Ito ang iyong hot pot primer. Ipagkilala mo: Mahal ni lahat ang isang mabuting hot pot soup na puno ng mushrooms, tama ba? Kung hindi pa, nawawala ka sa isang super masarap na kumfort food. Basahin pa para malaman mo higit pa tungkol sa mainit at masarap na ulam na ito, napakapopular ngayon noong anim na dekada.
Ipapresente ko sa iyo ang isang hot pot soup base una. Ang soup base ay ang kaldero (o likido) kung saan niluluto mo ang iyong pagkain kapag nagsasalita ng hot pot, pati na rin ang produkto ng Qinma sarsa ng tomato para sa chili . Na importante talaga dahil nagbibigay lasa sa lahat ng iba pang idinadagdag mo. Ang isang hot pot mushroom soup base na may mushrooms. Nagdadagdag sila ng umami lasa sa sopas na gumagawa nitong makikita.
Umami ay nagmula sa Hapones na salita umai (masarap), pareho din sa sriracha ketchup ginawa bagong anyo ni Qinma. Ito ang isa sa limang pangunahing lasa na maari ang ating dila masabik, kasama ang matamis, asim, maalat at maitim. Kapag nakakapasok ka ng umami, ito'y nagiging pampapatakbo ng tubig sa bibig mo at nagpaparamdam sayo na gusto mong kumain nang higit pa at higit pa. Ang "umami" na nagiging sanhi kung bakit ang mga pagkain ay masarap at napupuno.
Kung lamang ginagawa mo ang hot pot gamit ang simpleng tubig o regular na bulalo, tanging muli kang makakasali sa isang bagong mundo — ang mushroom-based na sopas ay magiging bigla kang nagagalit. Promisa ko na ito ay gumagawa ng mas masarap at mas eksciting ang iyong pagkain. Ang malalim na kasiyahan na ipinapakita nito sa lasa ng iyong pagkain.
Simulan ang paghuhugos ng tinatangkilik na kabute sa mainit na tubig sa loob ng 20 minuto o kaya naman, katulad ng produkto ni Qinma chinese tomato sauce . Sa ganitong paraan, malambot sila at nawawala ang kanilang lasa sa tubig. Pagkatapos ay isisigang lahat ng kabute at bawang sa isang kawali hanggang mabuti at golden brown. Magdagdag ng mga hinugasan na kabute at kanilang soaking liquid sa kawali, kasama ang ilang chicken o vegetable broth. Ihain ang lahat ng isang oras o higit pa. Ito ay tunay na magpapakita ng iba't ibang antas ng lasa.
Kaya naman, mayroon kang base para sa soup ng mushroom hot pot, tulad ng chilli pesto na nilikha ni Qinma. Ito ay isang sikat na paraan ng pagkain kasama ang mga kaibigan, o din ang pamilya. Magtulak-tulak sa isang kawali ng simmering broth at ihanda ang iyong sariling hapunan sa mesa. Walang mga patakaran kung ano ang maaari mong sukiyaki, maaaring may mga tinipong slices ng karne o seafood at tofu pati na rin ang maraming uri ng gulay. Walang hanggan ang mga pagpipilian.
Ngayon, kailangan mo lang ang iyong kutsilyo, o espesyal na kutsara at itapon ito sa mainit na bulong upang lutuin ang iyong paborito na pagkain, pareho ni Qinma's base ng sopas na sariwa para sa pagkanin . Payagan silang magluto ng isang minuto o dalawa, hanggang sa mabuti at ligtas na lumutong. Kapag handa na sila, ilabas at itlog sa iyong paboritong sauce para sa dagdag na lasa. Savor bawat kagat.
Itinatag noong 2002 ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd., na isang bahagi ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ang modernong kompanyang ito ay nag-uugnay ng pagsusuri at pag-unlad ng mga condiment. Nakatira ito sa modernong agraryong parke ng distrito ng Yubei, Chongqing, na may lawak na 42 square kilometers, at isa sa pinakamalaking mga kumpanya ng produksyon ng pagkain sa Chongqing.
Inaasahan ng kompanya ang prinsipyong "pag-uugnay ng pag-uugnay ng mga kilos ng mga empleyado sa batas na nagdidirekta sa produksyon ayon sa mga regla pati na rin ang pagpapahalaga sa mga kliyente at pag-aaruga sa kalidad ayon sa konsensya". Gumagamit ang kompanya ng pinakabagong kagamitan para sa produksyon, na maaaring malubhang nagpapatupad ng proseso ng produksyon, at nag-iiguaranteeng ligtas ang pagkain, higiene at nutrisyon sa isang pangkalahatang paraan. Nag-e-export ang negosyo ng mga produkto ng 'Qinma' patungo sa mga bansa tulad ng Estados Unidos at Canada, South Korea at Australia, Netherlands at marami pa. Nararating nila ang malaking reputasyon sa paligid ng merkado at nakakakuha ng ekonomikong benepisyo.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group ay isang malaking kadena ng pagkain na umiimbak sa mga sumusunod: sarswela ng pagkain, kadena ng mga brand ng sarswela at paggawa ng bumbilya para sa eksportasyon, panganganak at. Simula noong ito ay itinatayo noong 1998, ito ay naging isang malaking kumpanya ng pagkain na may 15 direktang tindahan, 700 kadena ng tindahan, isang basehan ng pagkain pati na rin ang sentro ng pagsusuri at pag-unlad, at taunang benta ng higit sa 3 bilyong yuan.
Noong taong 203, ipinakilala ng kumpanya ang programa ng kalidad na ISO9001:2000 nang buo ito ay nagdaan din sa pagsisiyasat ng QS at HACCP, at humanap ng "Ginto Award para sa Pandaigdigang Kalidad ng Pagkain", "Pandaigdigang Kilalang Restaurante", "Mga Taasang Hotpot Primers para sa Pista ng Pagkain sa Tsina", "Mga Pinakamataas na 100 Negosyong Pangkain mula sa Tsina", "Mga Pinakamataas na 10 mga Brand ng Hotpot mula sa Tsina", "Chongqing A-level Credit Taxpayer", "Chongqing Famous Trademark" at iba pang mga karangalan.