หน้าแรก /
ไม่ว่าจะอากาศร้อนหรือหนาว ก็เป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยที่สามารถกินได้ตลอดปี มันอิ่มท้องและอบอุ่นใจ เพราะฮอทพอตเป็นชนิดของซุปที่เราแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว ดังนั้นมันต้องเต็มไปด้วยรสชาติ Qinma สูตรหม้อไฟจีนเผ็ด รู้สึกตื่นเต้นมากขึ้นเมื่อคุณทำอาหารด้วยกัน วันนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำน้ำซุปหม้อไฟเผ็ดที่เป็นการเพิ่มรสชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารของคุณ
ก่อนอื่น คุณจะต้องใช้หม้อใหญ่และนำมันไปตั้งไฟเพื่อให้น้ำมันพืชร้อน อย่าลืมใช้หม้อใหญ่นะ เพราะมันต้องสามารถใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงไปได้ จากนั้นเติมขิง กระเทียม และหัวหอมลงไปในหม้อ ผัดประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าจะได้กลิ่นหอมและรสชาติดี ขั้นตอนนี้สำคัญมากเพราะมันช่วยเพิ่มรสชาติ จากนั้นคุณสามารถเติมพริกแห้ง เฉาก๊วย และไม้ซินนามอนหรือดาว茴香และใบกระวานลงไป เพื่อผสมเครื่องเทศให้เข้ากัน ให้ผัดทุกอย่างเป็นเวลาไม่กี่นาที การทำเช่นนี้จะเพิ่มรสชาติให้แก่น้ำซุปของคุณมากยิ่งขึ้น
สำหรับคนที่ชอบความเผ็ดและความตื่นเต้น หากคุณอยากให้อาหารมื้อนี้สนุกขึ้นสูตรฐานซุปหม้อไฟร้อนก็เหมาะที่สุด สูตรนี้ชื่อว่า qinma หม้อไฟเสฉวนเผ็ดร้อน เป็นสูตรที่ทำง่ายมาก และส่วนที่ยอดเยี่ยมคือคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรนี้ได้ตามใจชอบ ปกติแล้วฉันจะเพิ่มไก่ วัว และเต้าหู้สำหรับเนื้อสัตว์ ส่วนผักก็มีเห็ด ผักบok choy และข้าวโพด แบบนี้อาหารมื้อนี้จะทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับทุกคน
เริ่มต้นโดยการตั้งน้ำมันพืชในหม้อใหญ่ที่จะใช้ทำน้ำซุปฮอทพอต เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ให้ใส่ขิง กระเทียม และหัวหอมลงไป ผัดในเตาจนกว่าจะนุ่มและมีกลิ่นหอม จากนั้นเพิ่มพริกแห้ง 花椒 ไม้จันทน์ และใบกระวาน ผัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาไม่กี่นาทีจนกว่าจะเข้ากันและมีกลิ่นหอม
เมื่อซุปรับประทานได้แล้ว ค่อยๆ ย้ายซุปไปยังหม้อไฟและวางบนเตาแก๊สหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า นำ Qinma ซุปเห็ดหม้อไฟ มาต้มจนเดือด จากนั้นลดความร้อนลงให้อยู่ในระดับต่ำ ตอนนี้ถึงเวลาสนุกแล้ว ใส่วัตถุดิบที่คุณชอบ เช่น เนื้อสัตว์และผักลงไปในหม้อไฟ ปล่อยให้ปรุงจนนุ่ม
บริษัทดำเนินงานตามหลักการของการผลิต "ผูกพฤติกรรมของพนักงานเข้ากับกฎหมายที่ชี้นำการผลิตตามกฎระเบียบและการปฏิบัติต่อลูกค้าด้วยความเคารพ และการดูแลคุณภาพด้วยจริยธรรม" บริษัทใช้อุปกรณ์การผลิตล่าสุด ซึ่งควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด และรับประกันความปลอดภัยของอาหาร สุขอนามัย และโภชนาการในทุกด้าน ธุรกิจนี้ส่งออกผลิตภัณฑ์ "Qinma" ไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและแคนาดา เกาหลีใต้และออสเตรเลีย เนเธอร์แลนด์ และอีกหลายประเทศ พวกเขามีชื่อเสียงที่ดีในตลาดและได้รับประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
ฉงชิ่ง ฉินหม่า อินดัสเตรียล กรุ๊ป เป็นเครือข่ายธุรกิจอาหารขนาดใหญ่ที่รวมเอาธุรกิจร้านชาบู การผลิตและจำหน่ายเครื่องปรุงรส และการส่งออก โดยได้เติบโตเป็นบริษัทอาหารขนาดใหญ่ที่มีรายได้กว่า 3 พันล้านหยวนต่อปี นับตั้งแต่ก่อตั้งเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม ค.ศ. 1998
ในปี 203 บริษัทได้นำระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001:2000 มาใช้ด้วยแนวทางแบบองค์รวม ผ่านการรับรองของระบบ HACCP และ QS มีชื่อเสียงและได้รับรางวัลต่างๆ เช่น "รางวัลทอง" สำหรับคุณภาพอาหารนานาชาติ, "ร้านอาหารชื่อดังระดับนานาชาติ", "หนึ่งใน 10 สุดยอดเมนูหม้อไฟสำหรับเทศกาลอาหารจีน", "หนึ่งใน 100 บริษัทบริการอาหารจีนชั้นนำ", "หนึ่งใน 10 แบรนด์หม้อไฟจีนยอดนิยม", "ผู้เสียภาษีที่มีเครดิตระดับ A ในเมืองฉงชิ่ง", "เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียงในเมืองฉงชิ่ง" และเกียรติยศอื่นๆ อีกมากมาย
บริษัท Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอุตสาหกรรม Chongqing Qinma บริษัทสมัยใหม่ที่รวมการวิจัย พัฒนา และการผลิตเครื่องปรุงไว้ด้วยกัน บริษัทตั้งอยู่บนพื้นที่ 42 ตารางกิโลเมตร ในเขตเกษตรสมัยใหม่ของเขต Yubei เมืองฉงชิ่ง เป็นหนึ่งในบริษัทผลิตอาหารขนาดใหญ่ของเมืองฉงชิ่ง