Ahoj všichni, vítáme vás v Qinmově průvodci s vývarem pro horkou mísu! Hotpot je zábavní, chutný a dokonalá pokrm k sdílení s rodinou a přáteli. Je to skvělý způsob, jak strávit čas s někým, a vývar je opravdu důležitý, protože dává chuť všem ingrediencím, které budete používat.” Dnes vám dámu průvodce, jak připravit výborný vývar pro hotpot, který se bude líbit všem!
Teď, když máte své ingredience, je čas je připravit. První krok: PŘEDEJTE VŠECHNY SVÉ INGREDIENČNÍ PRVKY. Řežte drtičku a česnek na tenké plátky. Drobně nakrácejte kelímkovou cibulku. Připravte všechno pro další kroky!
Poté vezměte dostatečně velký hrnec s vodou uvnitř. Musíte vodu ohřát, dokud nezačne klást. Vařící voda znamená, že je dostatečně horká na vaření ingrediencí. Když bude voda vařit, opatrně do ní dejte tenké placky drtiče, česnek a pokácenou zelenou cibuli do hrnce. Tady začíná polévka vyvíjet svůj skvělý chuť!
Nyní je čas přidat pár dalších ingrediencí pro dodatečný chuť. V tomto okamžiku můžete přidat houby, jahody goji a sušené citronové kůru. Všechny tyto přidané přísady přispějí svým unikátním chutí do vývaru, což jej dále zvýrazní!
Po přidání všech ingrediencí nechte vývar mírně vařit. Snížte teplotu tak, aby hrnec byl na mírném varu. Dejte mu pár okamžiků na vaření, nejméně 30 minut. Čím déle necháte vývar varit, tím více se bude mísit chuť, vytvářející tak bohatě ochucený vývar. Je to jako nechat polévku stále vylepšovat!
Jakmile se vývar uvaří, je také čas ho dokončit. Vyloďte pevné látky (žampiony, česnek, cibuli). Zbude vám tak pouze vývar, který můžete použít pro svůj horký kotlík. A tady je to, váš vývar pro horký kotlík je nyní připraven a může být přidán do vaší pokrmu!
Jedzte více zeleniny: Jeden ze způsobů, jak udělat vaši horkou mísu trochu zdravější, je zajistit, aby jste do ní dali více zeleniny. Čínská zelí, mrkev a houby jsou dobré volby a osvěží vaši misku.