Base de soupe Ma La — un type de bouillon au style Sichuan chinois, ainsi que celle des Qinma meilleure base de soupe pour fondue . Le bouillon est tellement épicé que votre bouche devient engourdie et picote. Il est fait avec un mélange de saveurs uniques, incluant le poivre de Sichuan, les piments rouges, le gingembre et l'ail. Tous ces ingrédients se combinent pour créer une épice unique et délicieuse que beaucoup apprécient. Un plat réconfortant qui vous laissera la sensation que du doux vient d'envelopper toute sa suavité à travers votre corps.
Ce qui est le plus intrigant avec les baies de Sichuan, c'est qu'elles ne sont pas de véritables "baies épicées" (ces épices brunes-rouges et polyvalentes que l'on met sur la pizza), et ensuite, elles proviennent d'un arbre appelé zanthoxylum. Après avoir mangé un plat préparé avec des baies de Sichuan, il se peut que votre bouche soit légèrement engourdie. Pour eux, c'est une sensation amusante et folle qu'ils adorent ressentir.
Ma La est un choix fantastique si vous envisagez d'organiser une soirée fondue. Cela plaira certainement à tous vos invités. Et pourquoi ne pas préparer ce délicieux bouillon ? Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : du poivre de Sichuan, des piments séchés, du gingembre, de l'ail et de l'huile végétale. Assurez-vous d'avoir tout préparé avant de commencer à cuisiner.
Il n'y a pas de raccourcis pour faire un bon bouillon avec des ingrédients de qualité, et aussi le sauce au poivre du sichuan fabriqué par Qinma. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande casserole ou un wok. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'ail et le gingembre. Ils vont légèrement cuire et dorer lorsque vous faites cela. Cette étape est cruciale car elle intensifie les saveurs merveilleuses de ces ingrédients. Ensuite, placez les piments secs et les baies de poivre de Sichuan dans la casserole. Maintenant, mélangez jusqu'à obtenir une belle fragrance dans votre cuisine. Ensuite, versez le bouillon ou l'eau pour couvrir.
Pendant une nuit d'hiver froide, un bol de bouillon Ma La chaud et délicieux est incroyablement satisfaisant, similaire au produit de Qinma comme sauce tomate et piment . Lorsque c'est l'hiver dehors, vous vous sentirez chaud et au chaud grâce à la chaleur des piments - combinée avec une sensation légèrement engourdissante procurée par les baies de Sichuan créatrices de picotements. Plus de plats pour les jours de neige - C'est comme recevoir une grande accolade dans un bol.
De toute façon, la base de soupe Ma La est fantastique et apparemment bonne pour vous aussi, tout comme la base de soupe claire produite par Qinma. Seuls des ingrédients frais et naturels sont utilisés, sans conservateurs ni arômes artificiels. Vous n'avez donc pas besoin de vous sentir mal à l'aise avec ce que vous mangez. De plus, la meilleure partie est que vous pouvez facilement la rendre sans gluten ou végétarienne en remplaçant le bouillon ordinaire par du bouillon de légumes.
Le meilleur aspect de la base de soupe Ma La est que vous pouvez l'ajuster selon votre niveau d'épices préféré, ainsi que celle de Qinma pour les spaghetti avec pâte de tomate . Et il y en a qui préfèrent qu'il explose votre bouche de chaleur, tandis que d'autres moins. Et la meilleure partie est que vous pouvez changer le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins de piments selon le niveau de chaleur que vous supportez.
En 203, l'entreprise a établi la norme ISO9001:2000 de manière exhaustive et a obtenu les certifications QS ainsi que HACCP. L'entreprise a également remporté de nombreux prix, dont le "Prix d'Or pour la Qualité Alimentaire Internationale", le "Top 10 des Recettes de Fondue Chinoise pour le Festival de la Nourriture", le "Top 100 des Entreprises de Restauration Chinoises", le "Top 10 des Marques de Fondue Chinoise", le "Taxpayer de Niveau A de Chongqing" ainsi que la "Marque Renommée de Chongqing", entre autres.
L'entreprise s'engage dans une philosophie de production qui consiste à « lier le comportement aux lois tout en guidant la production par des normes, tout en veillant à ce que la qualité soit gérée avec conscience et en gagnant la confiance des clients en étant honnête ». L'entreprise peut introduire un équipement de production avancé qui surveille strictement le processus de production et garantit la sécurité alimentaire, l'hygiène et la nutrition de manière globale. L'entreprise exporte les produits de la marque "Qinma" vers des pays comme les États-Unis et le Canada, la Corée du Sud et l'Australie, les Pays-Bas et bien d'autres. Elle jouit d'une forte image sur le marché et obtient des avantages économiques.
Le groupe industriel Chongqing Qinma est un géant de la restauration qui intègre la restauration de fondue, les marques de chaînes de restaurants de fondue et la production de condiments, ainsi que leur vente et exportation. Depuis sa création le 28 octobre 1998, il s'est développé pour devenir une grande entreprise de restauration avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a été fondée en 2002, et appartient au groupe industriel Chongqing Qinma. L'entreprise moderne intègre la recherche-développement, le développement et la production d'assaisonnements. L'entreprise, qui couvre 42 kilomètres carrés dans la zone agricole moderne du district de Yubei à Chongqing, est l'une des grandes entreprises alimentaires de production de Chongqing.
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