အပြင်မှာ ချိုးဖြစ်နေ也好၊ အတွင်းမှာ ဆံသာဖြစ်နေ也好၊ ဟင်းက နှစ်လုံးစီ စားရမည့် လူသားအရသာရှိ အစားအစာဖြစ်သည်။ ဒါဟာ အလွန်ဖြည့်စွက်ပြီး ချမ်းသာဖြစ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ သားတော်များနဲ့ မိဘများနဲ့ အတူ အပြောင်းအလဲပြီး အစားစားရမည့် ဟင်းလုပ်ကြောင်းဟာ အရသာဖြည့်ဖြစ်ရပါမည်။ ဒီ qinma တရုတ် ဆိုင်း ဟေ့ပေါတ် ကိုက်ညီမှု စာရင်း ကို အတူတကွ လုပ်လိုက်တာနဲ့ ပို၍ ဝမ်းသာလာပါတယ်။ ဒီနေ့မှာ ကျွန်တော်တို့ဟာ ချိုးဖြစ်သော ဟင်းလုပ်ကြောင်း ဟင်းရည်အခြေခံကို ဘယ်လိုလုပ်ထားမလဲဆိုတာ ပြပေးပါမည်။
ပထမဆုံး၊ ကိုးကျောင်းပြားတစ်ခုကိုယူ၍ အဲဒီထဲတွင် ပင်းရွက်ဆို့ကို ပူပြီး ဖြစ်စေပါမည်။ အဲဒီအားလုံးကို ဝင်ရောက်လိုက်သည့်အခါ ကိုးကျောင်းပြားကို အသေးစိတ်ထိုးပါ။ ထို့နောက် ဂင်ဂျာ၊ ကျောက်ကြီးနှင့် အင်္ဂါကို ထည့်ပါ။ ၁-၂ မိနစ်အထိ ပူပြီး အရသာရှိသောအချိန်အထိ ကျောက်ကြီးနှင့် အင်္ဂါကို ပူပြီး ဖြစ်စေပါမည်။ အဲဒီအားလုံးကို ပူပြီး အရသာကို ထိန်းသိမ်းပါ။ ထို့နောက် ပူပြီး ချိုးဖြာ၊ ဆီချုန်ပြားပြား၊ ဆီချုန်ပြားပြား သို့မဟုတ် ဘေးလက်ဖြင့် ထည့်ပါ။ အဲဒီအားလုံးကို ပူပြီး အရသာကို ထိန်းသိမ်းပါ။
အဲဒီအပြင် သင့်မှာယူမှုကို ပိုမို ပူပြီး စိတ်ဝင်စားစရာရှိလျှင်၊ ဟေတ်ပွတ် မီးထဲကိုင် စားသောက်ရေ ဖုန်းမှာယူနည်းက သင့်အတွက် အဆင်ပြေပါသည်။ ဒီ qinma စီချင်း ဟုပ်ပြာသီးချိုးရည် ပူပြီး သာမန်သော ဟုပ်ပြာ လုပ်ရန်အတွက် အလွယ်တကူသော စားသောက်ချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ထို့အပြင် ဒါဟာလည်း သင့်လိုလိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ငါမှာ အားလုံးအတွက် ကြေးသီး၊ မုန်ဂျီ၊ ဘိုကေးခြောက် နဲ့ မားကို ထည့်ပေးတယ်။ ဒါပေမယ့် အစားအသောက်ဟာ အားလုံးအတွက် ကောင်းပြီး အရသာရှိပါတယ်။
ဟုပ်ပွတ်ဆိုပ်ရောင်းအတွက် အသုံးပြုမည့် ကြီးမားသော အိမ်းတစ်ခုတွင် အလုံးသော ပြာရေကို ပူပြီး အဲ့မှာ ကျောက်ကို ထည့်ပါ။ ပူပြီး မျှော်လင့်မှုနှင့် အရသာရှိသောအချိန်အထိ ထိုအရာများကို အိမ်းထဲမှာ ပျော်ပြီး ထုတ်ပေးပါ။ ထို့နောက် ထုတ်ချိန်များ၊ ဆီချုပ်ပြာရေ၊ ဆင်များ၊ အားလုံးကို ထည့်ပါ။ အဲ့မှာ အရသာရှိသောအချိန်အထိ အချိန်အတိုင်း ပြုလုပ်ပါ။
ထို့နောက် ပြာရေကို ဟုပွတ်ဆိုပ်သို့ ဆေးလိုက်ပြီး ဖြေဆိုင်သို့ သို့မဟုတ် အင်ဒักရှင်ကိုက်ကို ထားပါ။ ကင်းမား ဟုတ်ပှါး ဟုတ် ကြော ကို ကြီးမားစွာ ရောင်းပြီး နောက်ဆုံးအချိန်တွင် အပူပြောင်းလဲပြီး အားလုံးအတွက် ကောင်းပြီး အရသာရှိပါတယ်။ အခု အောက်ပါ အားလုံးအတွက် ကောင်းပြီး အရသာရှိပါတယ်။
ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်ခြင်း၏ မူဝါဒဖြင့် အကြောင်းယူထားသည်။ "ထုတ်လုပ်ရန် မျဉ်းချိုးများအရ အလုပ်သမားများ၏ ဆိုင်ရာကို ပြုလုပ်ခြင်းကို မျဉ်းချိုးများဖြင့် ကိုက်ညီစေရန်၊ anggan်မှာ မျှော်လင့်မှုနှင့် ပণ္နားမှုကို အလုပ်သမားများအား ကောင်းစွာ ကြိုဆိုခြင်း၊ ပণ္ပုဒ်မှုကို သိမ်းဆည်းခြင်း" ကို ပြုလုပ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစားအစာ၏ မျှော်လင့်မှု၊ ဟိုက်ဂျင်နှင့် အာရုံကို ပြည့်စုံစွာ စီမံခန့်ခွဲရန် အသစ်ဆုံး ထုတ်လုပ်ရေးquipmentကို အသုံးပြုသည်။ ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကို ကြိုးစားစွာ စီမံခန့်ခွဲသည်။ လုပ်ငန်းကို တရုတ်နိုင်ငံ၊ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနှင့် ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယားနှင့် ဩစတြေးလျး၊ နယူးသီလန်နှင့် များစွာသော နိုင်ငံများသို့ ထုတ်ယူသည်။ ထိုသူတို့သည် ကျော်ကြားမှုကို အရမ်းကြီးစွာ ရရှိပြီး စီးပွားရေးအမြတ်များကို ရရှိသည်။
ချာင်ကိင် Qinma အမှုထမ်းသမ္မတ ဂရုပ်သည် ဟိုတောပိတ်လောက်၊ ဘရန်ဒ် ဟိုတောပိတ်ချဲ့ထွက်နှင့် ဆူပ်ပြီးမှုထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပစ္စည်းဝယ်ရောင်းခြင်းနှင့် ထုတ် khẩu လုပ်ငန်းများကို ပေါင်းစပ်၍ ဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အတူ နှစ်စဉ် ၃ ဘီလီယံရင်းချိန် ရောင်းချမှုရှိသည့် ကြီးမားသော အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ဖြစ်ပေါ်လာခဲ့သည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင်၊ ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 အရည်အချင်းစနစ်ကို အလုပ်လုပ်ရန် အားလုံးကိုယ်စားပြုထားပြီး HACCP နှင့် QS စနစ်သို့ မှတ်ပုံတင်ခဲ့ပြီး၊ ဆက်လက်၍ 〝ဘုရင်ဆု〞 ကို ernational အစားအစာ အရွယ်အစားအတွက်၊ 〝International Famous Restaurant〞၊ 〝Chian အစားအစာ Festival အတွက် အောင်မြင်ဆုံး Hotpot Primers တော်တဆုံး 10〞၊ 〝တော်တဆုံး 100 Chinese Catering Enterprises〞၊ 〝တော်တဆုံး 10 Chinese Hotpot Brands〞၊ 〝Chongqing A- အဆင့် Credit Taxpayer〞၊ 〝Chongqing Famous Trademark〞 နှင့် အခြားသော အဦးများကို ရရှိခဲ့သည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ ဖုန်းအသစ် လီမိတက်ဒ်၊ ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ထူးခေါ်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ခင်မာ အမှုဆောင်ရွယ်များ ဂရုပ်ဝင်သို့ ပါဝင်သည်။ ယင်းကုမ္ပဏီသည် အစားအသောက် ထုတ်လုပ်ရေး၊ လုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးရေးနှင့် လေ့လာရေးကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ပြည်တိုင်းမှားလုပ်ငန်းရှိ ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ချွန်ကင် ယူဘဲခရိုင်ရှိ ပြည်တိုင်းမှားလုပ်ငန်းရေးဒေသတွင် ၄၂ စတုရန်းကီလိုမီတာကျယ်ဝန်းသည့် ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင်ရှိ အကြီးမားသော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။