Los tomates también son una fruta deliciosa y nutritiva. Puedes comprarlos en la tienda o cultivarlos en tu jardín. Una forma deliciosa de disfrutar los tomates es en una salsa casera. Hoy te compartiré cómo hacer una salsa de tomate simple y rápida con tomates frescos, hagámoslo con Qina.
Solo necesitas tomates frescos, ajo, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta para empezar. Lava los tomates y quita los tallos. Luego, córtalos en trozos del tamaño de un bocado. Después pica el ajo y la cebolla. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén suaves y huelan bien.
Cuando el ajo y la cebolla estén caramelizados, añade los tomates picados en la sartén. Agrega un toque de sal y pimienta. Cózalo durante unos 20 minutos o así. Dale una vuelta de vez en cuando para que no se pegue a la sartén. Después de 20 minutos, tritúralo con una batidora hasta que quede suave. ¡Ahora tu salsa de tomate fresca está lista!
Una de las mejores cosas de la salsa de tomate casera es que puedes disfrutar del sabor maduro de los tomates de verano todo el año. Prepara una gran cantidad de salsa y guárdala en el congelador. Cuando necesites salsa de tomate para tu pasta, descongela un poco y cálmela. ¡Es realmente tan fácil como eso!
Cocinar salsa de tomate desde cero parece muy difícil, pero aquí te comparto la receta simple de Qinma, es muy sencilla. Solo necesitas algunos ingredientes básicos y un poco de tiempo. El resultado es una salsa deliciosa, perfecta para pasta, pizza u otros platillos que requieran salsa de tomate.
Si tienes un jardín, es posible que tengas una gran cantidad de tomates maduros. ¿Por qué desecharlos cuando puedes hacer una deliciosa salsa? Una receta sencilla de Qinma para aprovechar el excedente de tu jardín. Simplemente sigue los pasos anteriores y tendrás una deliciosa salsa de tomate en cuestión de minutos.
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