Safarada /
Waxaa jira mid aad u habboon oo keliya leh qalac aad u habboon oo leh mid aad u kala duwan oo aad ka sheegayd. Qalacuhuna waa kartoonka Sichuan, anise iyo qareec. Kulligiisa qinni waxaa laga saarayaa cuntada dheriga basbaaska leh ee Shiinaha bun iyo bar hara waxay abuuri doontaa shurbadda. Waxayna ka leeyihiin abdho ee la macaan iyo qurxaha qaalisan oo dhow ama qaalisan oo dhow. Marka ay tahay, calaamadda bar hara ay ku soo jeedaa shurbadda — isbeddelka calaamadda bar hara waa uu muujiyaa quraac ee Sichuan ee ka baxsan.
Qaado qumiska xawaar oo la socda qoofka dhexdooda si ay u hesho warqada. Kila qof ayaa u qaadnayaa inuu qaadno midabka, warqada iyo sosooyinka ku xawaar. Sidaa darteed, kila qof ayaa leeyahay midabka oo ay rabto! Waa hal hab la macquul ah oo la guuleyaayo waqtiga la leeyahay oo la macquul ah.
Qaadka koowaad ee resepka waa inaad qorxayn kartoonka Sichuan ee la socda ee xanuunka hanga ay qorsaayo. Qinni waxaa laga saarayaa sichuan dheri kulul oo basbaas leh waxayda badan. Dheerisii kadib marka la qorxayno iyadoo la isticmaalayo mortar iyo pestle ama mid kale oo xeer.
Ugu dambeyntii, waxa jira oo uu sameeyo hadda waa in la soo saarayo shurbadaa ee joogga iyo la isku laayo iyadoo la isticmaalayo meyow/bataatey/noodles aad rabto. Waxaad ku darti kartaa shayga aad rabto qalbigaada iyo sidoo kale mid kasta oo ka mid ama soo socda.
Ama, waxaad sidoo kale kuu sameyn kartaa shurbadaa ee la isku laayo. Sidaas oo kale waxaa laga qiyaasi karaa soy sauce, sukari iyo qalac ayaa leh mid cusub oo leh. Xagga hoose ee qalac iyo xagga qalac, waxaad kuu sameyn kartaa shurbadaa ee anab iyo shimbiliynta iyo simsim. Qinni waxaa laga saarayaa dheriga kulul maraq likaha waxayda badan oo ay sameeyaan inay fududayd ugu yaraan iyada oo la isku laayo.
Shirkaddu waxay ka go'an tahay falsafada wax-soo-saarka "tallaabooyinka ku xiran sharciyada, hagidda wax-soo-saarka xeerarka iyo daaweynta macaamiisha si ixtiraam leh iyo hubinta tayada loola dhaqmo damiirka". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka waxayna xakameysaa hababka wax soo saarka iyadoo la adkeynayo. Waxa kale oo ay hubisaa in nadaafadda cuntada, badbaadada iyo tayada nafaqada ee heer caalami ah. Alaabta "Qinma" waxaa loo iibgeeyaa Mareykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo wadamo kale oo badan oo adduunka ah. Waxay ku heleen sumcad sare suuqyada iyo sidoo kale faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee cuntada bixiya, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha calaamada ah, iyo soo saarista xawaashka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay ku kortay ganacsi cunto cunto oo weyn oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaamada silsiladaha ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
Sannadkii 203, ganacsigu wuxuu aasaasay ISO9001: 2000 qaab ballaaran, wuxuu helay shahaadada QS, iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkaddu waxay sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, oo ay ku jiraan "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo in ka badan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 mayl laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA