หน้าแรก /
สวัสดีทุกคน ยินดีต้อนรับเข้าสู่คู่มือซุปหม้อไฟของฉัน Qinma! หม้อไฟเป็นอาหารที่สนุก อร่อย และเหมาะสำหรับการแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูง เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้เวลาอยู่กับใครสักคน และซุปมีความสำคัญมากเพราะมันจะถ่ายทอดรสชาติไปยังส่วนประกอบทั้งหมดที่คุณจะใช้ “วันนี้ฉันจะแนะนำวิธีการทำซุปหม้อไฟที่อร่อยให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน!
ตอนนี้ที่คุณมีส่วนผสมแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมพวกมันให้พร้อม ขั้นตอนแรก: ล้างส่วนผสมทั้งหมดของคุณ หั่นขิงและกระเทียมเป็นแผ่นบางๆ ซอยหอมใหญ่ให้ละเอียด เตรียมทุกอย่างไว้สำหรับขั้นตอนถัดไป!
จากนั้น เอาหม้อขนาดพอเหมาะใส่น้ำลงไป คุณจำเป็นต้องอุ่นน้ำจนกว่าจะเริ่มเดือด การเดือดนั้นหมายความว่าน้ำร้อนพอที่จะปรุงส่วนผสม เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ขิงหั่นบาง กระเทียม และหอมใหญ่หั่นลงในหม้ออย่างเบามือ นี่คือจุดเริ่มต้นของการพัฒนารสชาติของน้ำซุป!
ตอนนี้ถึงเวลาเพิ่มส่วนผสมอีกเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มเห็ด เบอร์รี่โกจิ และเปลือกส้มแห้งลงไป สิ่งเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติเฉพาะตัวลงในน้ำซุป ทำให้น้ำซุปเข้มข้นยิ่งขึ้น!
หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เคี่ยวน้ำซุปเบาๆ ลดความร้อนเพื่อให้หม้อเคี่ยวน้ำซุปอย่างช้าๆ ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30 นาทีขึ้นไป ยิ่งปล่อยให้เคี่ยวนานเท่าไหร่ รสชาติก็จะผสานกันได้ดียิ่งขึ้น สร้างน้ำซุปรสชาติเข้มข้น! มันเหมือนกับการปล่อยให้ซุปดียิ่งขึ้นเรื่อยๆ!
เมื่อน้ำซุปถูกเคี่ยวเสร็จแล้ว ก็ถึงเวลาปิดท้าย กรองเอาของแข็งออก (ขิง กระเทียม หัวหอม) จะเหลือน้ำซุปไว้สำหรับใช้ในหม้อไฟของคุณ และนั่นแหละ น้ำซุปหม้อไฟของคุณก็พร้อมเสิร์ฟและสามารถเพิ่มลงในมื้ออาหารของคุณได้เลย!
กินผักให้มากขึ้น: วิธีหนึ่งที่จะทำให้หม้อไฟของคุณมีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อยคือการเพิ่มผักลงไปอีกมากหน่อย ผักบokชอย เครื่องหัว และเห็ดเป็นตัวเลือกที่ดีและจะทำให้จานของคุณสดใสขึ้น