Xot pot - bu tashqi havo issiq yoki sovuq bo'lishidan qat'iy nazar, yil davomida iste'mol qilish mumkin bo'lgan mazali tushlik. U to'qim va qulaylik beradi. Xot pot biz oila va do'stlarimiz bilan ulashadigan sho'rva turi bo'lgani uchun mazali bo'lishi kerak. Bu qinma xitoylik achchiq qozon retsepti birgalikda osh qilganda ko'proq hursand bo'ladi. Bugun sizga ovqatlaringizga ajoyib qo'shimcha bo'ladigan qizil qalampirli shurva tayyorlashni ko'rsatamiz.
Avvalambor, katta pishgir oling va unga o'simlik moyini qo'shing. Barcha tarkibni sig'ishini ta'minlash uchun katta pishgir foydalanish muhim! Keyin pishgirga zanjabil, sarimsoq va piyoz qo'shing. 1-2 daqiqa davomida xushbo'y va mazali bo'lguncha qovuring. Bu ta'mlarni kuchaytirish uchun juda muhim. So'ng butun qalampir, sichuan qalampiri, tarvuz tayoqchalari yoki yulduz shaklidagi anison va bayroq barglarini qo'shishingiz mumkin. Barcha ziravorlarni yaxshi aralashtirish uchun bir nechta daqiqa davomida qovuring. Bu pishloqning mazasini yanada boyitadi.
Endi ovqatni bir ozgina kuchaytirishni xohlasangiz, qizil pishloqli shurpa asosini tayyorlash aynan siz uchun. Bu qinma sichuan issiq va achchiq issiq qozon tayyorlash juda oson retsept, hamda ajoyib tomoni shundaki, uni o'zgartirishingiz ham mumkin. Men odatda go'sht sifatida tovuq, mol go'shti va tofudan foydalanaman, sabzavotlar uchun esa piyoz, bok choy va makkajidan foydalanaman. Shunday qilib, ovqat ham barcha uchun foydali hamda mazali bo'ladi.
Katta qazonga o'simlik moyini qiziting. Shundan keyin unga zanjabil, sarimsoq va piyozni qo'shing. Ularni tuzlanmaguncha qovurib oling. So'ng quruq qalampir, sichuan qalampiri, layka, yulduzcha va bay bargini qo'shing. Aralashmani bir necha daqiqa bo'yi yaxshilab qovuring.
Sho'rva tayyor bo'lgandan so'ng, uni sekin osma qazonga o'tkazing va portativ gaz yoki induktsiya pultiga qo'ying. Qaynashga keltiring. issiq qozon qo'ziqorin bulyoni qaynab turgan paytda olovni pasaytiring. Endi o'ynash vaqt. Tanlagan go'shtingiz va sabzavotlaringizni qazonga soling va tender bo'lib tayyorlanishiga imkon bering.
Kompaniya ishlab chiqarish tamoyilini "xodimlarning xulq-atvorini ishlab chiqarishni qoidalarga muvofiq boshqaradigan qonunga bog'lash, shuningdek, mijozlarga hurmat bilan munosabatda bo'lish va sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lish" tamoyilini boshqaradi. Korxonada ishlab chiqarish jarayonini qat'iy tartibga soluvchi, oziq-ovqat xavfsizligi, gigiyena va oziq-ovqat xavfsizligini kompleks tarzda ta'minlaydigan eng yangi ishlab chiqarish uskunalari qo'llaniladi. Biznes "Qinma" mahsulotlarini AQSh va Kanada, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya va boshqa ko'plab mamlakatlarga eksport qiladi. Ular bozorda katta obro'ga ega bo'lib, iqtisodiy foyda olishadi.
Chongqing Qinma Industrial Group - bu katta ovqatlanish tarmog'i bo'lib, u issiq idish, tovar zanjirlari va ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni birlashtiradi. U 1998-yil 28-oktabrda tashkil etilganidan beri yillik savdo aylanmasi 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish kompaniyasiga aylandi.
203 yilda firma ISO9001: 2000 sifat menejmenti tizimini yaxlit yondashuv bilan tatbiq etdi, HACCP va QS tizimi sertifikatidan o'tdi va ketma-ket Xalqaro oziq-ovqat sifati uchun "Oltin mukofot", "Xalqaro mashhur restoran", "Xitoy oziq-ovqat festivali uchun eng yaxshi 10 ta Hotpot Primer", "Top 100 China Hotpot Enterprises", "Top 100 China Hotpot Enterprises" ni qo'lga kiritdi. "Chongqing A-darajali kredit soliq to'lovchi", "Chongqing mashhur savdo belgisi" va boshqa unvonlar.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan, Chongqing Qinma sanoat guruhiga bo'ysunadi. Zamonaviy kompaniya tadqiqot ishlab chiqish, ishlab chiqish va ziravorlar ishlab chiqarishni birlashtiradi. Chongqing shahridagi Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi hududida 42 kvadrat kilometr maydonni egallagan firma Chongqingning yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi firmalaridan biridir.