Czy jest gorąco na zewnątrz, czy zimno, zupa to pyszny lunch, który możesz jeść przez cały rok. Jest on nasycający i pocieszający. Ponieważ gorący kotel jest rodzajem zupy, którą dzielimy się z naszymi przyjaciółmi i członkami rodziny, musi być pełen smaku. To qinma przepis na chiński pikantny hot pot staje się jeszcze bardziej ekscytujący, gdy gotujesz razem. Dzisiaj pokażemy ci, jak zrobić pikantną bazę do zupy hot pot, która jest idealnym dodatkiem do twoich posiłków.
Po pierwsze, musisz wziąć dużą garnek i rozgrzać w nim olej roślinny. Upewnij się, że używasz dużego garnka, aby pomieścić wszystko! Następnie dodaj imbir, czosnek i cebulę do garnka. Smaż przez około 1-2 minuty lub trochę dłużej, aż będzie pachniało i smakowało pysznie. To kluczowe, ponieważ pomaga wzmocnić smaki. Następnie możesz dodać całe chili, pieprz sichuan, pałeczki cynamonowe lub gwiazdkę anisową i liście laurowe. Aby dobrze połączyć wszystkie przyprawy, smaż wszystko przez kilka minut. Studiowanie tego dodaje dużo więcej smaku do twojego bulionu.
Teraz, jeśli chcesz dodać odrobinę ostrości i ekscytacji, aby odrobinę ożywić swoje posiłki, to przepis na podstawę do zupy hot pot jest tym, co pasuje. Ten qinma hot pot pikantny z Syczuanu to tak przepis, który jest łatwy w przygotowaniu, a najlepsza część to fakt, że można go dostosować. Zazwyczaj dodaję kurczaka, wołowinę i tofu jako mięso, a wśród warzyw są grzyby, pak choj i kukurydza. W ten sposób posiłek jest zdrowy i smaczny dla wszystkich.
Rozpocznij od nagrzania oleju wegetalnego w dużym garnku, który będzie używany do gotowania sosu na hot pot. Do gorącego oleju dodaj imbir, czosnek i cebulę. Smaż je, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj suszone papryczki chili, pieprz syczański, pałeczki cynamonowe, gwiazdkę anyżu i liść laurowy. Gotuj mieszaninę przez kilka minut, aż będzie dobrze połączona i aromatyczna.
Gdy bulion będzie gotowy, powoli przenieś go do hot pot i umieść na przenośnym kuchence lub indukcyjnym palniku. Przygotuj qinma bulion grzybowy do garmażu do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, aby był niski. Teraz nadszedł czas, by się zabawić. Umieść swoje ulubione mięsa i warzywa w hot pot, pozwalając im ugotować się, aż staną się miękkie.
Firma kieruje się zasadą produkcji "powiązania zachowania pracowników z prawem, które przewodniczy produkcji według reguł, jak również traktowania klientów z szacunkiem i traktowania jakości z sumieniem". Firma używa najnowszych urządzeń produkcyjnych, które ściśle regulują proces produkcji oraz gwarantują bezpieczeństwo żywności, higienę i odżywianie w sposób kompleksowy. Przedsiębiorstwo eksportuje produkty "Qinma" do krajów takich jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia i wiele innych. Cieszą się one wielką renomą na rynku i przynoszą korzyści ekonomiczne.
Chongqing Qinma Industrial Group to ogromna sieć gastronomiczna integrująca restauracje hot pot, markowe łańcuchy hot pot oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od swojego założenia 28 października 1998 roku rozwinęła się w dużą firmę gastronomiczną o obrocie przekraczającym 3 miliardy yuanów rocznie.
W 203, firma wdrożyła system zarządzania jakością ISO9001:2000 z holistycznego podejścia, przeszła certyfikację systemów HACCP i QS, a kolejno otrzymała "Złoty Medal" za Międzynarodową Jakość Żywności, "Międzynarodowy Znany Restauracja", "Najlepsze 10 Podręczników do Dymka na Festiwal Żywności Chińskiej", "100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin", "Najlepsze 10 Marki Dymków Chińskich", "A-klasowy Placówkarz Podatkowy w Czongqingu", "Znana Marka w Czongcingu" oraz inne wyróżnienia.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Została założona w 2002 roku, należąca do Chongqing Qinma Industrial Group. Nowoczesne przedsiębiorstwo integruje badania i rozwój, produkcję przypraw. Firma, która zajmuje 42 kilometrów kwadratowych w nowoczesnym rejonie rolniczym w dzielnicy Yubei w mieście Chongqing, jest jedną z dużych firm produkcyjnych żywności w Chongqing.