A sopa é um prato delicioso e reconfortante que nos traz calor por dentro. A comida mais popular do mundo é a sopa de frango, porque ela é boa, porque é temperada. Mas nem todo mundo come carne pela mesma razão; algumas pessoas não comem carne por crenças pessoais ou de saúde, ou até mesmo por amarem os animais. Felizmente, porém, você pode fazer uma sopa deliciosa que lembra sopa de frango sem usar qualquer tipo de carne. Então, neste texto, veremos como preparar uma sopa vegana caseira saudável, saborosa e fácil, que imita a base de sopa de frango.
Uma versão à base de plantas, vegana, do caldo de frango, incluindo uma base de sopa de frango, assim como o produto da Qinma chamado base de hotpot de Sichuan . E com 'isso', quero dizer que é feito de vegetais e especiarias em vez de carne. Esses ingredientes misturados criam um sabor delicioso e saboroso muito parecido com o verdadeiro caldo de frango com noodles.
Ingredientes para a base de sopa de frango vegana podem soar como uma mistura: Faça uma base parecida com caldo de frango a partir de vegetais e especiarias, o mesmo com o caldo de sopa para fondue da Qinma. Isso inclui alguns dos ingredientes fundamentais, como cenouras, aipo, cebola e alho, que tornam uma sopa rica e deliciosa. Esses legumes oferecem tanto sabor quanto nutrição. Além desses legumes, ervas como tomilho e alecrim adicionam outra camada de sabor à base da sopa. O fermento nutricional é outro ingrediente-chave, ajudando a adicionar um sabor semelhante ao de frango à sua sopa. Por último, uma pitada de molho de soja (ou tamari, para uma opção sem glúten) apenas realça o sabor com um impulso bem-vindo de umami. Juntos, todos esses ingredientes fazem uma base de sopa saborosa e saudável que você pode usar em receitas durante todo o inverno.
Então agora vamos cozinhar e preparar nossa própria base de sopa de frango vegana. Aqueça uma panela média com um fio de azeite em fogo médio. O azeite é uma boa opção porque é saudável e dá sabor à sua sopa. Quando o óleo estiver quente, adicione suas cebolas, cenouras e aipo picados à panela. Cozinhe esses vegetais em um pouco de óleo até que fiquem macios e translúcidos. Isso leva apenas alguns minutos e faz sua cozinha cheirar incrível.
Em seguida, você vai querer espalhar o alho picado na panela e adicionar Qinma sopa quente de tomate . O alho é forte, então defina um temporizador e cozinhe por mais um minuto. Só não o queime, pois o alho queimado pode ser amargo. Após cozinhar o alho, adicione 1/2 a 1 colher de chá de alecrim e tomilho seco. Apenas algumas dessas ervas darão um excelente aroma e sabor encorpado à sua sopa. Em seguida, adicione algumas colheres de sopa de fermento nutricional, além de tomate picado e caldo de legumes.
Agora, combine todos os ingredientes e deixe-os ferver. Com isso, quero dizer que você deve aquecê-los até o ponto em que você veja bolhas. Quando começar a ferver, reduza para fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos. Cozinhar devagar permite que tudo se misture bem e crie uma base saborosa e deliciosa. Quando o tempo acabar, retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
Agora que você sabe como preparar essa incrível base de sopa vegana de frango, você pode adicioná-la a todas as suas receitas de sopa favoritas, assim como o produto da Qinma, como molho de macarrão szechuan . Adicioná-lo a sopas de macarrão, sopas de legumes — sim, até sopas cremosas. Uma base de sopa com carne assume que você come carne; uma base de sopa sem carne é mais inclusiva. Melhor ainda, é saudável e livre de crueldade, então é boa para qualquer pessoa preocupada com a saúde dos animais e do meio ambiente.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fundada em 2002, é uma subsidiária do Grupo Industrial Chongqing Qinma. É uma empresa moderna que integra pesquisa, desenvolvimento, fabricação e venda de temperos. Localizada em uma área de 42 mu na região agrícola moderna do Distrito de Yubei, em Chongqing, é uma das maiores empresas de produção de alimentos de Chongqing.
A empresa segue a filosofia de produção de "vincular o comportamento às leis, bem como orientar a produção por meio de padrões, tratar a qualidade com consciência e conquistar clientes com honestidade". A empresa introduziu equipamentos de produção avançados, que regulam estritamente o processo de produção e garantem higiene, segurança alimentar e nutrição de maneira abrangente. Os produtos "Qinma" são enviados para os Estados Unidos, Canadá, Coreia do Sul, Austrália, Holanda e outros países ao redor do mundo. Eles conseguiram adquirir uma sólida reputação no mercado e benefícios econômicos.
O Grupo Industrial Qinma de Chongqing, uma das maiores empresas de catering, abrange restaurantes de hot pot, redes de marcas de hot pot e a produção, venda e exportação de temperos. Desde sua fundação no final de 1998, cresceu para se tornar um grande negócio de catering com 15 lojas diretas, 700 lojas franqueadas, uma base de alimentos e um centro de pesquisa e desenvolvimento, com uma receita anual superior a 3 bilhões de yuans.
Em 203, a empresa estabeleceu amplamente o ISO9001:2000, obteve a certificação QS, bem como a certificação HACCP. A empresa também recebeu vários prêmios, incluindo o "Prêmio de Ouro para Qualidade Internacional de Alimentos", o "Top 10 Molhos de Panela da China", o "Top 100 Empresas de Gastronomia da China", o "Top 10 Marcas de Panela Quente da China", o "Nível A de Contribuinte de Crédito de Chongqing" e o "Marca Renomada de Chongqing" e outros.
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