Pomidorlar shirin va foydali meva hisoblanadi. Siz ularni do'konlardan sotib olishingiz yoki bog'ingizda o'stirishingiz mumkin. Pomidorlarni ta'mga qutulishning bir usuli - uyda tayyorlangan pomidor sousi. Bugun men sizga yangi pomidorlardan foydalanib oddiy va tez pomidor sousi qanday tayyorlanishini aytib beraman. Qina bilan boshladik.
Boshlash uchun yangi pomidorlar, sarimsoq, piyoz, zaytun moyi, tuz va qaymoqqa ehtiyoj bo'ladi. Pomidorlarni yuvib, ildizlarini olib tashlang. So'ng ularni maydali bo'laklarga kesing. Keyin sarimsoq va piyozni maydalan. Panjaraga biroz zaytun moyini qiziting va sarimsoq va piyozni yumshoq va hid berishigacha qovuring.
Sarimsoq va piyoz karamelize bo'lgach, xavotinga bo'laklangan pomidorlarni qo'shing. Bir pinch tuz va qaymoq qo'shing. Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Qoplab qolmaslik uchun tez-tez aralashtiring. 20 daqiqadan keyin blender yordamida aralashtiring, shunday qilib yangi pomidor sousingiz tayyor!
Tomat sousining eng yaxshi tomonlaridan biri yozgi tomatlarning yetilgan ta'mini butun yil davomida his etishingiz mumkinligida. Katta miqdorda sous tayyorlang va muzlatgichda saqlang. Sizga makaronlarga tomat sousi kerak bo'lganda, uni qaynatib oling va issiqlashtiring. Haqiqatan ham shunchaki!
Tomat sousini nolga tayyorlash juda qiyin ko'rinadi, lekin bu yerda Men Qinma oddiy retseptini taklif qilaman, juda oddiy. Sizga faqat bir nechta oddiy ingredient va biroz vaqt kerak. Natija esa makaron, pitsa yoki boshqa narsalarga mos keladigan mazali sous bo'ladi.
Agar bog'ingiz bo'lsa, ehtimol yetilgan tomatlar bilan 'suzib' turgan bo'lasiz. Nega ularni tashlab yuborsin, o'ziga mazali sous tayyorlash kerak bo'lsa? Sizning orqa tomoningizdagi o'rnaklardan foydalanish uchun Qinma sodda retsepti. Yuqoridagi qo'llanmani amalga oshirish orqali siz tez orada mazali tomat sousiga ega bo'lasiz.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA