หน้าแรก /
Ma La ซุปฐาน — เป็นซุปแบบจีนสไตล์เสฉวน รวมถึง Qinma ด้วย ฐานซุปหม้อไฟที่ดีที่สุด ซุปนี้เผ็ดมากจนปากชาและมีความรู้สึกช็อก ทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศพิเศษ เช่น เครื่องชาฉาน เผ็ด ขิง และกระเทียม ส่วนผสมเหล่านี้รวมกันสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ เป็นอาหารสบายที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนมีความหวานอบอุ่นทั่วทั้งร่างกาย
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับพริกเสฉวนคือพวกมันไม่ใช่ "เมล็ดพริก" จริงๆ (พวกเครื่องเทศสีน้ำตาลแดงที่คุณโรยบนพิซซ่า) และอีกอย่าง พวกมันมาจากต้นไม้ที่เรียกว่า prickly ash หลังจากทานอาหารที่ปรุงด้วยพริกเสฉวนแล้ว ปากของคุณจะรู้สึกชาเล็กน้อย สำหรับพวกเขา ความรู้สึกนี้เป็นความรู้สึกที่ตลกและบ้าไปหน่อย แต่พวกเขารักที่จะรู้สึกแบบนั้น
Ma La เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณกำลังพิจารณาจะจัดงานปาร์ตี้หม้อไฟ รับรองว่าทุกคนต้องชอบ หากต้องการเตรียมซุปอร่อย ๆ นี้ ลองดูส่วนผสมที่จำเป็น เช่น พริกเสฉวนแห้ง พริกแห้ง ขิง กระเทียม และน้ำมันพืช ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ควรเตรียมทุกอย่างให้พร้อม
ไม่มีทางลัดในการทำซุปให้อร่อยด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี และ ซอสพริกซzechuan ผลิตโดย Qinma ให้ความร้อนแก่น้ำมันพืชในหม้อใหญ่หรือกระทะ вок เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่กระเทียมและขิงลงไป ขั้นตอนนี้จะทำให้ขิงและกระเทียมสุกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนเล็กน้อย ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญเพราะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม จากนั้นใส่พริกแห้งราชาและเม็ดพริกเสฉวนลงไป คนให้เข้ากันจนได้กลิ่นหอมฟุ้งในครัว จากนั้นเติมน้ำซุปหรือน้ำสะอาดลงไปให้ท่วม
ในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น การได้ทานซุป Ma La อร่อยร้อนๆ เป็นเรื่องที่น่าพอใจอย่างมาก เหมือนกับผลิตภัณฑ์ของ Qinma เช่น ซอสมะเขือเทศและพริก เมื่อเป็นฤดูหนาว คุณจะรู้สึกอบอุ่นและสบายใจจากความเผ็ดของพริกชิลี — รวมถึงความชาเล็ก ๆ จากพริกเสฉวนที่ให้ความรู้สึกตื่นเต้น นอกจากนี้ยังมีเมนูสำหรับวันหิมะอีกมากมาย มันเหมือนกับการได้รับการกอดใหญ่ในชามเดียว
อย่างไรก็ตาม ฐานซุป Ma La เป็นอะไรที่ยอดเยี่ยม และดูเหมือนว่าจะดีต่อสุขภาพของคุณด้วย เช่นเดียวกับ ฐานซุปใส ที่ผลิตโดย Qinma โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น ไม่มีสารกันบูดหรือรสชาติเทียมเพิ่มเติม ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกำลังกิน อีกทั้งส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถทำให้มันปราศจากกลูเตนหรือแบบมังสวิรัติได้อย่างง่ายดายโดยเปลี่ยนน้ำซุปธรรมดาเป็นน้ำซุปผัก
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับฐานซุป Ma La คือคุณสามารถปรับระดับความเผ็ดให้เหมาะกับตัวเองได้ และยังสามารถทำได้กับ สปาเก็ตตีกับเนื้อมะเขือเทศ และยังมีบางคนที่ชอบให้มันเผ็ดร้อนจนระเบิดในปาก ในขณะที่คนอื่นๆ อาจไม่ชอบขนาดนั้นมากนัก และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถปรับความเผ็ดได้ตามต้องการ โดยเพิ่มหรือลดพริกตามระดับความเผ็ดที่คุณทนได้
ในปี 203 บริษัทได้จัดตั้งระบบ ISO9001:2000 อย่างครอบคลุม และได้รับการรับรอง QS รวมถึงการรับรอง HACCP อีกด้วย นอกจากนี้บริษัทยังได้รับรางวัลหลากหลาย เช่น "รางวัลทองสำหรับคุณภาพอาหารนานาชาติ" "หนึ่งในสิบเมนูหม้อไฟยอดนิยมของเทศกาลอาหารจีน" "หนึ่งในร้อยธุรกิจร้านอาหารจีน" "หนึ่งในสิบแบรนด์หม้อไฟจีนยอดนิยม" "ผู้เสียภาษีชั้น A ด้านเครดิตจากฉงชิ่ง" และ "เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียงของฉงชิ่ง" เป็นต้น
บริษัทมีความมุ่งมั่นต่อปรัชญาการผลิตที่ประกอบด้วย "การผูกพันพฤติกรรมตามกฎหมายและการนำการผลิตด้วยมาตรฐาน พร้อมทั้งยืนยันว่าคุณภาพจะถูกจัดการด้วยจริยธรรม และได้รับลูกค้าด้วยความซื่อสัตย์" บริษัทสามารถนำเครื่องจักรการผลิตขั้นสูงมาใช้เพื่อตรวจสอบกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด และรับประกันความปลอดภัยของอาหาร สุขอนามัย และโภชนาการในทุกด้าน การดำเนินธุรกิจส่งออกสินค้าแบรนด์ "Qinma" ไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและแคนาดา เกาหลีใต้และออสเตรเลีย เนเธอร์แลนด์ และอีกหลายประเทศ พวกเขามีภาพลักษณ์ที่แข็งแกร่งในตลาดและได้รับประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
ฉงชิ่ง ฉินหม่า อินดัสเตรียล กรุ๊ป เป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านอาหารที่รวมธุรกิจตั้งแต่ร้านชาบู ห่วงโซ่ร้านชาบูแบรนด์ต่าง ๆ การผลิตเครื่องปรุง ไปจนถึงการขายและการส่งออก โดยได้พัฒนาเป็นธุรกิจอาหารรายใหญ่ที่มีรายได้กว่า 3 พันล้านหยวนต่อปี นับตั้งแต่ก่อตั้งเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม ค.ศ. 1998
บริษัท Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอุตสาหกรรม Chongqing Qinma บริษัทสมัยใหม่ที่รวมการวิจัย พัฒนา และการผลิตเครื่องปรุงไว้ด้วยกัน บริษัทตั้งอยู่บนพื้นที่ 42 ตารางกิโลเมตร ในเขตเกษตรสมัยใหม่ของเขต Yubei เมืองฉงชิ่ง เป็นหนึ่งในบริษัทผลิตอาหารขนาดใหญ่ของเมืองฉงชิ่ง