Podstawa zupy Ma La — rodzaj chińskiej zupy w stylu Syczuańskim, oraz Qinma najlepsza podstawa dla sosu do hot pot . Zupa jest tak pikantna, że twoje usta stają się odrętwiałe i drżą. Jest przygotowywana z mieszanki unikalnych smaków, w tym pieprzu syczuańskiego, papryce chili, imbirze i czosnku. Wszystkie te składniki łączą się, tworząc unikalny i pyszny przyprawę, którą docenia wiele osób. Jedzenie komfortowe, które sprawi, że poczujesz, jakby słodycz rozprzestrzeniła się po całym twoim ciele.
Najbardziej intrygujące rzeczy w przypadku pieprzu syczańskiego to fakt, że nie są one prawdziwymi "ziołami pieprzu" (te brązowoczerwone, wszechstronne przyprawy, które wysypuje się na pizzę), a ponadto pochodzą one z drzewa zwanego kolczastym dębinkiem. Po zjedzeniu dania przygotowanego z pieprzem syczańskim, będzie się czuło, że usta są trochę otępiałe. Dla nich to zabawne i szalone uczucie, które uwielbiają odczuwać.
Ma La to fantastyczny wybór, jeśli zamierzasz zorganizować imprezę z gorącym kotłem. Na pewno spodoba się gościom. Co trzeba przygotować, aby ugotować tę pyszną zupę? Oto składniki: ziarna pieprzu syczańskiego, suszone papryczki chili, imbir, czosnek, olej roślinny. Upewnij się, że wszystkie składniki są przygotowane zanim zaczniesz gotować.
Nie ma skrótów, jeśli chodzi o przygotowanie tej zupy z dobrymi jakościowymi składnikami, także sichuan pepper sauce wyprodukowany przez Qinma. Nagrzej olej roślinny w dużym garnku lub patelni. Gdy olej będzie gorący, dodaj czosnek i imbir. Są one lekko przegotowane i nieco podpieczone podczas tego kroku. Ten etap jest kluczowy, ponieważ wzmacnia cudowne smaki tych produktów. Następnie umieść suche chili raja i ziarna pieprzu syczańskiego do garnka. Teraz, wymieszaj wszystko, aż poczujesz piękny aromat w swojej kuchni. Następnie, nalij bulion lub wodę, aby pokryć.
W zimną zimową noc, miska ciepłej i pysznej bazy zupy Ma La jest niesamowicie satysfakcjonująca, podobnie jak produkt Qinma sos z pomidorów i chili . Kiedy na zewnątrz jest zima, poczujesz ciepło i wygodę dzięki ostrym paprykom — połączone z lekko odrętwiałym działaniem, które zapewniają przerabiające Syczuańskie ziarna pieprzu. Więcej dań na dzień śnieżny - to jak dostanie wielkie objęcia w misce.
W każdym razie podstawa sosu Ma La jest fantastyczna i rzekomo również zdrowa dla ciebie, tak samo jak klarowna podstawa sosu wyprodukowana przez Qinma. Używając wyłącznie świeżej naturalnej zawartości, nie dodaje się konserwantów ani sztucznych aromatów. Dlatego nie musisz martwić się tym, co jesz. Ponadto najlepszą częścią jest to, że łatwo możesz zrobić go bezglutenowy lub wegetariański, zamieniając zwykły bulion na warzywny.
Najlepszą stroną podstawy sosu Ma La jest to, że możesz ją dostosować do swojego poziomu pikantności, podobnie jak u Qinma makaron z pastą pomidorową . A są tacy, którzy wolą, aby eksplodowało w ich ustach gorąco, podczas gdy inni nie tak bardzo. Najlepsza część to fakt, że możesz zmieniać poziom pikantności, dodając więcej lub mniej pieprzu chili, w zależności od tego, na jakim poziomie gorąca czujesz się komfortowo.
W 2003 roku firma wdrożyła standard ISO9001:2000 w sposób kompleksowy, a także uzyskała certyfikaty QS oraz HACCP. Firma otrzymała również wiele nagród, w tym „Złotą Medalę Międzynarodowej Jakości Żywności”, „Najlepsze 10 Podstaw Hot Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej”, „100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin”, „10 Największych Marków Hot Pot w Chinach”, „Podatkowicz A w Chongqing” oraz „Znana Marka w Chongqing” i inne.
Firma jest oddana filozofii produkcji, która polega na "powiązaniu zachowań z przepisami oraz kierowaniu produkcją standardami, jednocześnie zapewniając, że jakość jest obsługiwana ze sumieniem, a klientom służy się uczciwie". Firma może wprowadzić zaawansowane wyposażenie produkcyjne, które ściśle monitoruje proces produkcji i gwarantuje bezpieczeństwo żywności, higienę i odżywianie w sposób globalny. Przedsiębiorstwo eksportuje produkty "Qinma" do krajów takich jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia i wiele innych. Posiadają silny obraz na rynku i osiągają korzyści ekonomiczne.
Chongqing Qinma Industrial Group to gigant gastronomiczny, który integruje restauracje z kucheniami hot pot, łańcuchy markowych restauracji oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od momentu założenia 28 października 1998 roku rozwija się na tyle, że stała się jedną z największych firm gastronomicznych o przychodach przekraczających 3 miliardy yuanów rocznie.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Została założona w 2002 roku, należąca do Chongqing Qinma Industrial Group. Nowoczesne przedsiębiorstwo integruje badania i rozwój, produkcję przypraw. Firma, która zajmuje 42 kilometrów kwadratowych w nowoczesnym rejonie rolniczym w dzielnicy Yubei w mieście Chongqing, jest jedną z dużych firm produkcyjnych żywności w Chongqing.