Sveiki visi, atvykote į Qinmo vokietinio buliono gidas! Karštoji yra malonus, skanus ir patiekalas, puikiai tinka dalintis su šeima ir draugais. Tai puikus būdas praleisti laiką su kasnu, ir bulionas labai svarbus, nes jis perduoda skonį visiems ingredientams, kuriuos planuojate naudoti. Šiandien aš pateiksiu jums gida, kaip pagaminti skanų karštojo bulioną, kurį visi patiks!
Dabar, kai jūs turite savo ingredientus, yra laikas juos paruošti. Pirmas žingsnis: PRANĖŠKITE VISUS JŪSŲ INGREDIENTUS. Supjovkite zenklą ir česnaką į plonas skilas. Gausiai pospalvinkite šviežią daržovę. Paruoškite viską sekantiesiems žingsniams!
Tada, užpildykite pakankamai didelį grybą vandeniu. Jums reikia išsilieti vandeni, kol jis pradės burbuliuotis. Kaukantis vanduo reiškia, kad jis pakankamai karštus, kad vargautų ingredientus. Kai vanduo kauka, linkusiai įleiskite į grybą supjautintą žingiberį, česnaką ir iškirptus žalsvius cibulę. Tai yra tas momentas, kai bulionas pradedamas kurti savo puikų skonį!
Dabar laikas pridėti dar kelis ingredientus papildomam skoniui. Šiuo metu galite įdėti grybus, goji arbūžus ir sausą apelsinų odą. Visi jie prisidės savo unikaliu skoniu prie buliono, dar labiau jį patobulinant!
Po visų ingredientų pridėjimo leiskite bulionui šluostytis. Sumažinkite šilumą, kad grybas šluostytų lengvai. Dovana jam šluostytis kelias minutes, bent 30 minučių. Kartais ilgiau šluosčiojantis bulionas suderina skonius, sukurdamas gausiai skonio bulioną. Tai tarsi leidžiama supai gerėti ir gerėti!
Kai bulionas jau kietęs, yra laikas jį baigti. Ištraukite tvirtus dalius (žingiberį, česnęką, sibuvius). Tai paliks jums tik bulioną, kurį galite naudoti savo karštojoje virtuve. Ir tai viskas, jūsų karštojo bulionas dabar pasiruošęs ir gali būti pridėtas į jūsų patiekalą!
Valgokite daugiau daržovių: vienas iš būdų padaryti savo karštoją šiek tiek sveikesnę yra užtikrinti, kad į ją įdėtumėte daugiau daržovių. Pakruopis, morkos ir grybai yra geros parinktys ir pripildys jūsų talpyklą.