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क्या आप टमाटर सूप पसंद करते हैं? स्वादिष्ट, विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ जो आप किसी भी मौसम में खा सकते हैं - चाहे सूरज बाहर चमक रहा हो या ठंडा और बर्फीला हो। सूची में, टमाटर सूप केवल अपनी सुखदायी और गर्म ईमानदारी के लिए मानक है। आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप अपना टमाटर सूप आधार बना सकते हैं और इसे भविष्य के रसोई के लिए संरक्षित कर सकते हैं। यह कहना अनावश्यक है कि यह एक शानदार तरीका है कि आप अपनी शर्तों पर कुछ अद्भुत सूप रख सकते हैं। आप एक प्रक्रिया का उपयोग कर सकते हैं जिसे 'कैनिंग' कहा जाता है, जो खाद्य पदार्थ को संरक्षित रखने के लिए दिनों के लिए रखने का दिलचस्प तरीका है। टमाटर को संरक्षित करने का एक तरीका यह है कि इस कैनिंग टमाटर सूप आधार बनाएँ।

टमाटर सूप आधार बनाना बहुत आसान और मजेदार है, क्विनमा के समान गरम पॉट सूप पेस्ट । सबसे पहले आपको अपनी सामग्रियों को एक साथ करना होगा। आपको कुछ पक्के टमाटर, प्याज और शायद थोड़ा लहसुन प्लस जैतून का तेल, नमक और किसी भी व्यंजन के लिए पौधे जैसे पूरा बासिलिक, ओरिगेनो या थाइम चाहिए। और इसे और बेहतर बनाने के लिए आप अन्य सब्जियों जैसे गाजर और सेलरी डाल सकते हैं जो स्वादिष्ट स्वाद के अलावा अतिरिक्त पोषण भी देती हैं।

    साल भर का उपयोग के लिए टमाटर सूप की बेस कैन कैसे करें?

    फिर, टमाटरों को अच्छी तरह से धोएं और उनसे किसी भी दिर्ती को पोंछ लें, साथ ही हॉटपॉट मसाला क्विनमा द्वारा प्रदान किया गया है। फिर टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काटें। यह उन्हें तेजी से पकने में मदद करता है। अगले में आप अपने पास के प्याज और लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें। एक कढ़ाई में मध्यम आग पर जियतेल को गरम करें और फिर काटे हुए प्याज और लहसुन को डालें। आप इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह गर्म और बहुत सुगंधित न हो जाए। यह केवल कुछ मिनट लेगा।

    छोटे कटे हुए टमाटर डालें। सभी सामग्रियों को एक कटोरे में अच्छी तरह से मिलाने के लिए एक साथ मापें और फिर घोलें। फिर अपनी पसंद के हर्ब्स के साथ नमक डालें। मिश्रण को कम आग पर कम से कम 30 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में एक बार फिर से चलाएं ताकि टमाटर समान रूप से पकें और कुछ आपकी कढ़ाई के नीचे न चिपक जाए। टमाटर नरम और पूरी तरह से पक जाएं।

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