হোমপেজ /
আপনি টমেটো সুপ পছন্দ করেন? এটি রসকর, ভিটামিন পূর্ণ খাবার যা আপনি যেকোনো আবহাওয়াতে খেতে পারেন - চাহিদা অনুযায়ী বাইরে সূর্য উজ্জ্বল থাকুক বা ঠাণ্ডা এবং বরফ পড়ুক। তালিকায়, টমেটো সুপ শুধুমাত্র তার সুখদায়ক এবং গরম ঈমান জন্য একটি মানদণ্ড। আপনি আশ্চর্য হতে পারেন যে আপনি নিজেই টমেটো সুপের ভিত্তি তৈরি করতে এবং ভবিষ্যতের রান্নার জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি বলা বাহুল্য যে এটি একটি অত্যাধুনিক উপায় যা আপনাকে নিজের শর্তানুযায়ী কিছু অত্যাধুনিক সুপ খেতে দেয়। আপনি একটি প্রক্রিয়া ব্যবহার করতে পারেন যা 'ক্যানিং' নামে পরিচিত, যা খাবার সংরক্ষণের জন্য একটি রোচনীয় উপায় যা আপনাকে মাসের জন্য সংরক্ষণ করতে দেয় বিনা গ্রেসে। টমেটো সংরক্ষণের একটি উপায় হল এই ক্যানিং টমেটো সুপের ভিত্তি তৈরি করা।
টমেটো সুপের ভিত্তি তৈরি করা খুবই সহজ এবং মজাদার, কিনমা এর মতোই হট পট সুপের পেস্ট প্রথমে আপনাকে আপনার উপকরণগুলো একত্রিত করতে হবে। আপনি কিছু পাকা টমেটো, একটি পেয়াজ এবং হয়তো একটু রসুন এবং মধ্যে মধ্যে জায়ফল, লবণ এবং যেকোনো গাছের পাতা ব্যবহার করতে পারেন, যেমন সরু বেশী, ওরিগানো বা থাইম। এবং এটিকে আরও ভালো করতে আপনি অন্যান্য শাকসবজি যোগ করতে পারেন, যেমন গাজর এবং সেলেরি, যা শুধুমাত্র সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে না, বরং অতিরিক্ত পুষ্টি দেয়।
তারপর, টমেটোগুলি ভালভাবে ধুয়ে ও যে কোনো ময়লা মুছে ফেলুন, এবং হটপট মসলা কিউইনমা দ্বারা সরবরাহ করা হয়। তারপর টমেটোগুলি ছোট করুন। এটি তাদের তাড়াতাড়ি রান্না করতে সাহায্য করে। এরপর আপনি পিঁয়াজ এবং রসুনকে ছোট ছোট টুকরো করুন। একটি পাত্রে, মধ্যম তাপে অলিভ তেল গরম করুন এবং ছাঁটা পিঁয়াজ এবং রসুন যুক্ত করুন। আপনি তা রান্না করবেন যতক্ষণ না তা গরম হয়ে যায় এবং গন্ধে খুব মিষ্টি হয়। এটি শুধু কয়েক মিনিট সময় নেবে।
ছাঁটা টমেটো যুক্ত করুন। সব উপকরণকে একটি কোসে ভালভাবে মিশিয়ে নিক এবং ঘুলে নিক। তারপর আপনার পছন্দের শুটকি সঙ্গে লবণ যুক্ত করুন। মিশ্রণটি কম তাপে অন্তত ৩০ মিনিট রান্না করুন। একবার একবার এটি মিশিয়ে দিন যাতে টমেটোগুলি সমানভাবে রান্না হয় এবং আপনার পাত্রের নিচে কিছুই লেগে না যায়। টমেটোগুলি নরম হওয়া এবং পূর্ণ রান্না হওয়া উচিত।
ফিলিং শেষ হলে জারের ডানা খুব সজোরে বন্ধ করুন, ঠিক যেমন কুইনমা'র পণ্যটি বলা হয় সিচুয়ান হট পট মসলা । আমি ঘুরতে চাই চালনীয় অংশগুলি সিল-এবল গ্লাস জারের উপরে তাই আমি নিশ্চিত হতে পারি যে তারা পরে সিল হয়েছে। তারপর জারগুলি একটি ক্যানার বা বড় প্যানের ভিতরে রাখুন যার নিচে একটি র্যাক আছে। প্যানটি জল দিয়ে ভরুন যেন প্রতিটি জারের চূড়া দ্বারা ১-ইঞ্চ ঢেকে থাকে। জল ফুটিয়ে দিন এবং প্রায় ৪৫ মিনিট ধরে রান্না করুন। এটি নিশ্চিত করে যে সুপ বেস পুরোপুরি সংরক্ষিত থাকে যদিও সবজি যুক্ত হয় কম নatrium চিকেন বা ভেজেটেবল স্টকে।
ক্যানেড টমেটো সুপ সারা বছর ধরে কিছু টমেটো সুপ খেতে একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর উপায়, এবং pasta sauce from scratch কুইনমা দ্বারা উদ্ভাবিত। যখন আপনার নিজস্ব সুপ বেসের জন্য একটি রেসিপি শেয়ার করা হয়, তখন তার সবচেয়ে ভাল অংশটি হল আপনি যা চান তা সেলেক্ট করতে পারেন। আপনি যদি চান তবে আরও বেশি যোগ করুন বা একটি ভিন্ন এরব ব্যবহার করুন, এবং যদি আপনার পছন্দ হয় তবে ক্যারট এবং সেলারি যোগ করুন।
শূন্য থেকে তৈরি করার বৃহত্তম সুবিধা হল আপনি জানেন যে কী সামগ্রী তাতে যাচ্ছে, কীনমারও একই কথা পিজZA টমেটো ভিত্তি । কোনো রকমের প্রসারক নেই, মিথ্যা রং নেই, এটা সব জীবন্ত এবং ভালো সম্পূর্ণ ভালো জিনিস যাতে আপনি ভরসা করতে পারেন। এটা অর্থ বাঁচানো এবং অপচয় কমানোর জন্যও একটি উত্তম উপায় (এটা ঐ টমেটোগুলোর ব্যবহার করে যেগুলো খুব পুরনো না হলেও সস্তা কারণ মৌসুমের জন্য তাদের দাম কম।)
চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের একটি উপশাখা। এটি একটি বর্তমান প্রতিষ্ঠান যা চরবি পণ্যের গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিতরণ একত্রিত করে। চংকিং-এর যুবেই জেলার আধুনিক কৃষি অঞ্চলে ৪২ বর্গ কিলোমিটার জুড়ে এই ফার্মটি চংকিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন ফার্মগুলির মধ্যে একটি।
২০৩ সালে, এই ফার্ম আইএসও ৯০০১:২০০০ কে পূর্ণতা সহকারে বাস্তবায়িত করেছে এবং কিউএস সার্টিফিকেশন এবং এইচএসসিপি সার্টিফিকেশনও অর্জন করেছে। এই কোম্পানি এছাড়াও বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যার মধ্যে রয়েছে "আন্তর্জাতিক খাবারের গুণগত সোনার পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের শীর্ষ ১০ হটপট প্রাইমার", "শীর্ষ ১০০ চীনা ভোজন প্রতিষ্ঠান", "শীর্ষ ১০ চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চোংকিং এ লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার" এবং "চোংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং অনেক আরও।
চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ হল একটি বড় রেস্তোরাঁ চেইন যা হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ডেড হট পট চেইন এবং মশলা উৎপাদন এবং রপ্তানি এবং বিক্রয় একত্রিত করে। ১৯৯৮ সালের ২৮শে অক্টোবর থেকে এটি প্রতি বছর ৩ বিলিয়ন ইউয়ানেরও বেশি আয় উপার্জনকারী একটি বড় রেস্তোরাঁ কোম্পানিতে পরিণত হয়েছে।
এই কোম্পানি "আইনের আওতায় ব্যবহার এবং মানদণ্ড অনুযায়ী উৎপাদন, সাথে সাথে জিম্মের সাথে গুণবত্তা এবং ঈমানদারির সাথে গ্রাহকদের জয়" এই উৎপাদন দর্শনের উপর ভিত্তি করে কাজ করে। কোম্পানি উন্নত উৎপাদন সজ্জা আনিয়েছে যা উৎপাদন প্রক্রিয়াকে সঙ্গে নির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্য সুরক্ষা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি নিয়ে সম্পূর্ণভাবে দেখাশোনা করে। কোম্পানি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য বহুতর দেশে "Qinma's" পণ্য রপ্তানি করে। এগুলি বাজারে সুনাম অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক উপকার লাভ করেছে।