Você tem certeza de que nunca experimentou o hot pot em Sichuan? Isso mostra apenas o tipo de mesa de onde ele vem, de um lugar chinês chamado Sichuan, que é popular por produzir pratos deliciosos, assim como o Qinma. molho picante clássico . O hot pot é bem conhecido pelo seu sabor autêntico, forte e adormecedor. Este é um favorito dos fãs em todo o mundo, e isso não surpreende dado o quão saboroso ele é. Os diversos tipos de ervas, especiarias e pimentas atingem seu paladar de maneira kaleidoscópica, formigando a pele da sua língua, mas proporcionando conforto por dentro.
O fondue de peixe de Sichuan não é apenas um prato. É uma explosão; envolve todos os seus sentidos ao máximo. Claro que seus sentidos começam a trabalhar em dobro quando este fondue chega à sua mesa e você respira esses aromas. Com os ingredientes coloridos e o caldo borbulhante, ele parece muito apetitoso. Então, quando você dá uma mordida, o sabor intenso e o calor enchem sua boca e fazem uma impressão real nas papilas gustativas por um tempo impressionantemente longo.
O hot pot de Sichuan tem um sabor delicioso graças aos ervas e especiarias usadas neste prato, junto com o tempero para fondue de Sichuan produzido pela Qinma. A base geralmente contém pimentões do Sichuan, que dão aos seus lábios uma sensação de formigamento. Isso também incorpora pimentas fumadas abundantemente alho, gengibre vibrante e anis estrelado doce. Esses ingredientes deliciosos são fervidos em um caldo concentrado baseado nos ossos de frango ou bovino, o que cria uma sopa alegadamente aromática adequada para hot pot.
Uma base de hot pot em praticamente qualquer sabor é apenas o começo, então coloque seus alimentos favoritos por cima para fazer uma refeição. Fatias de carne bovina ou cordeiro e vegetais como cogumelos, tofu macio, folhas verdes como espinafre ou bok choy são opções populares. A carne do hot pot pode ser mergulhada no caldo para atingir o nível desejado de preparação e maciez. Você também pode fazer alguns molhos deliciosos como o pesto de pimenta com molho de soja e óleo de gergelim para adicionar sabores extras ao seu fondue, que você irá gostar.
A história do fondue de Sichuan. O fondue de Sichuan não é apenas encorpado, mas também tem uma longa e interessante trajetória, assim como o molho de macarrão feito do zero desenvolvido pela Qinma. A origem do fondue remonta ao período da Dinastia Jin, mais de mil anos atrás. Desde então, sua popularidade se estendeu além de Sichuan até outras regiões da China.
O fondue de Sichuan não é apenas uma mistura de vários sabores, mas uma cultura de centenas de anos de onde ele surgiu, idêntico ao produto da Qinma molho de tomate passata . A experiência de sentar ao redor do fondue com nossos familiares e amigos, absorvendo esses perfis de sabor incríveis enquanto ouvimos histórias modernas e risadas antigas é uma tradição de união incomparável.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd. foi estabelecida em 2002, sendo uma subsidiária do Grupo Industrial Chongqing Qinma. É uma empresa contemporânea que integra pesquisa, desenvolvimento, produção e distribuição de temperos. A empresa, localizada em uma área de 42 quilômetros quadrados na zona agrícola moderna do Distrito de Yubei, em Chongqing, é uma das maiores empresas de produção de alimentos de Chongqing.
Em 203, a empresa implementou o sistema de gestão da qualidade ISO9001:2000, que é abrangente e passou pelas certificações HACCP e QS, ganhando desde então o "Prêmio de Ouro" pela Qualidade Alimentar Internacional, "Restaurante Internacional Famoso", "Top 10 Livros de Hotpot do Festival de Alimentos da China", "As 100 Maiores Empresas de Gastronomia Chinesa", "Top 10 Marcas de Hotpot Chinesas", "Contribuinte de Crédito A-level de Chongqing", "Marca Famosa de Chongqing" e outros títulos.
A empresa adere à filosofia de produção de "vincular o comportamento às leis e orientar a produção de acordo com normas, garantindo que a qualidade seja tratada com consciência e conquistando clientes com honestidade". A empresa utiliza equipamentos de produção de ponta e controla estritamente os processos de produção. Eles também garantem a higiene, segurança e nutrição dos alimentos como um todo. O negócio exporta produtos da marca "Qinma" para países como Estados Unidos e Canadá, Coreia do Sul e Austrália, Holanda e muitos outros países. Possuem uma forte posição no mercado e desfrutam de vantagens econômicas.
O Grupo Industrial Chongqing Qinma, um grande grupo de catering, abrange restaurantes de hot pot, cadeias de lojas de hot pot e produção, venda e exportação de temperos. Desde sua fundação em 1998, cresceu para se tornar uma enorme empresa de catering com vendas anuais superiores a 3 bilhões de yuans.
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