Êtes-vous sûr de n'avoir jamais essayé le hot pot du Sichuan ? Cela indique seulement le type de table qui provient d'un endroit chinois appelé Sichuan, connu pour produire des plats délicieux, tout comme Qinma. sauce piquante classique . Le hot pot est bien connu pour son goût authentique, épicé et engourdissement. C'est un favori des fans dans le monde entier, et cela ne surprend pas quand on goûte à quel point c'est délicieux. Les différents types d'herbes, d'épices et de poivrons chili frappent votre palais de manière kaléidoscopique, ce qui chatouille la peau de votre langue mais procure un confort intérieur.
Le fondue de Sichuan n'est pas qu'un plat. C'est une explosion ; elle sollicite toutes vos sensations au maximum. Bien sûr, vos sens entrent en suractivité lorsque le fondue arrive à votre table et que vous respirez ces parfums. Avec ses ingrédients colorés et sa soupe bouillonnante, il a l'air appétissant. Puis, lorsque vous y mordrez, les saveurs épicées empliront votre bouche et laisseront une impression durable sur vos papilles gustatives pendant un temps impressionnant.
La fondue Sichuan a un délicieux goût grâce aux herbes et épices utilisées dans ce plat, ainsi que sauce pour hot pot du Sichuan produit par Qinma. La base contient généralement des baies de poivre du Sichuan qui engourdissent les lèvres et procurent une sensation de picotement. Cela incorpore également abondamment des piments fumés, de l'ail, du gingembre frais et de l'anis étoilé sucré. Ces ingrédients délicieux sont bouillis dans un bouillon concentré à base d'os de poulet ou de vache, créant ainsi une soupe aromatique idéale pour la fondue.
Une base de fondue presque en tout goût est juste le début, puis empilez vos aliments préférés dessus pour faire un repas. Les tranches de bœuf ou d'agneau et les légumes comme les champignons, le tofu tendre, les feuilles vertes telles que l'épinard ou le bok choy sont des options populaires. La viande de fondue peut être trempée dans le bouillon pour atteindre le niveau de cuisson et de tendreté souhaité. Vous pouvez également préparer des sauces de trempage délicieuses comme celle de Qinma pesto au piment de Qinma avec de la sauce soja et de l'huile de sésame pour ajouter des saveurs supplémentaires à votre fondue que vous allez adorer.
L'histoire de la fondue du Sichuan. La fondue du Sichuan n'est pas seulement corsée, mais elle a aussi une longue et intéressante histoire, tout comme la sauce à pâtes maison développée par Qinma. La naissance de la fondue remonte à la dynastie Jin, il y a plus d'un millier d'années. Depuis, sa popularité s'est étendue au-delà du Sichuan jusqu'à d'autres régions de Chine.
La fondue du Sichuan, ce n'est pas seulement un mélange de diverses saveurs, mais aussi une culture séculaire de son origine, identique aux produits de Qinma sauce tomate passata . L'expérience de se rassembler autour de la fondue avec notre famille et nos amis, en savourant ces incroyables profils de saveurs tout en écoutant des histoires modernes et des rires anciens est une tradition de lien incomparable.
L'entreprise Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a été créée en 2002, sous forme de filiale du groupe industriel Chongqing Qinma. C'est une entreprise moderne qui intègre la recherche, le développement, la production et la distribution d'assaisonnements. L'entreprise, située dans la zone agricole moderne du district de Yubei à Chongqing et couvrant 42 kilomètres carrés, est l'une des plus grandes entreprises de production alimentaire de Chongqing.
En 203, l'entreprise a mis en place le système de gestion de la qualité ISO9001:2000 qui est global et a obtenu les certifications HACCP et QS, remportant depuis lors le « Grand Prix » de la Qualité Internationale des Aliments, le titre de « Restaurant International Renommé », l'un des « Top 10 Guides de Fondue pour le Festival de la Nourriture Chinoise », l'un des « Top 100 Entreprises de Restauration Chinoises », l'un des « Top 10 Marques de Fondue Chinoise », le « Taxpayer de Crédit A à Chongqing » et la « Marque Déposée Renommée à Chongqing » ainsi que d'autres distinctions.
L'entreprise adhère à la philosophie de production consistant à « lier le comportement aux lois et guider la production conformément aux normes, en veillant à ce que la qualité soit traitée avec conscience, et en gagnant la confiance des clients grâce à l'honnêteté ». L'entreprise utilise des équipements de production de pointe et contrôle strictement les processus de production. Elle garantit également l'hygiène, la sécurité et la nutrition alimentaires dans leur ensemble. L'entreprise exporte les produits "Qinma" vers des pays tels que les États-Unis et le Canada, la Corée du Sud et l'Australie, les Pays-Bas et de nombreux autres pays. Elle bénéficie d'une forte position sur le marché et jouit d'avantages économiques.
Le Groupe Industriel Chongqing Qinma, un grand groupe de restauration, englobe la restauration de fondue, la chaîne de magasins de fondue sous marque, ainsi que la production, la vente et l'exportation de condiments. Depuis sa création en 1998, il s'est développé pour devenir une immense entreprise de restauration avec plus de 3 milliards de yuans de chiffre d'affaires annuel.
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