الطماطم أيضًا هي فاكهة لذيذة ومغذية. يمكنك شراؤها من السوبر ماركت أو زراعتها في حدائقك. أحد الطرق اللذيذة للاستمتاع بالطماطم هو في صلصة الطماطم homemade. اليوم سأشارك معكم كيفية صنع صلصة طماطم بسيطة وسريعة باستخدام الطماطم الطازجة، لنقم بذلك مع تشينا.
كل ما تحتاجه هو طماطم طازجة، ثوم، بصل، زيت الزيتون، الملح والفلفل للبدء. اغسل الطماطم وأزل السيقان. بعد ذلك، قم بتقطيعها إلى قطع بحجم اللقمة. ثم اقطع الثوم والبصل. سخن بعض زيت الزيتون في مقلاة واقلي الثوم والبصل حتى يصبحا ناعمين ومشبعين بالرائحة الجيدة.
عندما يصبح الثوم والبصل محمصًا، أضف الطماطم المقطعة إلى المقلاة. أضف قليلًا من الملح والفلفل. اطهيه لمدة حوالي 20 دقيقة أو نحو ذلك. قم بتقليب الخليط من حين لآخر حتى لا يلتصق بالمقلاة. بعد مرور 20 دقيقة، اخلطه باستخدام الخلاط الكهربائي ليصبح ناعمًا. الآن صلصة الطماطم الطازجة جاهزة!
إحدى أفضل الأشياء حول صلصة الطماطم homemade هي أنك تستطيع الحصول على طعم النضج الخاص ببطاطس الصيف طوال العام. أعد كمية كبيرة من الصلصة واحتفظ بها في الفريزر. عندما تحتاج إلى بعض صلصة الطماطم لتوضع على المعكرونة، دفئها بعد إذابتها. إنه بهذه السهولة!
يبدو أن إعداد صلصة الطماطم من الصفر أمر صعب للغاية، لكن هنا أشارك معكم وصفة بسيطة من تشينما، وهي سهلة جدًا. تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات المتواضعة وقليل من الوقت. النتيجة تكون صلصة شهية تمامًا للباستا، البيتزا أو أي شيء آخر قد ترغب فيه مع صلصة الطماطم.
إذا كان لديك حديقة، فقد تكون غارقًا في الطماطم الناضجة. لماذا ترميها إذا يمكنك صنع صلصة لذيذة؟ وصفة بسيطة من تشينما للاستفادة من كنوز حديقتك الخلفية. ما عليك سوى اتباع الخطوات أعلاه، وستحصل على صلصة طماطم لذيذة في وقت قصير جدًا.