Σοβαρά, η σούπα είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο φαγητό που μπορεί πολύ εύκολα να αντικαταστήσει το καθημερινό φαγητό ή γρήγορο γεύμα σε μια κρύο και υγρή μέρα. Σας ζεσταίνει και γεμίζει το στομάχι σας. Ενδιαφέρεστε για το πώς κάποιος φτιάχνει μια εξαιρετική βάση σούπας; Μια βάση σούπας είναι το είδος του υγρού με το οποίο ξεκινάτε τη σούπα σας, που την κάνει να γευστεί καλά και προσθέτει στην πλούτο της. Και μια σούπα είναι καλή αν η στοκ που χρησιμοποιείται για να τη φτιάξει γεύεται καλά, έτσι ακούστε προσεκτικά.
Τι είναι ακριβώς ένα qinma καλή βάση σούπας ; Η βάση σουπας είναι το υγρό που χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε σούπα. Αυτή μπορεί να είναι νερό, καλδεράμα κοτόπουλου ή κρεατινό/βοεινό καλδεράμα/καλδεράμα κόκαλων της επιλογής σας. Όλα αυτά προσθέτουν κάτι ειδικό στη σούπα. Θα πρέπει να είναι εξαιρετικά γεμάτο και γεύσιμο. Εάν θέλετε να δώσετε στη σούπα σας αυτή την πρόσθετη ένταση στη γεύση, εδώ πηγαίνουν τα κομμάτια και επίσης τα λαχανικά και το κρέας. Και η βάση της σούπας ήταν σαν το πνεύμα αυτού του πιάτου, χωρίς το οποίο δεν θα ήταν τόσο πλούσια και νόστιμη.
Λοιπόν, τι κάνει μια βάση σούπας να είναι τόσο ουσιαστική μέρος; Η σούπα χυμώνει κακά όταν η βάση σούπας είναι κακή. Μπορεί να είναι ανύφανη και χαμηλή. Μια βάση σούπας βάση ζωμού είναι το πιο βασικό συστατικό σε ένα φιάλη με σούπα. Μια έντονη βάση σούπας έχει επίσης πολλά υγειονομικά όφελη, καθώς αποτελείται από σημαντική διατροφή που έχει διαρρεύσει κατά την βρασμό. Ενώ θα φτιάχνεις κυρίως μια βάση σούπας γι' αυτή τη συνταγή, είναι μια από όλες τις σούπες που δεν κρατάει πολλές μέρες, γιατί πηγαίνει άμεσα στο στομάχι σου (δεν λιγότερο νόστιμη), η υγιής ζωή σημαίνει ότι ο παραμελημένος γεύσμα πρέπει να ελέγχεται.
Δεν είναι τόσο δύσκολο να φτιάξεις μια καλή βάση σούπας. Λοιπόν, δεν απαιτείται να είσαι μαγείρος-ειδικέας. Όταν φτιάχνεις Okonomiyaki, η χρήση свεζ και απλών συστατικών είναι απαραίτητη. Αυτό είναι όλο αυτό που θα χρειαστείς για να ξεκινήσεις:
Για να ξεκινήσετε τον χυμό, ρίξτε νερό ή κάποιο είδος σούπας σε μια καζάνα. Μετά, κόψτε το κρεμμύδι, το σελινάρι και τις καρότες και προσθέστε τα στην καζάνα. Θυμηθείτε ότι αυτά τα λαχανικά δίνουν πολύ γεύση. Μετά, τρίβετε το σκόρδο και το ζινγκιβέρι (θα προσθέσουν επίσης μια καλή οξύτητα στη βάση της σούπας σας). Στη συνέχεια, συνδυάστε τα χυμένια και τα φύλλα δαφνής για μια επιπλέον ενίσχυση της γεύσης. Τώρα θα το βράσετε και με βρασμό εννοώ να το κάνετε πολύ καυτό, θα δείτε βουλιές. Φέρετε το στο βρασμό και μετά μειώστε το φωτιά, καλύψτε και αφήστε να σιδερώνει για 3-4 ώρες. Η σιδερωμένη είναι για να το μαγειρέψει επανειλημμένα για να διαλύσει τις γεύσεις όλων αυτών των λαχανικών. Μετά από αυτό έχετε το qinma σεζόνινγκ βάσης σούπας τελειωμένο, τότε μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο ή να το φρεσκοτερίσετε για μια μετέπειτα ημέρα. Έτσι είναι έτοιμο για την επόμενη νόστιμη σούπα σας.
Χρησιμοποιήστε свежά λαχανικά. Θέλετε ο χυμός να είναι γεμάτος γεύση, έτσι η χρήση συντριπτικά νεανικών λαχανικών είναι σημαντική για αυτόν τον σκοπό. Για να κάνετε τη σούπα σας νόστιμη, χρησιμοποιήστε πιο νεανικά λαχανικά.
Λιγότερο είναι περισσότερο με τα υφάντημα. Δεν πρέπει να το κάνετε πολύ άλμπαρο ή πικάντικο. Η μοναδική γεύση θα πρέπει να προέρχεται από τα λαχανικά και τη σουπαρίζα ίδια. Είναι εύκολα αύξηση, αν νομίζετε ότι το απαιτεί.