Hallo zusammen, willkommen im Leitfaden für Qinmas Hotpotbrühe! Hotpot ist unterhaltsam, lecker und das perfekte Mahl, um es mit Familie und Freunden zu teilen. Es ist eine großartige Art, Zeit mit jemandem zu verbringen, und die Brühe ist wirklich wichtig, weil sie Geschmack in alle Zutaten bringt, die du verwenden wirst.” Heute werde ich dir einen Leitfaden geben, wie du eine köstliche Hotpotbrühe zubereitest, die jeder genießen wird!
Nun, da du deine Zutaten hast, ist es an der Zeit, sie vorzubereiten. Erster Schritt: WASCHE ALLE DEINE ZUTATEN! Schneide Ingwer und Knoblauch in dünne Scheiben. Hacke den Grünkohl fein. Bereite alles für die nächsten Schritte vor!
Dann nehme einen großen genug Topf mit Wasser darin. Du musst das Wasser erhitzen, bis es anfängt zu blubbern. Kohlendampf bedeutet, dass es heiß genug ist, um die Zutaten zu kochen. Wenn das Wasser kocht, lege sanft die in Scheiben geschnittene Ingwerwurzel, Knoblauch und gehackte grüne Zwiebel in den Topf. Hier entwickelt sich der Geschmack der Brühe!
Jetzt ist es an der Zeit, ein paar weitere Zutaten hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken. An dieser Stelle können Sie die Pilze, Goji-Beeren und die getrockene Mandarinschale hinzufügen. All dies wird seinen einzigartigen Geschmack dem Braten beisteuern und ihn noch weiter verbessern!
Nachdem Sie alle Zutaten hinzugefügt haben, lassen Sie den Braten köcheln. Reduzieren Sie die Hitze, um das Kochgeschirr auf sanftes Köcheln zu halten. Geben Sie ihm ein paar Momente zum Köcheln, mindestens 30 Minuten. Je mehr Zeit Sie dem Braten zum Köcheln lassen, desto mehr vermischen sich die Geschmacksnuancen und erzeugen einen aromatischen Braten. Es ist wie beim Eintopf, der sich verbessert und verbessert!
Wenn der Braten geköchelt hat, ist es auch Zeit, ihn abzuschließen. Sieben Sie die festen Bestandteile (den Ingwer, die Knoblauch, die Zwiebeln) heraus. Dadurch bleibt Ihnen nur der Braten, den Sie für Ihr Hotpot verwenden können. Und so ist Ihr Hotpot-Braten bereit und kann in Ihr Mahl eingegangen werden!
Mehr Gemüse essen: Eine Möglichkeit, deinen Hotpot gesünder zu machen, ist, mehr Gemüse hinzuzufügen. Bok Choy, Karotten und Pilze sind gute Wahl und werden dein Teller frischer machen.
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