autre outil.
Enfin, il ne reste plus qu'à servir le bouillon dans un chaudron et de le déguster avec les viandes/légumes/nouilles de votre choix. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez à votre bol, et tout le monde peut faire de même.
Ou bien, vous pouvez également préparer vos sauces pour le fondue chinoise. Cela pourrait être un mélange de sauce soja, de vinaigre et d'ail pour un plat savoureux. Du côté sucré et épicé, vous pourriez faire une sauce au miel, pimentée et à l'huile de sésame. Le qinma bouillon de pot aux champignons rend l'expérience encore plus tentante avec leurs sauces trempantes compatibles.
L'entreprise s'engage dans la philosophie de production "lier les actions aux lois, guider la production par des règles et traiter les clients avec respect en veillant à ce que la qualité soit assurée avec conscience". L'entreprise utilise les derniers équipements de production et contrôle les processus de fabrication avec rigueur. Elle garantit également l'hygiène alimentaire, la sécurité et la qualité nutritionnelle sur une échelle mondiale. Les produits "Qinma" sont vendus aux États-Unis, au Canada, en Corée du Sud, en Australie, aux Pays-Bas et dans de nombreux autres pays dans le monde. Ils jouissent d'une haute réputation sur les marchés ainsi que de bénéfices économiques.
Le groupe industriel Chongqing Qinma, l'une des plus grandes entreprises de restauration, englobe la restauration de fonds de pot, les marques de chaînes de fonds de pot, ainsi que la production, la vente et l'exportation d'assaisonnements. Depuis sa création à la fin de 1998, elle s'est développée en une grande entreprise de restauration comptant 15 magasins directs, 700 magasins en franchise, une base alimentaire et un centre de recherche et développement, avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
En 203, l'entreprise a mis en place de manière extensive ISO9001:2000, obtenu la certification QS ainsi que la certification HACCP. L'entreprise a également remporté divers prix, y compris le « Prix d'or de la qualité alimentaire internationale », le « Top 10 des bouillons de hot-pot pour le festival de la nourriture chinoise », le « Top 100 des entreprises de restauration chinoises », le « Top 10 des marques de hot-pot chinoises », le « Contribuable de crédit niveau A de Chongqing » et la « Marque déposée renommée de Chongqing » entre autres.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fondée en 2002, est rattachée au Groupe Industriel Chongqing Qinma. C'est une entreprise moderne axée sur la recherche, le développement et la production ainsi que la distribution de condiments. L'entreprise, couvrant 42 milles carrés dans la zone agricole moderne du district de Yubei à Chongqing, est l'une des plus grandes entreprises de production alimentaire de Chongqing.
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