Аба ысык же суу болсун, сорпо - бүт дүйнө бою жеген тамак. Ал тойгургун жана жылыткан. Жылы жемди досуңар менен жана үй-бүлөңөр менен бөлүшкөн тамак түрү болгондуктан, анын дали жана таразылуу болушу керек. Бул эле - кынма кытай ачуу идиш рецепт биргеликте тамак пешергенде көбүрөөк кубанат. Бүгүн биз сизге тамактарыңызга кемчилик болуп турган остүү хот-пот сорбосунун негизин даярдоо жолун көрсөтөбүз.
Алгач, сизге чоң казан алып, анын ичине өсүмдүк майын күйгүтүү керек. Бардыгы жайгаштырылбай калбашы үчүн чоң казан колдонуңуз! Андан кийин имбирь, сарымсак жана пиязды казанга кошунуз. 1-2 мүнөт бойу жылытыңыз же шириши чыккынча пышырыңыз. Бул аралашкан даруулардын дары татын арттыруу үчүн эле маанилүү. Андан соң бүтүн чили, Сычуань бөрткөнүнүн уячасын, корица таякчаларын же жылдыз түрмөгүн жана лавр жапырактарын кошо аласыз. Бардык дарууларды жакшы аралаштырып, бир нече мүнөт бойу күйгүтүңүз. Бул эмгектин сорбосуна дагы бир даруу тат кошот.
Эми туюнтмалуу жана кызыктаткан тамакты жакшы көрсөңүз, анда туюнтмалуу сорбо нускасы сиз үчүн. Бул цинма сычуань ысык жана ачуу казан жасоого оңой рецепт, бардыгынын эң сүйүктүүсү - бул өзгөртүүгө мүмкүнчүлүк берет. Мен адатта эти үчүн тавук, говядина жана тову үнүбөрткөнүн кошом. Жеңиш үчүн саңырак, пак чой, жүгерү болот. Бул жолу тамак ден соолугуңуз үчүн пайдалуу жана таттуу болот.
Чоң көзү бар көтүнүн ичине оозуна жеткенче май куюп, аны кыздырыңыз. Анан имбирь, сарымсак, пиязды кошуп, бир нече мүнөт бойу кыздырыңыз. Андан кийин кургак чили, жанлый түрүндөгү бадиян, кардамон, тамекен жана лавр жапырактарын кошуп, жакшы аралаштырыңыз.
Сорпонун негизи даяр болгондон кийин, аны жылы жемди жасоочо көтүнүн ичине укмуштай көчүрүңүз жана электр плита же портативдик токтогу плитанын үстүнө коюңуз. Азыгыңызды кайноого чейин кайнатыңыз, андан кийин отун чөйрөтүңүз. ысык казан козу карын сорпосу күчү төмөн болгондо, эми кубанып иштей баштаңыз. Сизге уярлы келген ет жана көк арча тамактарыңызды суу-сорпонун ичине салыңыз, жумшагына чейин пыштырыңыз.
Компания өндүрүш принцибинде "кызматкерлердин жүрүм-турумун эрежелерге ылайык өндүрүштү жетектөөчү мыйзамга, ошондой эле кардарларды урматтоого жана сапатка абийир менен мамиле кылууга милдеттүү". Ишкана өндүрүш процессин катуу жөнгө салган, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган эң акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот. Бизнес "Qinma's" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка көптөгөн өлкөлөргө экспорттойт. Алар базарда чоң кадыр-баркка ээ болуп, экономикалык пайда алышат.
Chongqing Qinma Industrial Group - бул ысык идиштеги тамак-ашты, бренд чынжырчаларын жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген ири коомдук тамактануу тармагы. Ал 1998-жылдын 28-октябрында негизделгенден бери жылдык сатуудан 3 миллиард юаньдан ашык жүгүртүүсү бар ири коомдук тамактануу компаниясына айланды.
203-жылы фирма ISO9001:2000 сапат менеджмент тутумун комплекстүү мамиле менен ишке ашырып, HACCP жана QS тутумунун сертификациясынан өтүп, эл аралык тамак-аш сапаты үчүн "Алтын сыйлыкты" утуп алган, "Эл аралык белгилүү ресторан", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primers", "Top 1000 Chinese Hotpot Enterprises", "Top 1000 Hotpot Chinese" "Чонцин А-деңгээли Кредиттик салык төлөөчү", "Чунцин атактуу соода белгиси" жана башка сыйлыктар.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Ал 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Заманбап компания татымалдарды изилдөө, иштеп чыгуу жана өндүрүүнү бириктирет. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба аймагында 42 чарчы километр аянтты ээлеген фирма Чунциндеги ири тамак-аш өндүрүү фирмаларынын бири.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA