หน้าแรก /
คุณแน่ใจหรือว่ายังไม่เคยลองหม้อไฟจากเสฉวน? นี่แสดงถึงประเภทของโต๊ะที่มาจากสถานที่จีนชื่อเสฉวน ซึ่งเป็นที่รู้จักในการทำอาหารอร่อยๆ เหมือนกับของ Qinma ซอสพริกคลาสสิก หม้อไฟเป็นที่รู้จักจากความอร่อยรสชาติแท้ ร้อนแรงและชาลิ้น นี่คือเมนูโปรดของใครหลายๆ คนทั่วโลก และไม่น่าแปลกใจเลยที่มันอร่อยขนาดนี้ สมุนไพร เครื่องเทศ และพริกชนิดต่างๆ โจมตีลิ้นของคุณอย่างหลากหลาย ทำให้ลิ้นชาแต่สร้างความอบอุ่นจากภายใน
หม้อไฟสุกี้ตุ๋นเสฉวนไม่ใช่แค่อาหารจานหนึ่ง มันคือความร้อนแรง; มันกระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งหมดของคุณอย่างเต็มที่ แน่นอนว่าประสาทสัมผัสของคุณเริ่มทำงานหนักเมื่อหม้อไฟนี้มาถึงโต๊ะของคุณและคุณได้กลิ่นหอมเหล่านั้น ด้วยส่วนผสมที่สดใสและซุปที่เดือดพล่าน - มันดูน่าทาน เมื่อคุณกัดเข้าไป รสชาติที่เข้มข้นและความร้อนจะเต็มปากของคุณ และสร้างผลกระทบอย่างมากต่อ味蕾 ให้อยู่ในความทรงจำเป็นเวลานานอย่างน่าประทับใจ
หม้อไฟสzechuan มีรสชาติอร่อยเนื่องจากสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ในอาหารนี้ ร่วมกับ เครื่องปรุงหม้อไฟสิฉวน ที่ผลิตโดย Qinma ฐานทั่วไปมักมีพริกไทยสzechuan ซึ่งทำให้ริมฝีปากของคุณชาและเสียวซ่า นอกจากนี้ยังรวมถึงพริกแห้งที่มีกลิ่นควันกระเทียมจำนวนมาก ขิงสด และลูกจันทน์เทศหวาน เหล่าน้ำยาเหล่านี้จะถูกต้มในซุปเข้มข้นที่ทำจากกระดูกไก่หรือวัว ซึ่งสร้างซุปที่หอมกรุ่นเหมาะสำหรับหม้อไฟ
ฐานหม้อไฟแทบจะทุกรสชาติเป็นเพียงจุดเริ่มต้น จากนั้นเติมอาหารโปรดของคุณลงไปเพื่อทำเป็นมื้ออาหาร แผ่นเนื้อวัวหรือแกะและผัก เช่น เห็ด เต้าหู้นุ่ม ผักใบเขียวอย่างผักโขมหรือผักคะน้า เป็นตัวเลือกยอดนิยม เนื้อหม้อไฟสามารถจุ่มลงในซุปเพื่อให้ได้ระดับการปรุงและการนุ่มตามที่ต้องการ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำซอสจิ้มอร่อยๆ เช่น ซอสพริก พร้อมซอสซีอิ๊วและน้ำมันงาเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับหม้อไฟของคุณที่คุณจะชอบ
ประวัติศาสตร์ของหม้อไฟเสฉวนหม้อไฟเสฉวนไม่ได้มีแค่ความเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวที่ยาวนานและน่าสนใจ เช่นเดียวกับ ทำซอสพาสต้าเอง ที่พัฒนาโดยชินหม่า การกำเนิดของหม้อไฟสามารถย้อนกลับไปถึงยุคจินมากกว่าพันปีก่อน จากนั้นความนิยมของมันได้ขยายตัวจากเสฉวนไปยังภูมิภาคต่างๆ ของจีน
หม้อไฟเสฉวน ไม่ใช่เพียงแค่การผสมผสานของหลากหลายรสชาติ แต่ยังเป็นวัฒนธรรมที่มีอายุหลายปีและศตวรรษจากแหล่งกำเนิดของมัน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ของชินหม่า ซอสมะเขือเทศ passata ประสบการณ์ของการนั่งล้อมรอบหม้อไฟกับครอบครัวและเพื่อนของเรา ดื่มด่ำกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมในขณะที่ฟังเรื่องราวใหม่ๆ และเสียงหัวเราะเก่าๆ เป็นประเพณีการผูกพันที่ไม่มีอะไรเปรียบเทียบได้
บริษัท Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 เป็นบริษัทย่อยของกลุ่มอุตสาหกรรม Chongqing Qinma เป็นธุรกิจยุคใหม่ที่รวมการวิจัย พัฒนา การผลิตและการจัดจำหน่ายเครื่องปรุง โดยตั้งอยู่บนพื้นที่ 42 ตารางกิโลเมตร ในเขตเกษตรสมัยใหม่ของเขต Yubei เมือง Chongqing และเป็นหนึ่งในบริษัทผลิตอาหารขนาดใหญ่ที่สุดของเมือง Chongqing
ในปี 203 บริษัทได้นำระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001:2000 มาใช้ซึ่งครอบคลุมทุกด้าน และผ่านการรับรอง HACCP และ QS ตั้งแต่นั้นมาจึงได้รับรางวัล "Golden Award" สำหรับคุณภาพอาหารนานาชาติ, "ร้านอาหารชื่อดังระดับนานาชาติ", "อันดับ 10 สุดยอดเมนูหม้อไฟของเทศกาลอาหารจีน", "100 บริษัทอาหารจีนชั้นนำ", "แบรนด์หม้อไฟจีนชั้นนำ 10 อันดับ", "ผู้เสียภาษีที่มีเครดิตระดับ A จากฉงชิ่ง", "เครื่องหมายการค้าชื่อดังของฉงชิ่ง" และเกียรติยศอื่นๆ
บริษัทยึดมั่นในปรัชญาการผลิตว่า "การผูกพฤติกรรมให้เป็นไปตามกฎหมาย การนำการผลิตด้วยมาตรฐาน และการรักษาคุณภาพด้วยความรับผิดชอบ รวมถึงการชนะใจลูกค้าด้วยความซื่อสัตย์" บริษัทใช้อุปกรณ์การผลิตที่ทันสมัยและควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด นอกจากนี้ยังรับประกันเรื่องอนามัย ความปลอดภัย และสารอาหารของอาหารโดยรวม ทางธุรกิจส่งออกผลิตภัณฑ์แบรนด์ "Qinma" ไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา เกาหลีใต้ ออสเตรเลีย เนเธอร์แลนด์ และหลายประเทศอื่นๆ อีก พวกเขามีฐานะที่แข็งแกร่งในตลาดและได้รับความได้เปรียบทางเศรษฐกิจ
กลุ่มอุตสาหกรรมฉงชิ่งชินหม่า เป็นกลุ่มบริการอาหารขนาดใหญ่ ประกอบด้วยธุรกิจอาหารหม้อไฟ การจัดจำหน่ายร้านอาหารหม้อไฟแบบแฟรนไชส์ และการผลิตและขายเครื่องปรุง มูลค่าการขายประจำปีเกินกว่าสามพันล้านหยวนตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1998