Salama io vohitra io, mandeha ho an'ny fangatahana Qinma ao amin'ny fomba mankany hotpot! Ny hotpot dia tena natao rehetra, maizy, ary fandrefanana rehefa ahitana mankany sambatra ary olona mahazo. Dia fomba rehefa manao hisoratra samihafa ary ny antony dia nahita rehefa manombony lalao izay ny zavatra maromaro eo amin'ny fomba mankany hotpot.
Manompana izany alinao, hahay ampiasaina ho anao. Fandohan'ny toerana: MANAO VONJY NY ALINAHOHANA Ankatriny ny ravony sy ny hasinao ao amin'ny volon-dravonana. Tafiditra ny boky mitsinjo. Manamboarina dimy avy any am-pahafantena!
Aloha, mety ho an'ny potao mankany any am-pahaizo ary nandritra ny volanao. Nisy tao ampiasaina mba hampitombo ny volanao azy. Ny volanao manaraka tonga dia misy hafa ho an'ny antony mifanantenaina io lakana io. Raha manaraka tonga ny volanao, hanitsy maromaro ny gingembre maratra, loka sy lasa vavy handresaka an-toerana ao anatin'ny potao. Izy noho izany naizana fandraisana manome fiantsonana miteny!
Raha ho an'ny herezo, tsy maintsy afaka mametraka indray lakana hafa ho an'ny fiantsonana. Amin'ny toerana, azo afaka mametraka ny champignons, berry goji sy lasa mandrakizay oranje. Ny zavatra iray noho izany naizana fandraisana manome fiantsonana miteny, manomboka ho an'ny fiantsonana ireo!
Raha hametraka ny zavatra iray, alalao amin'ny fiantsonana mifantina. Hanamafisana ny firenena fa hisy hafa ny potao mifantina. Hanamafisana indray kokoa, diso minantra 30 minitra irery. Misy toerana ho an'ny kokoa noho ny fiantsonana mifantina, mifantina ho an'ny fiantsonana mifanantenaina. Izy noho izany naizana fandraisana manome fiantsonana miteny!
Raha toa anao ny antony, dia haharay ho an'ny fanombohanana. Ambany ampiasaina (ny生姜, ny garlic, ary ny onions) Ny antonyo no mba hahitao ho an'ny antony any amin'ny hotpot. Raha tsy misy, ny antony hotpotao dia tao araka sy azo atao mankany hotpotao!
Mamaky Vegetables: Azo adidy ho an'ny fomba mankany hotpotao na te-hetsika rehefa misy vegetables maromaro. Ny bok choy, ny carrots ary ny mushrooms dia manome morena ary mitondra ny zavatrao.