यह एक शورबा है जिसमें कुछ गुप्त मसाले होते हैं और यह उससे अलग होता है जो आपने कभी चखा हो। मसाले सिचुआन पिपर्कोर्न्स, स्टार एनाइस और दालचीनी हैं। इनमें से प्रत्येक कीमा चाइनीज़ मसालेदार हॉट पॉट रेसिपी मसालें सूप को बहुत स्वादिष्ट बनाती हैं। इसमें मिर्च का तेल और बहुत सारे मसालेदार खाद्य पदार्थ भी होते हैं, जो इसे वास्तव में तीखा और जीवंत बनाते हैं। जब वे उबालते हैं, तो मसालों से स्वाद प्रत्येक में घुल जाता है — यही स्वादों का संगम सिचुआन हॉट पॉट सूप को अलग करता है।
एक इंटरएक्टिव भोजन अनुभव के लिए अपनी मेज के केंद्र में गरम सूप को एक पैट में परोसें। प्रत्येक व्यक्ति अपने अपने मांस, सब्जियों और नूडल्स को गरम ब्रूथ में पका सकता है। ऐसे से, हर कोई ठीक वह भोजन प्राप्त करता है जो वह चाहता है! यह अपने प्रियजनों के साथ गुणवत्तापूर्ण समय बिताने का एक अद्भुत तरीका है एक अच्छी तरह से पके हुए भोजन के साथ।
रेसिपी का पहला कदम सिचुआन पेपरकोर्न्स को एक खुले पैन में तोस्ट करना है जब तक वे अद्भुत ढंग से सुगन्धित न हो जाएँ। यह चिनमा सिचुआन मसालेदार और हॉट पोट उनकी खुशबू मजबूत होगी। टोस्ट करने के बाद मार्मर और पेस्टल या किसी अन्य उपकरण का उपयोग करके उन्हें चुरमुर करें।
अंत में, अब जो काम बचा है वह है कि आप उसे एक हॉट पोट में पड़ोस करें और जो भी मांस/सब्जियां/नूडल्स आपको पसंद हैं, उनसाथ खाएं। आप अपने कटोरे में जो भी डालना चाहें, वह कर सकते हैं और बाकी सब भी।
या, आप अपने हॉट पोट के लिए डिपिंग सॉस भी बना सकते हैं। यह सॉया सॉस, सिरका और लहसुन मिलाकर बनाया जा सकता है जो स्वादिष्ट और सव्यादी अनुभव देता है। मीठा और मसालेदार पक्ष पर, आप मधुमक्खी मिर्च का तेल सीसम सॉस बना सकते हैं। चीनी कीमा बाय बाय मशरूम ब्रूथ अपने संगत डिपिंग सॉस के साथ अनुभव को और भी अधिक खिंचावदार बनाते हैं।
इस कंपनी का उत्पादन 'कानूनों के अनुसार कार्य, नियमों द्वारा उत्पादन का नेतृत्व और ग्राहकों को सम्मानपूर्वक बर्ताव करना और गुणवत्ता को चेतना से बनाए रखना' दर्शन पर केंद्रित है। कंपनी ने सबसे नवीनतम उत्पादन उपकरणों का उपयोग किया है और उत्पादन प्रक्रियाओं को कठोरता से नियंत्रित किया है। यह वैश्विक स्तर पर भोजन स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण गुणवत्ता को सुनिश्चित करती है। 'चिनमा' आइटम यू.एस.ए., कनाडा, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रेलिया, नेदरलैंड्स और दुनिया भर के कई अन्य देशों में बिकते हैं। ये बाजारों पर उच्च प्रतिष्ठा और आर्थिक लाभ प्राप्त कर चुके हैं।
चॉन्गकिंग चीन में सबसे बड़ी खाने-पीने की कंपनियों में से एक, क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप, जिसमें हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांड चेनों से हॉट पॉट, और मसालों का उत्पादन, बिक्री और निर्यात शामिल है। 1998 के अंत में इसकी स्थापना हुई और अब यह 15 सीधे दुकानों, 700 चेन दुकानों, एक भोजन आधार और एक शोध और विकास केंद्र वाली एक बड़ी केटरिंग कंपनी बन चुकी है, जिसकी वार्षिक राजस्व 3 बिलियन युआन से अधिक है।
203 में, व्यवसाय ने व्यापक रूप से ISO9001:2000 स्थापित किया, QS प्रमाणीकरण प्राप्त किया, और HACCP प्रमाणीकरण प्राप्त किया। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कार भी जीते हैं, जिनमें 'अंतरराष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार', 'चीन भोजन समारोह के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर', 'शीर्ष 100 चीनी भोजन उद्योग कंपनियाँ', 'शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड', 'चॉन्गकिंग A स्तर क्रेडिट कर भरती' और 'चॉन्गकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क' शामिल हैं और अधिक।
चॉन्गकिंग चिनमा फूड को., लिमिटेड., 2002 में स्थापित, चॉन्गकिंग चिनमा इंडस्ट्रील ग्रुप के अधीन है। यह एक आधुनिक व्यवसाय है जो मुख्य रूप से मसालों के अनुसंधान, विकास और उत्पादन और वितरण पर केंद्रित है। यह कंपनी, जो चॉन्गकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि क्षेत्र में 42 वर्ग मील के क्षेत्र को कवर करती है, चॉन्गकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
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