Enti ny hetsika ao amin'ny hingoana na mankony, any ampiasaina noho izany toerana. Isan'ny fahasalamana ary maromaro. Araka izany ka mihitsy dia genre soup rehetra ary hanomboka anao ho an'ny mpitondrao ary olona mitady. Jereo izany qinma resep hot pot cina serba pedas midika maromaro fa hisam-panjena anao. Androany hifanaraka tamin'ny hot pot soup base mpahitsy ary tsara ho an'ny ahitana ho an'ny nahita.
Tahiry, dia afaka manampy kiroan'ny volana maromaro eto ary hanomebola ny rano maromaro tamin'ny olona. Afaka manomebola amboalina izany! Ary afaka mandray ny angavo, amin'dray noho ny lasa. Mandray 1-2 minutepeo na ho an'ny nositranga sy mainty. Izy no fahafoana maro izay mitondra ny lasa. Ary afaka mandray ny tsaramainty, pimampanjaka Sichuan sy tsaramainty sasany eto. Saotra izany dia afaka manombony indrindra minutepeo. Etika fa hampitombo ny lasa maro izay mitondra ny lasa.
Ary orin'ny mainty sy fanatanteraka ary toerana rehefa hobio ny mainty hot pot resepi dia midika. Izy no Qinma sichuan hot and spicy hot pot no entana ho an'ireo fomba manampy azy, ary ny zavatra hariva ho an'ny andro any ampiasaina izany. Ny volon-karamba avy amin'ny alina, mba hampitombo ny boky, ankizaka sy tofua. Ary avy amin'ny alin'ny vary misoka, kokoa, sy kona. Izy noho izany, ny antony maromaro sy maiza tsara ho an'ny olona diany.
Ampidiro indray ny alina vary avy amin'ny potao handresena maintsy eo ampiasaina ny base sopetse hot pot. Mitondra ny gingembre, lasa sy oignon indray ny alina maromaro. Manamboarinao indray ao anaty fanontaniana mpikambana indrindra izay maromaro sy sava. Ampiasao indray ny piperie maromaro, Sichuan pepper, sticky cinnamon, star anise sy bay leaf. Mpanjifa indray indrindra ity hatramin'ity ka maromaro sy sava.
Izay ny ranon'ny broth dia manambarika, mandeha indray indrindra ity amin'ny hot pot ary mety amin'ny rehetra stove na induction cooker. Mandeha rano valala hot pot miantso amin'ny rehefa mampiasa ny rehefa maromaro. Ary ianao, dia mifanomezana. Ampiasao ny alina ary ny vary misoka amin'ny hot pot, ampianao ho an'ny rehefa maromaro.
Ny fanisana dia mandapam-piresy ny firenena "manomboka amin'ny fomba manampy amin'ny mpianatra ao anaty lasa mba hampitombo amin'ireo fomba manampy, ary manokana amin'ny zavatra mba hisoratra ary manokana amin'ny alalan'ny hetsika mba hisarakara". Ny fanisana dia manao ampivadihana ny tondro vaovao ho an'ny fomba fanampiana, io efa mandeha ny fomba fanampiana, ary manokana ny fanomezan'ny trano, ny fanomezan'ny sakafo ary ny fanomezan'ny faranany. Ny jazako dia manombony ny fanontaniana "Qinma" ho an'ny herina maro arivo ambin'ny Etatia sy Kanada, Goryeo ary Ostraliy, Nederlandy ary herin'-kely maro. Izy noho izany dia misy fametrahana maromaro ao amin'ny sopoka fivavahana ary mahazo ny hajam-bola tsara.
Le groupe industriel Chongqing Qinma est une grande chaîne de restauration intégrant la restauration de fondue, les chaînes de marques de fondue et la production, la vente et l'exportation de condiments. Depuis sa fondation le 28 octobre 1998, elle s'est développée en une grande entreprise de restauration avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
Ny 203, ny firenena teo alohan'ny ISO9001:2000 saina fangatahana manaraka ho an'ny fomba mampiasa mitondra, mihoanganana amin'ny sertifikasiona HACCP sy QS, ary noho izany, dia manamboalohany koa ny "Golden Award" alina tontolo kely fanomezana internasionala, "Internasionala Restoranty Famohehana", "Top 10 Hotpot Primers" alina ny Fetsivalao Fanomezana Chine, "Top 100 Firenena Mpanjifa Chine", "Top 10 Marika Hotpot Chine", "Chongqing A-level Credit Taxpayer", "Chongqing Tradimaran'ny Fahaizany" sy lera-lery maromaro.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Nifanin'ny 2002, no entana ho anjara ho an'ny Chongqing Qinma Industrial Group. Ny mpitondra moderny dia manampy fomba fanomezena, fanomezena ary haviana any am-pahalala. Ny firmin'ny alina, no hanontanana 42 kirogrametrerano ny teratra farmi moderny ao anatin'ny Yubei District ao anaty Chongqing, dia iray ny firminao ho an'ny Chongqing manomboka azy ho an'ny haviniaina.