Safarada /
Tomaato ayaa sidoo kale waa miro caan iyo xoog leh. Waxaad iyaas qaad kartaa aadaniga ama khaadka ee aad khaadkayaa. Hal halkeed oo laha tomaato ayaa ee sauce ee tomaato ee sameysa. Maanta waxaan ku sharxi doonaa inaad soo saato sauce ee tomaato ee fudud iyo gaar ah oo loo isticmaalo tomaato yar, hore ugu yimid Qina.
Waxaad u baahan tahay tomaato yar, xanuun, bisbito, abeelka zaytuna, iyo buluug oo bidaa. Bogga tomaato iyo ka saar koray madowgii. Ka dibna qato qalalka iyo bisbita. Ka dibna jajab kac oo abeelka zaytuna ee jajabka iyo qalalka iyo bisbita ilaa ay soft iyo qumo leh yihiin.
Markii qareyda iyo bisbiskulka ay ka wada qumayn, keet shimbirada oo qas-qaasay gacanta. Kudar qalabka iyo barabara. Sammey maxaa yeelay 20 daqiiqo ama sidii. U qarsoon joojeha kadib kadib inuu joojeha u dhaqaaqo. U dhig blender ka dib 20 daqiiqo marka ay tahay midab oo leh midab. Hadda saasada shimbirada hooskaa waa la barbardhigay!
Midabka ugu wanaagsan ee sausen tomatada aad jaraystaa waa inaad heli karto saabsan tomatada ee dhalinyarada oo keliya. Dheji sausen badan oo badan uga badweeceli kharafka. Marka aad u beecdo sausen tomatada loogu talagalay pastaada, kala jarri kharafka oo jabbada soo jeedi. Waa in ay tahay mid sax ah!
Sausen tomatada la buuxiyo macquulka waxay u egtahay in ay ahdaan caabud baa, laakiin halkan aan ku muujinayo tibixiisa ee faahfaahsan ee Qiman, waa in ay tahay mid faahfaahs ah. Waxaad ugu baahan tahay qaybo qaar oo fudud oo keliya iyo xog laba. Nataladda waa sausen la macsala oo leh saabsan pasta, pizza ama wax kale oo aad rabto inaad isticmaasho sausen tomatada.
Haddii aad la jirto goobta, waxaad ka dhalan kartaa tomatada oo dhalinyarada. Maxaa lagama tirtiri karto markaad samayn karto sausen la macsala? Tibixiisa ee fudud ee Qiman ee loo isticmaalo in la kordhoo goobtaada dhalinyarada. Dib ugu eeg kor saabsan, oo dhan sausen tomatada la macsala ayaa kula jirta in kala duwan waqti.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA