क्या आप टमाटर सूप पसंद करते हैं? स्वादिष्ट, विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ जो आप किसी भी मौसम में खा सकते हैं - चाहे सूरज बाहर चमक रहा हो या ठंडा और बर्फीला हो। सूची में, टमाटर सूप केवल अपनी सुखदायी और गर्म ईमानदारी के लिए मानक है। आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप अपना टमाटर सूप आधार बना सकते हैं और इसे भविष्य के रसोई के लिए संरक्षित कर सकते हैं। यह कहना अनावश्यक है कि यह एक शानदार तरीका है कि आप अपनी शर्तों पर कुछ अद्भुत सूप रख सकते हैं। आप एक प्रक्रिया का उपयोग कर सकते हैं जिसे 'कैनिंग' कहा जाता है, जो खाद्य पदार्थ को संरक्षित रखने के लिए दिनों के लिए रखने का दिलचस्प तरीका है। टमाटर को संरक्षित करने का एक तरीका यह है कि इस कैनिंग टमाटर सूप आधार बनाएँ।
टमाटर सूप आधार बनाना बहुत आसान और मजेदार है, क्विनमा के समान गरम पॉट सूप पेस्ट । सबसे पहले आपको अपनी सामग्रियों को एक साथ करना होगा। आपको कुछ पक्के टमाटर, प्याज और शायद थोड़ा लहसुन प्लस जैतून का तेल, नमक और किसी भी व्यंजन के लिए पौधे जैसे पूरा बासिलिक, ओरिगेनो या थाइम चाहिए। और इसे और बेहतर बनाने के लिए आप अन्य सब्जियों जैसे गाजर और सेलरी डाल सकते हैं जो स्वादिष्ट स्वाद के अलावा अतिरिक्त पोषण भी देती हैं।
फिर, टमाटरों को अच्छी तरह से धोएं और उनसे किसी भी दिर्ती को पोंछ लें, साथ ही हॉटपॉट मसाला क्विनमा द्वारा प्रदान किया गया है। फिर टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काटें। यह उन्हें तेजी से पकने में मदद करता है। अगले में आप अपने पास के प्याज और लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें। एक कढ़ाई में मध्यम आग पर जियतेल को गरम करें और फिर काटे हुए प्याज और लहसुन को डालें। आप इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह गर्म और बहुत सुगंधित न हो जाए। यह केवल कुछ मिनट लेगा।
छोटे कटे हुए टमाटर डालें। सभी सामग्रियों को एक कटोरे में अच्छी तरह से मिलाने के लिए एक साथ मापें और फिर घोलें। फिर अपनी पसंद के हर्ब्स के साथ नमक डालें। मिश्रण को कम आग पर कम से कम 30 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में एक बार फिर से चलाएं ताकि टमाटर समान रूप से पकें और कुछ आपकी कढ़ाई के नीचे न चिपक जाए। टमाटर नरम और पूरी तरह से पक जाएं।
भरने के बाद डिम्बों को घुमाकर बंद करें, बस क्विनमा के उत्पाद जैसा है जिसे कहा जाता है सिचुआन हॉट पॉट मसाला । मैं ग्लास जार्स के ऊपर घूमने वाले हिस्सों को सील करना चाहता हूं ताकि मैं यह सुनिश्चित कर सकूं कि वे सील हो गए हैं। फिर जार्स को कैनर या बड़े पैन में रखें जिनके नीचे एक रैक हो। पैन को पानी से भरें जब तक प्रत्येक जार के शीर्ष को 1-इंच तक ढक न ले। पानी को उबालें और इसे लगभग 45 मिनट तक पकाएं। यह यही सुनिश्चित करता है कि सूप बेस पूरी तरह से ठीक रूप से स्टोर हो जाता है और सब्जियां कम नमक वाले चिकन या सब्जी स्टॉक में जोड़ी जाती हैं।
टॉमेटो सूप को कैन करना एक आसान और स्वस्थ तरीका है जिससे आप साल भर टॉमेटो सूप खा सकते हैं, और pasta sauce from scratch क्विनमा द्वारा नवाचारित किया गया है। जब आप अपने सूप बेस की तैयारी के लिए एक रेसिपी साझा करते हैं, तो इसका सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि आप चुन सकते हैं कि आपको क्या शामिल करना है। अलग-अलग एर्ब का उपयोग अधिक या कम करें, और अगर आपको पसंद है, तो गाजर और सेलरी जोड़ें।
स्क्रैच से तैयार करने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि आपको पता होता है कि इसमें कौन से सामग्री डाली जा रही हैं, किनमा के साथ भी यही है पिज्जा टमाटर बेस । कोई संरक्षण द्रव्य नहीं, कोई मानव-बनाई हुई रंग नहीं, यह सब ताजा और विश्वसनीय स्वस्थता है। यह धन बचाने और अपशिष्ट कम करने का भी एक अच्छा तरीका है (यह उन टमाटरों का उपयोग अधिक करता है जो इतने परफेक्ट नहीं हैं या सीज़न के कारण सस्ते हैं।)
चांगकिंग चिन्मा फूड कंपनी, लिमिटेड. 2002 में स्थापित हुई, यह चांगकिंग चिन्मा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह एक आधुनिक उद्यम है जो मसालों के अनुसंधान, विकास, उत्पादन और वितरण को जोड़ता है। यह कंपनी, चांगकिंग के युबेि जिले के आधुनिक कृषि क्षेत्र में 42 वर्ग किलोमीटर के क्षेत्र को कवर करती है और यह चांगकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 को पूरी तरह से लागू किया है, और QS सertification और HACCP certification भी प्राप्त की है। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कार भी जीते हैं, जिनमें "अंतर्राष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार", "चीन फूड फेस्टिवल के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर", "शीर्ष 100 चीनी केटरिंग उद्यम" और "शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A ग्रेड क्रेडिट टैक्सपेयर" और "चोंगकिंग फेमस ट्रेडमार्क" शामिल हैं और कई अधिक।
चॉन्गकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक प्रमुख केटरिंग चेन है जो हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांडेड हॉट पॉट चेन्स और मसाला उत्पादन, निर्यात और विक्रय को जोड़ती है। 1998 की 28 अक्टूबर को स्थापित होने के बाद, यह 3 बिलियन युआन की वार्षिक राजस्व वाली बड़ी केटरिंग कंपनी में परिवर्तित हो गई है।
कंपनी "व्यवहार को नियमों में बँधना, मानकों के अनुसार उत्पादन करना, गुणवत्ता को समझदारी से प्रबंधित करना और ईमानदारी से ग्राहकों को जीतना" इस उत्पादन दर्शन का पालन करती है। कंपनी ने उन्नत उत्पादन उपकरणों को लागू किया है जो उत्पादन प्रक्रिया को कड़ी सराहना करता है और भोजन की सुरक्षा, स्वच्छता और पोषण को समग्र रूप से सुनिश्चित करता है। कंपनी 'Qinma' के उत्पादों को अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड और बहुत सारे अन्य देशों में निर्यात करती है। ये बाजार पर अच्छी छवि बनाए रखते हैं और आर्थिक लाभ प्राप्त करते हैं।