Здравейте всички, добре дошли в водача ми за бульон за хотпот на Чинма! Хотпотът е забавен, вкусен и идеален обяд, който може да споделите с семейството си и приятели. Това е отличен начин да прекарвате време с някой, а бульонът е много важен, защото дава вкус на всички ingredienти, които ще използвате.” Днес ви ще дам водач как да направите вкусен бульон за хотпот, който всички ще харесат!
Сега, когато имате ингредиентите си, е време да ги пригответе. Първа стъпка: ИЗМЕЙТЕ ВСИЧКИ СВОИ INGREDIENТИ. Настрогайте имбиря и чесънчето на тънки праски. Подреждете лук-зеленчук细细. Пригответе всичко за следващите стъпки!
След това, поставете достатъчно голяма чадър с вода в него. Трябва да ятопите водата докато започне да вареше. Варящата вода означава, че е достатъчно гореща да готви ингредиентите. Когато водата е вареща, леко пуснете в чадъра тонизирания имбир, чесън и нарязани зелени лук. Тук бульонът започва да развива своето велико вкус.
Сега е време да добавите още няколко съставки за допълнителен вкус. В този момент можете да добавите гъби, боровинки и сушено портокалово цигарче. Всички те ще внесат своята уникална присадка в супата, още повече я усилвайки!
След като сте добавили всички си съставки, оставете супата да варе на слаб огън. Намалете температурата, за да се поддържа лекото вряне. Дайте й малко време да варе, поне 30 минути. Чимкавото време, което позволите на супата да варе, толкова по-добре ще се смесят вкусовете, създавайки богат по вкус супа. Ето как, позволявайте на супата да се подобрява!
Когато супата вече е вряла, е време да я завършите. Изцедете твърдите части ( имбиря, чесън, лук). Това ви оставя само супата, която може да използвате за своя горещ сковърчен. И така, вашата супа за горещ сковърчен е готова и може да бъде добавена към вашата трапеза!
Яжте повече зеленчук: Един начин да направите топота си малко по-здравословна е да добавите повече зеленчуци. Бок чой, карфи и гъби са добри избори и ще оживят тарелката ви.