Salut à tous, bienvenue dans le guide de bouillon de fondue de Qinma ! La fondue est amusante, délicieuse et parfaite pour être partagée avec la famille et les amis. C'est une excellente manière de passer du temps avec quelqu'un, et le bouillon est très important car il donne du goût à tous les bons ingrédients que vous allez utiliser. Aujourd'hui, je vais vous donner un guide pour préparer un délicieux bouillon de fondue que tout le monde adorera !
Maintenant que vous avez vos ingrédients, il est temps de les préparer. Première étape : LAVEZ TOUS VOS INGRÉDIENTS. Tranchez le gingembre et l'ail en fines tranches. Hachez finement les oignons verts. Préparez tout pour les étapes suivantes !
Ensuite, prenez une casserole suffisamment grande avec de l'eau dedans. Il faut chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. L'eau bouillante signifie qu'elle est assez chaude pour cuire les ingrédients. Lorsque l'eau bout, ajoutez doucement le gingembre tranché, l'ail et l'oignon vert haché dans la casserole. C'est là que le bouillon commence à développer sa saveur incroyable !
Il est maintenant temps d'ajouter quelques ingrédients supplémentaires pour plus de goût. À ce stade, vous pouvez ajouter les champignons, les baies de goji et l'écorce de mandarine séchée. Tous ces ingrédients apporteront leur saveur unique au bouillon, l'enrichissant encore davantage !
Après avoir ajouté tous vos ingrédients, laissez le bouillon mijoter. Réduisez le feu pour maintenir une mijote douce dans la casserole. Laissez-le mijoter pendant quelques moments, au moins 30 minutes. Plus vous laissez mijoter le bouillon, plus les saveurs se fondront, créant un bouillon aux saveurs riches. C'est comme laisser une soupe s'améliorer de plus en plus !
Une fois que le bouillon a mijoté, il est également temps de le finaliser. Filtrez les solides (le gingembre, l'ail, les oignons). Cela ne vous laisse que le bouillon que vous pouvez utiliser pour votre fondue. Et voilà, votre bouillon pour fondue est prêt et peut être ajouté à votre repas !
Mangez plus de légumes : une façon de rendre votre fondue un peu plus saine est de vous assurer que vous ajoutez plus de légumes. Le bok choy, les carottes et les champignons sont de bons choix et égayeront votre assiette.
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