Siz Sichuanda qizil qazon ta'mini sinab ko'rmadingizmi? Bu jadval faqat Xitoyning Sichuan deb ataluvchi joyidan kelib chiqqan, mazali taomlar tayyorlash bilan mashhur bo'lgan oshxonani ko'rsatadi, bu esa Qinma bilan bir xil klassik qizil sous . Hot pot o'zining asl, kuchli va qotgan ta'mi bilan tanilgan. Bu butun dunyo bo'ylab eng yaxshi sevimli taomlardan biri hisoblanadi va ta'mi qanchalik mazali ekanligini hisobga olgan holda, bu hech qanday shubha uyg'otmaydi. Turli xil o'tlar, bahorlatuvchi aralashmalar va qizil murch ta'mning ko'p qirrali ta'sirini yaratadi, bu esa til parda terisini qichqiratadi, lekin ichdan qulaylik hissini uyg'otadi.
Shichuan hot poti faqat taom emas. Bu his-tuyg'ularni o'ziga jalb qiluvchi kuchli taomdir. Sizning his-tuyg'ularingiz albatta oshib ketadi, xuddi shu hot pot stolingizga yetib kelganda va siz o'sha hidlarni shig'irib olganday. Yorqin, rang-barang mevalar va xamirli sho'rva - ko'rinishi ham o'ziga jalb qiluvchi. So'ngra tishlashingiz bilan bosh og'riq qiladigan ta'm va issiqlik og'zingizni to'ldiradi va uzun muddatli ta'm ta'sirini yaratadi.
Bu taomda foydalaniladigan o'tlar va qaymoqlar tufayli Shichuan sho'r suvli tayyorgarlik bazasining mazali ta'mi mavjud, shuningdek, sichuan issiq qozon ziravorlari qinma tomonidan ishlab chiqarilgan. Asosida ko'pincha sichuan qalampiri bo'lib, lablaringizga qandaydir qiziq, titrovchi his qoldiradi. Unda shuningdek, tutuniy chili qalampiri, kop miqdorda sarimsoq, havo zanjiri, shirin yulduzcha ham bor. Bu ajoyib tarkibga mazali qovurilgan gosht yoki mol suyagidan tayyorlangan kuchli bulon qo'shiladi va natijada shuveli shirin sho'rva hosil bo'ladi, bu hot-pot uchun mos keladi.
Taqriban har qanday ta'mdagi hot-pot asosi faqat boshlanishdir, undan keyin o'z yoqtirgan ovqatingizni qo'shib oqilona ovqat tayyorlashingiz mumkin. Mol goshti yoki qo'zichoq goshti, shuningdek, piyoz, mushgul, bargli sabzavotlar (spinat yoki pak choy) kabi sabzavotlar eng ommabop variantlardan biridir. Hot-pot uchun goshtni bulonga botirib, kerakli darajada pishirishingiz va me'mizligini ta'minlashingiz mumkin. Shuningdek, siz o'z yoqtirgan qo'shimcha ta'm beruvchi souslarni ham tayyorlashingiz mumkin, masalan, Qinma's chilli pesto shoy soyasida va yong'oq moyi bilan, hot-potga qo'shimcha ta'm qo'shish uchun, sizga yoqadigan narsa.
Sichuan hot-pot tarixiSichuan hotpot faqat mazali emas, balki qiziq va uzun tarixga ham ega, huddi shu tarzda qo'l bilan tayyorlangan pishloq sousi qinma tomonidan ishlab chiqilgan. Qizil qazonga tush tuzishning ming yildan ortiq tarixi bor bo'lib, u birinchi marta Jin sulolasi davriga to'g'ri keladi. O'shandan buyon Sichuan chegaralarini chiqib, Xitoyning boshqa mintaqalariga ham tarqaldi.
Sichuan qizil qazoni faqat xilma-xil mazalarning aralashuvidan iborat emas, balki u yuz yillar va asrlar davomida o'sha joyda shakllangan madaniyatning o'zida aks etadi, bu esa Qinma mahsulotiga o'xshaydi passata pomidor sousi oilamiz va do'stlarimiz bilan qizil qazon atrofida o'tirish, yangi davr hikoyalari va eski davr kulgi tovushlarini tinglab, ajoyib mazali ta'mlarni boshdan kechirish — bu taqqoslanmas birlikka olib keluvchi an'ana.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan bo'lib, Chongqing Qinma Industrial Group kompaniyasining sho''ba korxonasi hisoblanadi. Bu tadqiqot, ishlab chiqish, ishlab chiqarish va ziravorlar tarqatishni birlashtiradigan zamonaviy korxona. Chongqing shahridagi Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi zonasida 42 kvadrat kilometr maydonni egallagan firma Chongqingning eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqarish firmalaridan biridir.
203 yilda kompaniya ISO9001: 2000 sifat menejmenti tizimini joriy qildi, u HACCP va QS sertifikatlaridan o'tgan va o'shandan beri xalqaro oziq-ovqat sifati uchun "Oltin mukofot" ni qo'lga kiritdi, "Xalqaro mashhur restoran", "Xitoy oziq-ovqat festivali uchun eng yaxshi 10 ta Hotpot Primer", "Top "Xitoy Hotpot Enterses", Brendlar", "Chongqing A-darajali kredit soliq to'lovchi", "Chongqing mashhur savdo belgisi" va boshqa mukofotlar.
Kompaniya «Harakatlarni qonunlarga muvofiq ravishda boshqarish, normativlar asosida ishlab chiqarishni boshqarish, sifatni vijdon bilan ta'minlash va mijozlarni shu bilan qozonish» degan ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi. Kompaniya eng zamonaviy ishlab chiqarish uskunalari bilan foydalanadi va ishlab chiqarish jarayonlarini qat'iy nazorat qiladi. Shuningdek, ular butun tizim bo'yicha oziq mahsulotlari gigienasi, xavfsizligi va me'yorida kafolat beradi. «Qinma» mahsulotlarini AQSH va Kanadaga, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya hamda boshqa ko'plab mamlakatlarga eksport qiladi. Ular bozorda mustahkam o'rnashgan va iqtisodiy afzalliklarga ega.
Chongqing Qinma Industrial Group, yirik umumiy ovqatlanish guruhi, issiq idish ovqatlanish, tovar zanjiri issiq idish va ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni o'z ichiga oladi. U 1998 yilda tashkil etilganidan beri yillik sotuvlari 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish kompaniyasiga aylandi.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA