Ciao a tutti, benvenuti nel mio guide alla broda per hotpot di Qinma! L'hotpot è una cosa divertente, deliziosa e un pasto perfetto da condividere con famiglia e amici. È un ottimo modo per trascorrere del tempo con qualcuno, e la broda è davvero importante perché dà sapore a tutti gli ingredienti che utilizzerai.” Oggi ti darò una guida su come preparare una deliziosa broda per hotpot che piacerà a tutti!
Ora che hai i tuoi ingredienti, è tempo di prepararli. Primo passo: LAVA TUTTI GLI INGREDIENTI. Taglia lo zenzero e l'aglio a fette sottili. Trita finemente la cipolla verde. Prepara tutto per i passaggi successivi!
Successivamente, prendi una pentola abbastanza grande con acqua all'interno. Devi riscaldare l'acqua fino a quando inizia a bollire. L'acqua bollente significa che è abbastanza calda per cuocere gli ingredienti. Quando l'acqua bolle, aggiungi delicatamente il ginger sottile, l'aglio e la cipolla verde tritata nella pentola. È qui che il brodo inizia a sviluppare il suo grande sapore!
Ora è tempo di aggiungere alcuni ingredienti in più per un sapore aggiuntivo. A questo punto, puoi aggiungere i funghi, le bacche di goji e la buccia di mandarino secca. Tutti questi contribuiranno a donare il loro sapore unico al brodo, migliorandolo ancora di più!
Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti, lascia sobbollire il brodo. Abbassa il fuoco per mantenere la pentola a una sobbollitura delicata. Dagli qualche minuto per sobbollire, almeno 30 minuti. Più tempo lasci sobbollire il brodo, più i sapori si fonderanno, creando un brodo riccamente aromatico. È come permettere a una zuppa di migliorare sempre di più!
Una volta che il brodo ha sobbollito, è anche il momento di finirlo. Filtra i solidi (il ginger, l'aglio, le cipolle). Questo ti lascia solo il brodo che puoi usare per il tuo hotpot. Ecco fatto, il tuo brodo per hotpot è pronto e può essere aggiunto al tuo pasto!
Mangia più verdure: un modo per rendere il tuo hotpot un po' più salutare è assicurarsi di aggiungere più verdure. Il bok choy, le carote e i funghi sono buone scelte e renderanno il tuo piatto più colorato.
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