Serius, sup adalah makanan yang luar biasa lezat yang boleh dengan mudah menggantikan makanan harian atau makanan pantas pada hari yang sejuk dan lembap. Ia memanaskan badan anda, dan ia memenuhi perut anda. Penasaran bagaimana membuat asas sup yang hebat? Asas sup adalah jenis cecair yang anda mulakan sup dengan yang menjadikannya sedap dan menambahkan kepada kekayaannya. Dan sup adalah sedap jika stok yang digunakan untuk menyediakannya sedap, jadi dengar dengan teliti.
Apa Sebenarnya qinma sup dasar yang baik ? Bahan asas sup adalah cecair yang anda guna untuk membuat sup. Ia boleh menjadi air, kaldu ayam atau stok sayur\/daging\/kaldu tulang pilihan anda. Semua itu menambahkan sesuatu yang istimewa kepada sup. Ia mestilah sangat kaya dan berperisa. Jika anda mahu memberi sup itu tambahan perasa istimewa, inilah tempat untuk menambah bumbu, serta sayur-sayuran dan daging. Dan bahan asas sup ini seperti jiwa hidangan ini, tanpanya ia tidak akan sedap dan lezat.
Jadi, apa yang membuat bahan dasar sup menjadi bagian yang sangat penting? Sup akan terasa buruk jika bahan dasarnya tidak baik. Ia boleh tidak bercita rasa dan membosankan. Sebuah bahan dasar sup asas sup adalah bahan paling asas dalam mangkuk sup. Bahan dasar sup yang kaya juga mempunyai banyak faedah kesihatan kerana ia mengandungi nutrisi penting yang keluar semasa proses memasak perlahan. Walaupun anda masih akan membuat bahan dasar sup untuk resepi ini, ia adalah salah satu daripada semua sup yang tidak bertahan lama kerana ia masuk langsung ke perut (tidak kurang sedap), hidup sihat bermaksud faktor peninggalan rasa perlu dikawal.
Bukanlah sesuatu yang sukar untuk membuat bahan dasar sup yang baik. Baiklah, ia tidak memerlukan anda menjadi jurulatih memasak sebenar. Apabila membuat Okonomiyaki, menggunakan bahan segar dan tidak rumit adalah penting. Inilah semua yang anda perlukan untuk bermula:
Untuk memulakan kaldu, tuangkan air atau sesetengah jenis sup dalam periuk. Kemudian potong bawang, selasih dan lobak, tambahkan ke dalam periuk. Ingat bahawa sayur-sayuran ini memberi banyak rasa. Kemudian hancurkan bawang putih dan halia (mereka akan menambah perasa kuat kepada asas sup anda juga). Kemudian, campur rempah-rempah dan daun bay untuk meningkatkan rasa. Sekarang anda akan mendidihkannya dan dengan mendidihkan, maksudnya, panaskan hingga betul-betul panas, anda akan melihat gelembung-gelembung. Didihkan dahulu lalu kurangkan api, tutup dan biarkan masak perlahan selama 3-4 jam. Memasak perlahan adalah tentang memasaknya dengan lembut untuk memecah rasa-rasa semua sayur itu. Selepas anda mendapat qinma penyedap dasar sup siap, maka anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk atau bekukan untuk hari yang akan datang. Dengan cara ini ia sudah sedia untuk sup sedap seterusnya.
Gunakan sayur segar. Anda mahu kaldu itu berperisa jadi menggunakan sayur segar adalah penting untuk tujuan ini. Untuk membuat sup lebih sedap, gunakan sayur yang lebih segar.
Lebih sedikit adalah lebih baik dengan penyedap. Jangan buat terlalu asin atau pedas. Rasa yang sepatutnya hanyalah dari sayur-sayuran dan kaldu itu sendiri. Ia boleh disesuaikan jika perlu.