হোমপেজ /
এটি একটি সুপ যা আশ্চর্যজনকভাবে কিছু গোপন মসালা আছে এবং আপনি যা কখনও চেষ্টা করেছেন তার চেয়ে আলাদা স্বাদ রয়েছে। মসালাগুলি হল সিচুয়ান পিপারকর্ন, স্টার এনাইজ এবং সিনামন। এই সব কীনমা চীনা মসলা হট পট রেসিপি মসালা সুপকে অত্যন্ত স্বাদশীল করে। এর মধ্যে রাইডিং ওয়াটারও আছে এবং অনেকগুলি মসলা যা একে খুবই তীব্র এবং জীবন্ত করে। তারা ধীরে ধীরে রান্না করার সময়, প্রতিটি থেকে মসলার স্বাদ ফুটে উঠে - এই স্বাদের ঐক্যই শুয়ান হট পট সুপকে অন্যথায় রূপান্তর করে।
আন্তর্জাতিক খাওয়া-দাওয়ার অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন আপনার টেবিলের মাঝখানে একটি পটে গরম সুপ পরিবেশন করে। প্রত্যেক ব্যক্তি নিজের মাংস, শাকসবজি এবং নুডেলস গরম ব্রুথে রান্না করতে পারে। এভাবে, সবাই ঠিক ঐ খাবার পায় যা তারা চায়! ভালো রান্না করা খাবারের সাথে আপনার প্রিয়জনদের সাথে গুণী সময় কাটানোর একটি আশ্চর্যজনক উপায়।
রেসিপির প্রথম ধাপটি হল সিচুয়ান পিপারকর্নগুলিকে একটি শুকনো প্যানে তোস্ট করা যতক্ষণ না তারা আশ্চর্যজনকভাবে সুগন্ধি হয়। এই কুইনমা সিচুয়ান হট এবং মশলা ভরা হট পট তাদের স্বাদ উন্নয়ন করবে। তাদের ভূনা করে মর্টার এবং পেসেল বা অন্য কোনও যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে চুর্ণ করুন।
শেষ পর্যন্ত, এখন যা করণীয় তা হল সুপকে হট পটে পরিবেশন করুন এবং আপনার পছন্দের মাংস/সবজি/নুডলস সঙ্গে খান। আপনি আপনার বাউলে যা কিছু চান তা যোগ করতে পারেন এবং অন্যরাও তাই করতে পারে।
অথবা, আপনি আপনার হট পটের ডিপিং সোসও তৈরি করতে পারেন। এটি হতে পারে শোয়া সোস, ভিনেগার এবং রসুন মেশানো একটি স্বাদশীল মিষ্টি সোস। মিষ্টি এবং স্পাইসি দিকে, আপনি একটি মধু চিলি তেল সেমস সোস তৈরি করতে পারেন। কীনমা হট পট মশরুম স্টক এর সুবিধাজনক ডিপিং সোসের সাথে অভিজ্ঞতা আরও আকর্ষণীয় করতে পারে।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শনের প্রতি বাধ্যতাবদ্ধ, "আইনের মাধ্যমে কাজ বাঁধা, নিয়মের মাধ্যমে উৎপাদন পরিচালিত এবং গ্রাহকদের সম্মানের সাথে ব্যবহার এবং গুণগত দিক থেকে সচেতনতা অনুশীলন"। কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া সংযতভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও আন্তর্জাতিক মানের খাদ্য স্বাস্থ্য, নিরাপত্তা এবং পুষ্টি নিশ্চিত করে। "Qinma" পণ্যসমূহ যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং বিশ্বব্যাপী অনেক অন্যান্য দেশে বিক্রি হচ্ছে। এগুলি বাজারে উচ্চ প্রতिष্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক ফলাফলও পেয়েছে।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, বৃহত্তম রেস্তোরাঁ কোম্পানির একটি, তাতে হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ড চেইনের হট পট এবং মশলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং এক্সপোর্ট অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালের শেষের দিকে তার জন্ম, এটি এখন একটি বড় রেস্তোরাঁ ব্যবসা হয়েছে যা ১৫টি সরাসরি দোকান, ৭০০টি চেইন দোকান, একটি খাবারের বেস এবং গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র রয়েছে এবং বার্ষিক আয় ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি।
২০৩-এ, ব্যবসায় ISO9001:2000 ব্যাপকভাবে প্রতিষ্ঠা করেছে, QS সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, এছাড়াও HACCP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। কোম্পানি বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যেমন 'আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণের জন্য সোনার পুরস্কার', 'চীনা খাদ্য উৎসবের জন্য সর্বশ্রেষ্ঠ ১০ হটপট প্রাইমার', 'চীনের সর্বশ্রেষ্ঠ ১০০ খাদ্য প্রতিষ্ঠান', 'চীনের সর্বশ্রেষ্ঠ ১০ হটপট ব্র্যান্ড', 'চংগিং A স্তরের ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার', 'চংগিং পরিচিত ট্রেডমার্ক' এবং অন্যান্য।
চংকিং চিনমা ফুড কো., লিমিটেড, ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত, চংকিং চিনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে রয়েছে। এটি মসলা গবেষণা, উন্নয়ন এবং উৎপাদন এবং বিতরণের উপর ভিত্তি করে একটি আধুনিক ব্যবসা। চংকিং-এর যুবেই জেলার আধুনিক কৃষি এলাকায় ৪২ বর্গ মাইল জুড়ে কোম্পানিটি চংকিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।