Indiferent dacă este cald afară sau rece, supa este o prânz delicioasă pe care o poți mânca tot anul. Este sărtoasă și confortantă. Deoarece căseroaica e felul de supă pe care îl împărtășim cu prietenii noștri și cu membrii familiei, trebuie să fie plină de gust. Acest qinma reteta cârligului picant chinezesc devine mai excitant când o coasești împreună. Astăzi vă vom arăta cum să faceți o bază de supă pentru căseroaică picantă care este adăugarea perfectă pentru masă.
În primul rând, vei dori să iei o ceașcă mare și să încălzești uleiul de legume în ea. Sigură-te că folosești o ceașcă mare pentru a putea include toate ingredientele! Apoi adaugă gingioarul, usturoiul și morile în ceașcă. Frige aproximativ 1-2 minute sau câteva, până când devin aromatice și delicioase. Acest lucru este crucial, deoarece ajută la întărirea gustelor. Apoi poți adăuga pepele roșu întreg, boboci de piper Sichuan și stejari de canelă sau anis stelat și foi de rozmarin. Pentru a combina bine toate condimentele, prăji totul timp de câteva minute. Studiază acest lucru, adaugând mult mai multă aromă bulionului.
Acum, pentru o atingere de căldură și excitație, dacă vrei să îmbogățiști mâncarea ta puțin, atunci reteta de bază a susei de chișcă este ceea ce te convenește. Acest qinma cârlig picant de la Sichuan este o retetă atât de simplă de realizat, iar cea mai asombroasă parte este că poți să o adaptezi și tu. De obicei, adaug carne de pui, vită și tofu pentru partea de carne, iar printre legume pot fi ciuperci, bok choy și porumb. Astfel, mâncarea este sănătoasă și gustuoasă pentru toată lumea.
Începeți încălzind uleiul vegetal într-o cutie mare care va fi folosită pentru a găti bază de supă de hot pot. În uleiul fierbinte, adaugă gingioară, usturoi și ceapă. Sutează-le până când devin molde și aromațe. Apoi adaugă peperoni uscați, piper șuanesc, stejgari de canelă, stejar și foi de rozmarin. Gătește amestecul timp de câteva minute până când este bine combinat și aromaț.
Odată pregătită, transferă-l lent într-un hot pot și plasează-l pe un cuptor portabil sau pe un coptor cu inducție. Du la fierbere su ciuperci ciolan și după aceea redu cereciunea astfel încât să fie scăzută. Acum e timpul să te distrigi. Pune carnea și legumele dorite în hot pot, lasă să se gătească până când sunt tare.
Compania este condusă de principiul producției „legarea comportamentului angajaților de legea care ghidă producția conform regulilor, precum și tratamentul clientelor cu respect și abordarea calității cu conștiință”. Compania utilizează cele mai recente echipamente de producție, care reglementează strict procesul de producție și asigură siguranța alimentară, higiene și nutritivitate într-un mod integral. Afacerea exportă produsele „Qinma” în țări precum Statele Unite și Canada, Coreea de Sud și Australia, Olanda și multe altele. Acestea se bucură de o mare reputație pe piață și obțin beneficii economice.
Grupul Industrial Qinma din Chongqing este o lanț de restaurante imens care integrează catering cu tematica de șnițel, lanțuri de magazine de șnițel și producție, vânzare și export de condimente. De la fondarea sa pe 28 octombrie 1998, s-a dezvoltat într-o mare companie de catering cu un volum de afaceri de peste 3 miliarde de yuani pe an.
În 203, compania a implementat sistemul de management al calității ISO9001:2000 cu o abordare holistă, a trecut certificarea sistemelor HACCP și QS, câștigând în mod succesiv "Premiul de Aur" pentru Calitatea Internațională a Produselor Alimentare, "Restaurante Internațional Cunoscute", "Cele Mai Bune 10 Cartofi Friti din Festivalul Chinezesc al Mâncării", "Topul 100 Companii de Catering Chinezești", "Topul 10 Marci de Hotpot Chinezești", "Contribuabil de Credit Clasa A din Chongqing", "Marcă Cunoscută din Chongqing" și alte onoruri.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a fost înființată în anul 2002 și face parte din Grupul Industrial Chongqing Qinma. Compania modernă integrează cercetarea, dezvoltarea și producerea de condimente. Situată pe o suprafață de 42 de kilometri pătrați în zona agricolă modernă a distRICTului Yubei din Chongqing, această firmă este una dintre cele mai mari întreprinderi alimentare din Chongqing.