Dit is je inleiding tot hot pot. Toegegeven: Iedereen houdt van een lekkere hot potsoep vol met paddenstoelen, toch? Als je dat nog niet hebt geprobeerd, mis je iets super lekkers en troostends. Lees verder om meer te ontdekken over dit heerlijke gerecht, dat al meer dan een halve eeuw erg populair is.
Laat me je eerst voorstellen aan een hot potsoupbasis. De soupbasis is de bouillon (of vloeistof) waarin je je voedsel kookt bij hot pot, samen met Qinma's product tomatenpuree voor chili . Wat zo belangrijk is omdat het alles wat je er later aan toevoegt, smaakt. Een hot pot paddenstoelsoupbasis met paddenstoelen. Ze voegen een umami-smaak toe aan de soep die het echt laat uitkomen.
Umami komt van het Japanse umai (lekker), net zoals sriracha-ketchup geïnnoveerd door Qinma. Het is een van de vijf basis smaken die onze tong kan proeven, naast zoet, zuur, zout en bitter. Umami, wanneer je het proeft, maakt dat je speeksel afscheidt en je steeds meer wilt eten. Dat "umami" wat het eten zo lekker en bevredigend maakt.
Als je alleen hot pot hebt gemaakt met gewoon water of gewone oude bouillon, welkom in een nieuwe wereld — paddenstoelen gebaseerde soep zal je sokken uitrukken. Ik beloof je dat het je maaltijd gewoon veel beter en spannender maakt. De gelukkige dieptes waarin het de smaak van je voedsel verhoogt.
Begin met het weken van de gedroogde paddenstoelen in heet water gedurende 20 minuten of zo, identiek aan Qinma's product chineese tomatensaus . Op deze manier worden ze zacht en geven ze hun smaak af in het water. Vervolgens bak je de hele paddenstoelen en knoflook in een pan tot ze heerlijk ruiken en mooi goudbruin zijn. Voeg dan de afgegoten paddenstoelen en hun wekenvloeistof toe aan de pan, plus wat kip- of groentebouillon. Laat alles minstens een uur samen koken. Dit benadrukt echt de verschillende niveaus van smaak.
Dus, je hebt je paddenstoelsoepbasis voor hot pot, net als de chilipestosaus ontwikkeld door Qinma. Het is een leuke manier om met vrienden te eten, of inderdaad ook met het gezin. Groepeer rond een pot simmerende bouillon en bereid je eigen maaltijd aan tafel. Er zijn geen regels voor wat je kunt sukiyakiën, met dun gesneden vlees of zeevruchten en tofu, evenals zoveel verschillende groentekeuzes. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Nu neem je gewoon je stokjes of een speciale lepel en dompel het in de hete bouillon om je favoriete voedingsmiddelen te koken, precies zoals bij Qinma's tomatensoeptebasis voor inmaken . Laat ze een minuut of twee koken tot ze volledig gaar en veilig zijn. Wanneer ze klaar zijn, haal ze eruit en voeg je lievelingssaus toe voor extra smaak. Geniet van elke hap.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., opgericht in 2002, behoort tot de Chongqing Qinma Industrial Group. Het moderne bedrijf combineert onderzoek en ontwikkeling van kruiden en specerijen. Het bedrijf is gevestigd in de moderne agrarische park van het district Yubei in Chongqing, met een oppervlakte van 42 vierkante kilometer, en is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
Het bedrijf wordt geleid door het principe van productie "het koppelen van het gedrag van medewerkers aan de wetten die de productie volgens regels begeleiden, evenals klanten met respect behandelen en kwaliteit met geweten behandelen". Het bedrijf gebruikt de nieuwste productiemiddelen, die het productieproces streng reguleren en op een integrale manier voor de veiligheid van voedsel, hygiëne en voeding zorgen. Het bedrijf exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere. Ze genieten van een uitstekende reputatie op de markt en behalen economische voordelen.
Chongqing Qinma Industrial Group is een groot cateringnetwerk dat hotpot catering, hotpot merkketens en sausproductie omvat, export, verkoop enz. Sinds zijn oprichting in 1998 is het uitgegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 filialen, een voedselbasis evenals een technologisch onderzoeks- en ontwikkelingscentrum, met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
In 203 heeft het bedrijf het ISO9001:2000 kwaliteitsprogramma volledig geïntroduceerd, waarna het ook de QS- en HACCP-certificering heeft gehaald en achtereenvolgens de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", "Internationaal Beroemd Restaurant", "Top 10 Hotpot Gidsen voor China Food Festival", "Top 100 Chinese Cateringbedrijven", "Top 10 Chinese Hotpot Merken", "Chongqing A-status Belastingbetalende Kredietwaardige", "Chongqing Beroemd Merk" en verschillende andere eretitels heeft gewonnen.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH