Seja lá se está quente do lado de fora ou frio, a sopa é uma deliciosa opção de almoço que você pode comer o ano todo. Ela é satisfatória e reconfortante. Como o hot pot é o tipo de sopa que compartilhamos com nossos amigos e familiares, ela precisa estar cheia de sabor. Este qinma receita de panela quente chinesa picante fica ainda mais empolgante quando você cozinha junto. Hoje vamos mostrar como fazer um caldo base para sopa de hot pot picante que é uma adição perfeita para suas refeições.
Primeiro, você deve pegar uma panela grande e aquecer o óleo vegetal nela. Certifique-se de usar uma panela grande para acomodar tudo isso! Em seguida, adicione o gengibre, alho e cebolas à panela. Frite por cerca de 1-2 minutos ou um pouco mais, até ficar fragrante e delicioso. Isso é crucial, pois ajuda a realçar os sabores. Depois, você pode adicionar o pimentão inteiro, as pimentas de Sichuan e paus de canela ou anis estrelado e folhas de louro. Para misturar bem todas as especiarias, refogue tudo por alguns minutos. Estude isso, pois adiciona muito mais sabor ao seu caldo.
Agora, para dar um toque de calor e emoção se você gosta de animar sua refeição um pouco, então a receita da base de sopa de panela quente é o que se adequa. Este qinma sichuan quente e picante panela de fondue é uma receita tão fácil de fazer, e a parte incrível é que você pode adaptá-la também. Normalmente adiciono frango, carne bovina e tofu como opções de proteína, e entre os vegetais há cogumelos, repolho chinês e milho. Dessa forma, a refeição é saudável e saborosa para todos.
Comece aquecendo o óleo vegetal em uma panela grande que será usada para cozinhar a base do caldo do hot pot. No óleo quente, adicione gengibre, alho e cebola. Refogue-os no forno até que fiquem macios e perfumados. Em seguida, adicione os pimentões secos, pimenta Sichuan, paus de canela, anis estrelado e folha de louro. Cozinhe a mistura por alguns minutos até que esteja bem combinada e fragrante.
Assim que o caldo estiver pronto, transfira-o lentamente para o hot pot e coloque-o sobre um fogão portátil ou cooktop de indução. Leve ao caldo de cogumelos para fondue fervor nesse ponto reduza o calor para baixo. Agora, é hora de se divertir. Coloque as carnes e legumes desejados no hot pot, deixe cozinhar até ficarem macios.
A empresa é guiada pelo princípio de produção "vincular o comportamento dos funcionários às leis que orientam a produção de acordo com as regras, bem como tratar os clientes com respeito e tratar a qualidade com consciência". A empresa utiliza os equipamentos de produção mais recentes, que regulam estritamente o processo de produção e garantem a segurança alimentar, higiene e nutrição de forma abrangente. A empresa exporta os produtos da marca "Qinma" para países como Estados Unidos e Canadá, Coreia do Sul e Austrália, Holanda e muitos outros. Eles desfrutam de ótima reputação no mercado e obtêm benefícios econômicos.
O Grupo Industrial Chongqing Qinma é uma grande cadeia de catering que integra catering de panela quente, cadeias de marcas de panela quente e produção, vendas e exportação de temperos. Desde sua fundação em 28 de outubro de 1998, desenvolveu-se em uma grande empresa de catering com faturamento superior a 3 bilhões de yuans em vendas anuais.
Em 203, a empresa implementou o sistema de gestão da qualidade ISO9001:2000 com uma abordagem holística, passou pela certificação dos sistemas HACCP e QS, e conquistou sucessivamente o "Prêmio Dourado" por Qualidade Internacional de Alimentos, "Restaurante Internacional Famoso", "Top 10 Livros de Hotpot para o Festival de Alimentos da China", "As 100 Maiores Empresas de Alimentação da China", "Top 10 Marcas de Hotpot Chinesas", "Nível A de Contribuinte de Crédito de Chongqing", "Marca Famosa de Chongqing" e outros prêmios.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd. foi fundada em 2002 e pertence ao grupo industrial Chongqing Qinma. A empresa moderna integra pesquisa, desenvolvimento e produção de temperos. Localizada em uma área de 42 quilômetros quadrados na zona agrícola moderna do distrito de Yubei, em Chongqing, é uma das grandes empresas de alimentos de Chongqing.
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